Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Rada-dms
Понедельник, 27 июля 2015 года, 04:28 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Категория: Напитки

Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Ингредиенты

Кефир 500 мл
Чай матча 4 ч.л.
Горячая вода (не кипяток) 50 мл
Клубника свежая или замороженная 1 ст.
Коричневый сахар 2-4 ч.л.

Способ приготовления

  • Предлагаю приготовить еще один полезный и освежающий кисломолочный напиток с чаем матча и клубникой.
  • Те, кто знаком с чаем матча, знает его неповторимый вкус. Остальным советую хотя бы раз его попробовать. Дело в том, что чай матча представляет собой порошок зеленого чая определенного сорта, и поэтому после заваривания и размешивания, взбивания до появления пенки специальным приспособлением под названием тясэн, он выпивается полностью и без остатка. Благодаря этому чай матча гораздо сильнее тонизирует, чем обычный чай. Я бы сравнила его даже с кофе, заваренным по-турецки в джезве. За это его любят японские студенты в период сессий.
  • Хотя чай матча сегодня прочно ассоциируется с Японией, появился порошковый зеленый чай не в стране восходящего солнца, а в Китае. Известно, что еще в пятом веке китайцы обжаривали чайные листья, а затем растирали их. Полученный порошок спрессовывался в брикеты, которые затем заваривались в кипятке с добавлением некоторого количества мяты или соли. Затем чай взбивался специальным венчиком до появления пены.
  • В Японию матча был завезен дзэн-буддистским монахом Эйсаем. Первоначально такой чай пили исключительно японские монахи, но к XVI веку он был оценен всеми слоями японского общества.
  • Приготовление
  • - Залить порошок чая матча в небольшой широкой чашке горячей водой и хорошо перемешать до полной однородности. Остудить.
  • - Кефир (сильно охлажденный), клубнику, чай матча и сахар взбить в блендере.
  • - Немедленно подать, украсив щепоткой порошка чая матча.
  • Замечательный по вкусу и полезный по составу получается по этому рецепту напиток.
  • Прошу учесть, что этот напиток сильно тонизирует.
  • Заряжайтесь энергией, и доброго всем здоровья и настроения!

Блюдо рассчитано на

2 порции

Поддержи автора!
Ирина Доларс
Понедельник, 27 июля 2015 года, 09:32 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Интересно... А кефир выбран за кислинку?
Я бы на ряженке попробовала . Думаю, вкус станет нежнее

Ольк, а Ольк... а где кУлУбника? Зажала? Не виден её цвет в коктейле

Михаська
Понедельник, 27 июля 2015 года, 11:19 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Как неожиданно для меня, Радусь! О чае матча в выпечке читала, но не пробовала. Ихде его купить - то в моих палестинах... Но, тебе верю! Если ты пишешь, что тонизирует, значит, бум искать.
Rada-dms
Понедельник, 27 июля 2015 года, 15:07 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Цитата: Михаська от Понедельник, 27 июля 2015 года, 11:19
Но, тебе верю! Если ты пишешь, что тонизирует, значит, бум искать.
Ирочка, для меня очень важно твое доверие! А все остальное найдем!! Или другим тонизируемся, не сошелся не нем свет клином! Дружба гораздо сильнее тонизирует!:girl-yes:
Rada-dms
Понедельник, 27 июля 2015 года, 15:18 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Цитата: Ирина Доларс от Понедельник, 27 июля 2015 года, 09:32
Интересно... А кефир выбран за кислинку?
Я бы на ряженке попробовала . Думаю, вкус станет нежнее

Ольк, а Ольк... а где кУлУбника? Зажала? Не виден её цвет в коктейле


Я с тобой согласна, я тоже ряженку люблю! Надо попробовать!
А клубники там ровно полстакана, делала строго по рецепту. Сама удивилась, чай матча ее забил, видимо, да и клубника была импортная- она цвет не дает. Так что никакого подвоха!
Коктейль, кстати, мне очень понравился, пожалела , что одну порцию сделала.
Михаська
Понедельник, 27 июля 2015 года, 16:44 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Цитата: Rada-dms от Понедельник, 27 июля 2015 года, 15:18
клубники там ровно полстакана,
Значица, меняем рецепт! стакан клубники, чайная ложка кефира... Остальное, как у нас водится, по рецепту!
Rada-dms
Понедельник, 27 июля 2015 года, 17:03 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Цитата: Михаська от Понедельник, 27 июля 2015 года, 16:44
Значица, меняем рецепт! стакан клубники, чайная ложка кефира... Остальное, как у нас водится, по рецепту!

Ладно, тебе по блату двойную дозу клубники!! А кефир у меня у самой на последнем месте...
Пошла грядку заводить под клубнику! Чего ради подруги не сделаешь! Ох, радикутЬ мой, радикулитЬ! Тебе рядом с твоим пеньком, шоб вообще не нагибаться за ней, или подальше, чтобы любовацца пейзажОм??
Михаська
Понедельник, 27 июля 2015 года, 17:22 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Мне не рядом с пеньком! Мне - вокруг пенька! Чтобы она была везде!
Rada-dms
Понедельник, 27 июля 2015 года, 17:33 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Цитата: Михаська от Понедельник, 27 июля 2015 года, 17:22
Мне - вокруг пенька! Чтобы она была везде!
Аааа, хорошо что не успела вспахать, борона сломалась.... Тоиссь, по спирали сажать? Ой, Ириш, мене что ж тапереча к твоему приезду еще один диплом, диплом ландшафтного дизайнера получать.... А ведь придется!!!
katerix
Вторник, 28 июля 2015 года, 11:58 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Супер, как вкусно и полезно!!! А оказывается я пила этот чай в японских ресторанах и очень люблю, только не знала названия
Рецепт в копилку
lettohka ttt
Вторник, 28 июля 2015 года, 20:05 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Замечательный тонизирующий напиток!!!! Спасибо Олечка!!!!
shurpanita
Вторник, 28 июля 2015 года, 20:46 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Как аппетитно выглядит!Первый рецепт с этим чаем тоже интересный)))
Очень заинтересовал чай матча,где его продают?наверно в магазинчиках чай,кофе
Все остальное для приготовления напитка есть
Rada-dms
Вторник, 28 июля 2015 года, 22:07 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Цитата: shurpanita от Вторник, 28 июля 2015 года, 20:46
Как аппетитно выглядит!Первый рецепт с этим чаем тоже интересный)))
Очень заинтересовал чай матча,где его продают?наверно в магазинчиках чай,кофе
Все остальное для приготовления напитка есть
Спасибо за интерес к рецепту, это очень приятно, что недаром время тратим!
Продают в магазинчиках, в интернет-магазинах, можно с еbay заказать. И мешалочку не забудьте купить к нему, то его, если без молока, надо взбивать до пенки. А еще есть спец. ложечки, которые зачерпывают точное количество чая. Если попробуете, пишите, как вам он по вкусу ли придется?
Rada-dms
Вторник, 28 июля 2015 года, 22:10 | Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Цитата: lettohka ttt от Вторник, 28 июля 2015 года, 20:05
Замечательный тонизирующий напиток!!!! Спасибо Олечка!!!!
На здоровье, радость наша! Давай присоединяйся к рядам чаеманов!! Еще и Михаську заманим, всю прокофеиненную!:girl-yes:

 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы