Каша полевая
Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты |
Пшено | 250 грамм |
Картофель крупный | 5-6 штук |
Морковь крупная | 1 штука |
Лук репка | 1 штука |
Сало свежее или соленое (растительное масло) | 100 грамм |
Тушенка 1 банка | любой объем |
Яйцо | 1 штука |
Масло сливочное | опция |
Вода | 2-3 литра |
Перец черный молотый | по вкусу |
Зелень любая | большой пучок |
Соль | по вкусу |
Способ приготовления
- Не одна "вылазка" на природу у нас не обходится без каши. Эта каша-визитная карточка нашего города (думаю, что и многих других мест). Больше ничего и готовить не нужно. Взять только зелень, овощи. Готовим ее редко, но это праздник! Конечно диетическим продукт назвать ну никак нельзя! Но это так вкусно, а значит иногда можно. Все заготовки можно сделать дома, что мы обычно и делаем. Все почистить, помыть, порезать. Даже зажарку можно приготовить дома и взять с собой! В этот раз мы готовили во дворе, еще 9 Мая. Приступим.
- Разводим костер и даем ему разгореться.
- Даем разогреться котелку
- Сало режем полосками или кубиками. Кладем в котелок и ждем, когда пустит жирок.
- Лук режем кубиками, а морковь трем на терке или режем, как вам больше нравится.
- Добавляем лук и морковь к салу. Жарим до золотистого цвета.
- Картофель режем кубиками.
- Добавляем в зажарку воду и бросаем картофель.
- Варим до полуготовности.
- Пшено тщательно моем и кладем в котелок.
- Даем закипеть и варим 10 минут.
- Разболтать в посуде яйцо, немного добавив воды и вылить в кашу.
- Положить тушенку и зелень.
- Можно добавить сливочного масла.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться минут 15.
- Все. Можно приступать к трапезе! И непременно взять добавки.



Вкусного вам пикника!
Блюдо рассчитано на
компаниюВремя приготовления:
1 часПрограмма приготовления:
костерПримечание
Эта каша может быть и супом. мы любим что-то среднее, чтобы был густой суп или редкая каша. Вы же можете добавить пшена или взять его меньше. Очень рекомендую!
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
Rada-dmsХочу к тебе в гооости, такая печка, посуда, кашка, Хозяйка!!!
Обожаю пшенку больше всех круп, так что рецепт очень нужный!!
Моя бабушка что-такое делала примерно, но попроще, называла кулеш?
ang-kayХочу к тебе в гооости,
Так приезжай сама и инвесторов для издания календаря прихвати
я еще не забыла, что ты подумаешь
что-такое делала примерно, но попроще, называла кулеш?
Это так тоже называется.
MariSУх, какая красота - природа, каша-суп... и ты - красавица, мастерица, рукодельница!
Кашка наваристая такая и представляю, какая вкусная.
ket66ang-kay, Анжела, спасибо тоже хочу каши.
ang-kayМаринка, Леночка!Угощайтесь! Это правда очень вкусно! Спасибо за похвалу и комплименты. Я вас лю...
LoksaИ я такой кашки хочу! Такую не ела еще, гм с картохой?! оныча как! Запишусь в очередь...... а у нас уху варят во дворе 9 Мая
Спасибо за рецепт!
ang-kayОксана, да не вопрос. Адрес записывай! У нас и уху варят, но это реже. А вот кашка....
Масюшаang-kay, очень вкусная кашка! Мне детство напомнила. Мы, когда с родителями выезжали на природу, то помимо шашлыков всегда была полевая каша. Кстати, в районах нашей области, которые граничат с Луганской, каша так и называется-полевая
Танюля Какая кашааа! Доообрая и сытная!! Печка мне очень понравилась А хозяйка ешшшшоооо больше
ang-kayЭля,
Танюля, спасибо!
Мы, когда с родителями выезжали на природу, то помимо шашлыков всегда была полевая каша. Кстати, в районах нашей области, которые граничат с Луганской, каша так и называется-полевая
Так рядом же! Мы раньше и шашлык, и кашу готовили. Теперь только каша или шашлык!
хозяйка ешшшшоооо больше
Ирина ДоларсЭто чудо «полевое» тянет на большую медаль!!!
Как же соблазнительно!!! Хочу-у-у-у-у
Я бы навернула с большим удовольствием плошечку-другую

Мама ТаняНе одна «вылазка» на природу у нас не обходится без каши.
И у нас тоже!!! Мы же от Украины в 40 км!!! Кулеш полевой еще зовут у нас.)
Спасибо за удовольствие! Дымком запахло, Анжела! Эххххх! Бомба калорийная! А вкуснотааа!
ang-kayИрина,
Татьяна, спасибо, девочки.
Бомба калорийная! А вкуснотааа!
Вот точно1Но иногда можно и расслабиться!
Я бы навернула с большим удовольствием плошечку-другую
Так угощайся! У нас тоже никто одной тарелочкой каши не ограничивается.
тянет на большую медаль!
Хотелось бы Но как бы медалью не дали
МасюшаУ нас тоже никто одной тарелочкой каши не ограничивается
Анжела, кстати, дааа! Шашлык всегда оставался, а кашу съедали полностью! Мой первый муж пшенную кашу терпеть не мог, а эту трескал только так!
ang-kayАга. Каша знатная!
SummerОооооо какая каааашааааа, восторг и обильное слюноотделение!
ang-kayОлеся, спасибооооооооо!
Анна КоляСегодня делала такую кашу, вкуснятина и ужин на природе. Добавки все просили, спасибо за рецепт.
A.lenkaУ бабушки в деревне, когда заканчивалась на полях уборка зерновых - всегда варили такую кашу. Эта традиция называлась - «мыть руки».
Нам от дедушки тоже иногда этой кашки перепадало. Он всегда старался внукам какие-то подарочки вечером принести, «от зайчика»
Анжела, спасибо за этот рецепт! Навеяли им приятные воспоминания.