◄ Назад 1 ... 525 526 527 528 529 [530] 531 532 533 534 535 ... 562 Вперед ►

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

brendabaker
Суббота, 06 июля 2019 года, 08:44 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

b]LudMila[/b],
Людмила, я в маленьком еще не готовила
В Китфорте 2010 готовлю 1:6
160 со круглого промытого риса
1 л молока
Масло и сахар по вкусу
Готовлю на Мах 3 часа, один раз хорошо перемешав через 2,5 часа
Сахар и сливочное масло кладу в тарелки

В маленьком Ките я ьы
Смазала бы дно и стенки чаши сливочным маслом
100 мл круглого риса хорошо бы промыла. Добавила бы
600 мл молока
И первый раз стала бы поглядывали часа через 2. Как только рис ( еще совсем жесткий) будет начинать подкипать, то нужно очень хорошо размешать, чтобы все рисинки отлипли друг от друга и от дна и стен, если это произойдет.
И через пол часа после этого, рис обычно становится мягким и готовым





Еще я готовила молочную рисовую кашу, почти суфле в Расселле 3,5 л за 6ч45мин на Лоу, в пропорции 1:8
Чашу мазала сливочным маслос, рис замачивала в воде на 12 часов и хорошо промывала, чтобы не слипся.
У меня в одном месте к стенке прикипаеи, я предложила кусочек фольги между стенкой базы и чаши в этом месте.
150 мл круглого риса
200 мл воды
1 л молока

Зато без перемешивания, ставила на ночь, на таймере.
Ирша
Суббота, 06 июля 2019 года, 09:16 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Цитата: LudMila от Суббота, 06 июля 2019 года, 08:10
всё же лучше, если есть возможность перемешать разочек в середине процесса.
Оно и правильно, в любую кастрюлю, кроме скороварки, в процессе готовки можно заглянуть и подкорректировать содержимое. Но ж я писала свой пост в ответ на желание
Цитата: LudMila от Суббота, 06 июля 2019 года, 07:15
А хочется - включил и больше ничего не делать!
OlgaGera
Суббота, 06 июля 2019 года, 12:27 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Цитата: Ирша от Воскресенье, 30 июня 2019 года, 13:19
или в 4,5 л = это вернее
еле впихнула утицу. Готовится.
Очень удобная медленка. Даж отсрочка есть, чем и воспользовалась. Пасиб, Ира
brendabaker
Суббота, 06 июля 2019 года, 16:49 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Ужасно жаль, что нет 1,5л и 2,5 л с электронным управлением
litichka80
Воскресенье, 07 июля 2019 года, 22:40 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Ну... Пол темы осилила. Я так и не поняла какая лучше медленноварка. На семью из 2 взрослых и 2 детей.
Ирша
Воскресенье, 07 июля 2019 года, 22:48 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

litichka80, ну ж это ваша семья, кто лучше вас знает её потребности в пище. В кастрюлях какого объема вы обычно готовите - такую и медленку берите.
А лучше - большую, среднюю и малышку.
Svetlenki
Воскресенье, 07 июля 2019 года, 23:07 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Цитата: litichka80 от Воскресенье, 07 июля 2019 года, 22:40
Я так и не поняла какая лучше медленноварка. На семью из 2 взрослых и 2 детей.

litichka80, у нас 2 взрослых и 3 детей. Медленка у меня 3.5 литра. Мне хватает. Но мы часто томленое не едим. Есть фавориты - жаркое из картофеля с мясом, фарш на спаг болл и лазанью после обжарки туда на томление, варю гамон (окорок). Курицу целую до 1.5 кг спокойно можно вместить - иногда готовлю.

Вы смотрите из своих предпочтений по блюдам, что вы любите.
litichka80
Воскресенье, 07 июля 2019 года, 23:16 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Девочки спасибо что быстро откликнулись) по литрам я поняла что нам надо 3,5 -4. Я саму марку выбрать не могу.




Вот читаю в теме, что хорошо бы был таймер. А зачем он? Кастрюлька после приготовления не перейдет в режим подогрева?





Цитата: Svetlenki от Воскресенье, 07 июля 2019 года, 23:07
Курицу целую до 1.5 кг спокойно можно вместить - иногда готовлю.
А гуся нет? У вас круглая? Какая фирма?




А ещё, чем лучше электронное управление?
Ирша
Понедельник, 08 июля 2019 года, 06:07 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Цитата: litichka80 от Воскресенье, 07 июля 2019 года, 23:16
Я саму марку выбрать не могу
на все желания. пока Китфорт радует https://www.ozon.ru/categ...d-10569/kitfort-28657369/
Цитата: litichka80 от Воскресенье, 07 июля 2019 года, 23:16
таймер
не критично, и без него нормально. Автоматически медленка в режим подогрева не переходит.
Цитата: litichka80 от Воскресенье, 07 июля 2019 года, 23:16
чем лучше электронное управление?
Только если тем, что есть таймер и вот даже и отсрочка. Ну и дороже медленка с такими удобствами.
Цитата: litichka80 от Воскресенье, 07 июля 2019 года, 22:40
Пол темы осилила.
читайте с конца, примерно последние 100 страниц - про те медленки, которые реально сейчас купить без особых проблем. Насколько я поняла по вашей технике - вы живете в России.
litichka80
Понедельник, 08 июля 2019 года, 09:21 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Спасибо за такой развернутый ответ!
Попалась еще морфи ричардс 48710, о такой тоже думала. Но опять же разницы не вижу. У кого такая, как вам?
Китфорт 205 в ночи маленький заказала) пусть будет 2)) Сколько я техники приобрела благодаря форуму))




а вот китфорт 2021 с сувид есть отзывы? зверь новый для меня.




а не вредно варить в пакетах?
Ирша
Понедельник, 08 июля 2019 года, 09:34 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Цитата: litichka80 от Понедельник, 08 июля 2019 года, 09:21
Китфорт 205 в ночи маленький заказала
прекрасно.
Цитата: litichka80 от Понедельник, 08 июля 2019 года, 09:21
китфорт 2021 с сувид есть отзывы?
есть тема про технологию приготовления су-вид
Цитата: litichka80 от Понедельник, 08 июля 2019 года, 09:21
а не вредно варить в пакетах?
в пищевом пластике - не вредно.

litichka80
Понедельник, 08 июля 2019 года, 09:48 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Если сравнивать между китфорт 212
морфи ричард 48710
ну и китфорт 2010
Какую лучше?





Цитата: Ирша от Понедельник, 08 июля 2019 года, 09:34
есть тема про технологию приготовления су-вид
О спасибо! надо попробовать у меня и штеба есть))
brendabaker
Понедельник, 08 июля 2019 года, 13:04 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

LudMila,
Людмила, я сварила пшено в КТ205, на мой взгляд очень удачно по вкусу, пушистенькое такое, часть съела с молоком, а то, что осталось сейчас ем, залив соусом от курицы.
Отчиталась в теме КНИГА рецептов для медленноварки
litichka80
Понедельник, 08 июля 2019 года, 18:25 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Девочки, а подскажите чаша у китфорт с покрытием? Или она прям керамическая как у кенвуда?
LudMila
Понедельник, 08 июля 2019 года, 19:57 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

litichka80, прям керамическая. Блестящая темная гразурь. У Кенвуда 6,5л практически такая же. А вот у 4,5-литрового белая чаша. Так что керамика тоже бывает разная.
Ритусля
Понедельник, 08 июля 2019 года, 22:43 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

А я себе на завтра заказала Кита круглого на 2,5 литра. Часто готовлю всякое тушеное мясо небольшими порциями на Томлении, но уж больно не нравится по 5-литровой чаше мультиварки размазывать.
Электронный Кит понравился. Прямо для особо одаренных, которые вечно все просыпают. Хоть началось более-менее адекватное знакомство с медленками, а то у меня вечный перелет был: заряжу, выставлю режим, а потом спатки. Проснусь, а там уже ах и ох.
Гжельку китайскую с Али попробовала, но у меня не медленка, а быстренка. Так шпарит, что только глаз да глаз нужен.
litichka80
Понедельник, 08 июля 2019 года, 23:19 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Цитата: LudMila от Понедельник, 08 июля 2019 года, 19:57
А вот у 4,5-литрового белая чаша. Так что керамика тоже бывает разная.
Вот он то мне и понравился. Но, как я поняла, снят с производства. Интересно в нем правда и печь можно?
А вообще, саму кастрюльку можно на эл.плиту поставить интересно? А в духовку?
LudMila
Вторник, 09 июля 2019 года, 08:03 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Цитата: litichka80 от Понедельник, 08 июля 2019 года, 23:19
А вообще, саму кастрюльку можно на эл.плиту поставить интересно? А в духовку?
Нет. Инструкция запрещает.
Ссылка под спойлером, там всё очень подробно описано.

https://kitfort.ru/upload...lock/e9a/kt_2010_im_2.pdf


litichka80
Вторник, 09 июля 2019 года, 08:10 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Цитата: LudMila от Вторник, 09 июля 2019 года, 08:03
Нет. Инструкция запрещает.
Ссылка под спойлером, там всё очень подробно описано.

https://kitfort.ru/upload...lock/e9a/kt_2010_im_2.pdf


спасибо большое)
Ирша
Вторник, 09 июля 2019 года, 08:28 | Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Цитата: litichka80 от Понедельник, 08 июля 2019 года, 23:19
Интересно в нем правда и печь можно?
рецепты
перцы фаршированные
повидло
◄ Назад 1 ... 525 526 527 528 529 [530] 531 532 533 534 535 ... 562 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы