Суфле

Молочный десерт с кардамоном

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
Белый шоколад	200 грамм
Молоко	100 мл
Сливки	100 мл
Кардамон	10 зерен
Лавровый лист	2 листа
Какао	1 ч. л.
Желатин	1 ст. л.

Способ приготовления

• 	Молоко с кардамоном и лавровым листом поставить на маленький огонь, до кипения не доводить, просто прогреваем в течении 20 минут.
  	Молоко процеживаем от приправ, добавляем шоколад и сливки. Ставим опять на маленький огонь, растапливаем шоколад
  	В горячую молочную смесь добавляем набухший желатин, разливаем в формочки и убираем охлаждаться.

• Подаем с какао. Очень вкусно, аромат специй удивительно переплетается с белым шоколадом.
• Всем приятного аппетита.

 

 

ух, ты!!! красиво как. в закладки.

в закладки.

Спасибо большое. Надеюсь понравится.

Олечка обожаю сочетание молока и мускатного ореха! Думаю это очень вкусно и интересно! Я делала мороженое-бешамель. Шикарно и вкусно! Молодец!

фото удачно очень - молодец!

Ооо, я даже не знаю как попала на эту страницу. Видимо сама судьба меня свела. Иду за молоком, это же!!! ААааааа, хочу

Девочки, а сливки какие надо? Пойдут кондитерские типа Меггле, Астривип?

[Оль]

Оль, я пожалуй, попробую. Не прямо сейчас, но попробую.
А ты кардамон целыми зернами клала, не дробила?

Ой, что-то нас всех разом на лаврушку потянуло! К чему бы это?

Ой, что-то нас всех разом на лаврушку потянуло! К чему бы это?

гы гы...

Молодец!

Спасибо большое

ААааааа, хочу

Здоровооооо.

а сливки какие надо?

Я использую деревенские.

А ты кардамон целыми зернами клала

Оль, целыми, мне кажется так более нежный вкус и аромат получается.

Ой, что-то нас всех разом на лаврушку потянуло! К чему бы это?

Под конец конкурса у всех мысли сходятся.

гы гы...

Под конец конкурса у всех мысли сходятся.

Да, пожалуй, лаврушка к концу конкурса только и осталась неиспользованной! Остальное все перепробовали!

Ой, девчат, а как оно... молоко с лаврушкой то? Дружат? Я чёт не могу себе представить такое вот сочетание. У меня лаврушка ассоциируется с борщом и щами. Любопытно теперь. то б угостил попробовать )

Любопытно теперь. то б угостил попробовать)

Илон, у меня очень не навязчивый запах специй получился, белый шоколад как-то все так хорошо увязал со своим ароматом. Даже не знаю как объяснить.
Я бы угостила - да быстро съели.

ага! И ехать то к тебе далеко за кусочком ))

И ехать то к тебе далеко за кусочком

Ну если соберешься, так специально для тебя целый сделаю.

Ой, девчат, а как оно... молоко с лаврушкой то? Дружат? Я чёт не могу себе представить такое вот сочетание. У меня лаврушка ассоциируется с борщом и щами. Любопытно теперь. то б угостил попробовать )

Илона ну ты даешь - молоко+лаврушка+кардамон (ну и еще кой какие дела) это ж обалденный бешамель

Илона ну ты даешь - молоко+лаврушка+кардамон (ну и еще кой какие дела) это ж обалденный бешамель

Да, но шоколад? )

Да, но шоколад? )

а погурманить?