Торт "Скупая жена"

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Чёрствая булка/белый хлеб

300 г

Яйца сырые

2 шт. крупных

Майонез

50 г

Варенье кисло-сладкое около

1 стакана

Орехи (крупно) около

200 г

Разрыхлитель теста

1 ч. л с горкой

Сода

0,5 ч. л

Бананы

2 шт. крупных

Мёд/сахар

3 ст. л

Лимонный сок

50 г

Конфеты шоколадные

6 шт.

Коньяк/ликёр

1 ст. л

Способ приготовления

Булку раскрошила, добавила яйца, майонез, орехи, доливала варенье до получения густого теста - как для пирогов-наливашек. Добавила разрыхлитель и, для гарантии, соду (разрыхлитель прямо на этом месте кончился), быстро перемешала и выложила в чашу мультиварки. Когда коврижка испеклась, меня не было дОма, так что достала её уже остывшей.
Бананы размельчила блендером, добавила мёд и лимонный сок и минут 5 нагревала на маленьком огне (про микроволновку напрочь забыла...), затем высыпала нарезанные конфеты и коньяк, перемешивала при нагревании до растворения. Охладила.
Корж разрезала пополам, смазала обе половинки вареньем, на один положила бОльшую часть крема, другой половинкой накрыла, сверху остатки размазала. Крем не слишком застывший, поэтому поставила торт в холодильник.

Программа: мультиварка

Порций: нормальный торт

Примечание

Сначала испекла мужу булку. Творожную, дрожжевую. В хлебопечке. Нормальная такая булка получилась: мягкая, воздушная, ароматная, красивая, вкусная, только очень большая... Ел-ел, ел-ел, половина булки осталась. А выкинуть её ну не поднимается у меня рука!!!

Торт имени скупой жены - именной, получается, торт...

Но шутки шутками, а вопрос утилизации нормального, но чёрствого хлеба у многих присутствует.
Да, из хлеба выпекая, наверное, сахара или мёда пришлось бы добавить. Или варенье сладкое взять.

Вкусно получилось. Вон чавкает и хвалит...

Татьяна, оригинально! И рецепт и название! Надо попробовать.

Вот так муш меня и назвал бы, если бы пост этот прочитал...

Так он же...

Вон чавкает и хвалит...

Святая простота!! «Во многом знании - многие печали...». Другими словами: меньше знает - крепче спит.

Ну ничего себе «скупая» и орехи тебе, и бананы, и конфеты с мёдом, да еще и коньячку не забыла плеснуть всем бы таких скупых

да уж Танюша, мужья пошли... да такую «скупую» жену на руках носить надо! бюджет сохранен, а такой вкуснотой накормила. и ингредиенты действительно не нищенские. взакладила! как наберу ингредиентов до уровня твоей «скупости» так испеку!

Булку раскрошила

Таня, раскрошить надо очень мелко? вот как выглядит крошка?

Нет, не слишком мелко: она всё равно размокнет от варенья, майонеза и яиц.

Ну ничего себе «скупая»

ну слово в слово ага ага

и орехи тебе, и бананы, и конфеты с мёдом, да еще и коньячку не забыла плеснуть

Яйца от своих кур, и очень много. Варенье тоже сама наварила из своих же фруктов. Орехи во дворе растут, с прошлого года остались, мёд тоже прошлогодний... да, бананы вот купила. Конфеты сам же и подарил. Коньяк хороший, настоящий «Наполеон» - со дня рождения завалялся в баре, никак не выпьем.
Но главно дело - булку-то не выкинула!!!
Половину торта уже слопал.