Сладости и десерты

Кофейный творожок с персиками

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Кофе готовый крепкий холодный	100 мл
Творог мягкий (0%)	180 г
Сливки 35%	100 мл
Сахар	50 г
Персики	2 шт.
Вафельные трубочки

Способ приготовления

• Кофе сварить удобным способом, добавить в него сахар, перемешать и охладить.
• Когда кофе остынет, персики помыть, обсушить, разрезать пополам, косточку выкинуть. Половинки персиков нарезать дольками, а потом ещё раз пополам, чтобы получились четвертинки.
• В миске взбить миксером творог и сливки 2-3 минуты. Затем, продолжая взбивать, тоненькой струйкой, постепенно влить холодный кофе.
• На дно бокалов выложить 2 ст. л. кофейного творожка, затем уложить персики, прижимая их к краям бокалов, чтобы крем не стекал и чтобы потом было видно слои. Сверху снова творожок и снова персики. Последний слой-творожок. Украсить по желанию-у меня уложены дольки персиков и вафельные трубочки.
• Перед подачей поставить готовый десерт в холодильник для охлаждения на 15 минут
• 
• 
• 

Блюдо рассчитано на

3 порции

Время приготовления:

5 минут+15 минут охлаждение

Программа приготовления:

миксер+холодильник

Похожие рецепты

Варенье из замороженных персиков (Ussuro4ka)

Пирожное "Персики" (Сусля)

Творожные корзиночки с персиком (liliya72)

Ооо, еще один творожный десерт! Очень красиво! Копилочка наполняется!

[Олечка]

Олечка, спасибо, дорогая! Творог и всё творожное очень любим! Рада поделиться рецептом, может и тебе когда-нибудь пригодится!

Шикарный десерт!! Сделала на новый год! Вот только сахар я добавила не столько в кофе, сколько в творог и сливки, когда взбивала. Внесла некоторые свои изменения, добавила крошку обычного юбилейного печенья в слои. Оно стало мягоньким и отлично дополняло десерт. Сверху я положила пару ложек взбитых отдельно сливок и тоже их посыпала крошкой печенья. Вы уж извините, что фото нет, не до того было)) Но все оценили такое лакомство. Большое спасибо автору!

Галя а в прослойку тортика можно его? вкусное сочетание)

[Валентина]

Валентина, очень рада, что рецепт пригодился и десерт понравился! А фото-не главное!

Большое спасибо автору!

На здоровье!

Галя а в прослойку тортика можно его?

Надежда,, именно на прослойку можно, но только не на поверхность, иначе стечёт!

Очень полюбился десерт. Но в какой-то момент слегка подзабылся... И тут в доме остается пачка сливок. Что с ними сделать долго не думала. И вот результат! До сих пор в восторге! Теперь с фото!

[Валентина]

Валентина,! Очень эффектно получилось! Спасибо большое за красоту, украсившую мой рецепт!