Десерт из дыни с мороженым

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
Небольшая дыня	1 шт.
Клубника	10 шт.
Пломбир	500 г
Апельсиновый ликер Куантро	3 ст. л.
Мед цветочный жидкий	1 ст. л.
Сахар для карамели	3 ст. л.
Мята и красная смородина для подачи

Способ приготовления

Приготовление
  
- Дыню разрежьте на половинки, удалите семечки. При желании края вырежьте зубчиками.  
- Специальной выемкой нарежьте шарики из мякоти, выложите в отдельную посуду. Залейте их ликером, дайте немного настояться, после чего поставьте в холодильник на 1 час.  
- Внутреннюю поверхность дынных половинок смажьте медом, заполните половинки шариками из дыни. Добавьте мороженое.  
- Украсьте десерт клубникой.
- Для декорирования также можно использовать сахарную карамель из расплавленного сахара. Для этого 3 ст. л. сахара и несколько капель воды расплавить в небольшом сотейнике и подержать на плите пока карамель не приобретет светлокоричневый цвет.
Пекарскую бумагу положить в какое-нибудь углубление (у меня корзинка для хлеба), чтобы она приобрела изогнутую форму. Пока карамель не застыла быстро размазать ее ложкой по бумаге. Дать застыть и аккуратно снять, помогая себе очень острым ножом.

Примечание

Как же мне нравится карамель с мороженым! Впервые я ее попробовала в этом рецепте.
Сиреневый пломбир с леденцовой карамелью (из цветков сирени) (Rada-dms)

ока

Оль, сплошная живопИсь!
а какой карамельный всплеск!!!

Rada-dms

Цитата: ока

Оль, сплошная живопИсь!
а какой карамельный всплеск!!!

Ну, карамель я посто навозюкала на бумагу, а вкуса добавилось!!

На малых голландцев я уже замахивалась! В Союз художников пока не приняли!

ока

это только пока!
они просто твоих шедевров не пробовали и не видали!

Оль, ответ мне отправить не дают пока:лимит превысила

Сплюшка

Радочка, как по летнему красиво

lettohka ttt

Шикарный десерт, и подача!!! Прямо кулинарный Шедевр!!!! :-) :-) :-) :-)

Михаська

Сказочный десерт, Ольчик! Дынька и сама по себе - уже счастье. А, как представлю её с твоими наворотами!... М-м-м-м-м!

Rada-dms

Цитата: Сплюшка

Радочка, как по летнему красиво

Для тебя, дорогая, столько морожка положу, сколько в дыньку влезет! Остальное так съедим под ликерчик!

V-tina

Ой, как это я это пропустила!!! Олечка, очень аппетитно и, я уверена, обалденно вкусно

Rada-dms

Цитата: V-tina

Ой, как это я это пропустила!!! Олечка, очень аппетитно и, я уверена, обалденно вкусно

Спасибо, дорогая моя, мне приятно! Сделай в большой дыньке и подай всем! Шарики такие прикольные пропитанные, медок чувствуется, ликерчик ммм....., что-то опять захотелось сделать!

V-tina

Цитата: Rada-dms

Сделай в большой дыньке и подай всем!

Никому не дам А патамушта " дыню не люблю" все говорят Как-нибудь с подругой мы это дело и уговорим на двоих

Rada-dms

Цитата: V-tina

Никому не дам А патамушта " дыню не люблю" все говорят Как-нибудь с подругой мы это дело и уговорим на двоих

Кстати, вторую половинку тем же макаром, но без мороженого уговорили, тоже с ликерчиком хорошо пошла...

V-tina

Rada, а вторую половинку я уж в одно лицо пристрою тоже куда следует

Rada-dms

Цитата: V-tina

Rada, а вторую половинку я уж в одно лицо пристрою тоже куда следует

Тин, ну вот как же мы всегда друг друга хорошо понимаем!
Надо подумать, чего бы еще такого наваять, чтобы , как говорится, " ты меня уважаешь? ... мы с тобой уважаемые люди!! Помнишь? Ты что еще любишь кушать на десерт?

V-tina

Цитата: Rada-dms

Помнишь? Ты что еще любишь кушать на десерт?

Помню Да я такая.. всеядная сладкоежка но больше всего люблю тёмный шоколад) а ещё черная смородина с куста и черешня - для меня самый лучший десерт

Rada-dms

Цитата: V-tina

а ещё черная смородина с куста и черешня - для меня самый лучший десерт

Ой, ну жду тогда, я варенья наварила из смородины по новому рецепту!

V-tina

может получится с экскурсией какой от работы вырваться буду стараться

Rada-dms

Цитата: V-tina

может получится с экскурсией какой от работы вырваться буду стараться

Будем ждать отмашки встрече!

qwerty

Дамі, а как вообще усваивается дыня с молочкой? а то у меня кишечник очень привередливый

Rada-dms

qwerty, если проблемы есть, то ориентируйтесь на обычную для Вас реакцию при употребелнии дыни с молоком. Посоветую сделать просто с ликерчиком, тоже очень приятно и вкусно получится!