🔎

Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)

Категория: Кулинарные рецепты
Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)

Ингредиенты

Сливки 20% 400-500 мл
Молоко сгущенное 0,5 банки
Чернослив 200 гр.
Грецкие орехи 100 гр.
Лимон (сок и цедра) 1 шт.

Способ приготовления

  • Промываем и измельчаем чернослив.
  • Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet) Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)
  • Промываем и измельчаем грецкие орехи.
  • Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet) Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)
  • Соединяем сливки и сгущеное молоко.
  • Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)
  • Заливаем сливочной смесью чернослив и орехи.
  • Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)
  • Добавляем лимонный сок и цедру.
  • Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)
  • Взбиваем. Смесь готова.
  • Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)
  • Подготавливаем мороженицу: в основной бак заливаем соляной раствор (25 мл: 5гр соли на 25 мл воды) устанавливаем ведерко, соединяем моторный блок (вилка подключена к корпусу мороженицы), крышку и мешалку, закрываем мороженицу, включаем компрессор за 5 минут до закладки продуктов.
  • Теперь можно включать мешалку (кнопка включения на моторном блоке) и закладывать смесь через окошко.
  • Через 40-50 минут мороженое готово
  • Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)
  • Оно получается мягким, нежным, эластичным и очень вкусным.
  • Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet) Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)
  • Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet) Сливочное мороженое “Чернослив и грецкий орех” (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet)

Блюдо рассчитано на

ок. 800 мл

Время приготовления:

40-50 минут

Программа приготовления:

компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet

Примечание

Жирное мороженое на сливках получается более эластичным, чем молочное и, тем более, сорбеты (без жиров). Конечно же, оно получилось без кристаллов, нежной, слегка тянучей консистенции (характерной для пломбиров).

Поделиться…
*Ирина Доларс
Это должно быть вкусно! Сливки, чернослив, орешки
У лимона своя особая роль
Мы так бегали полакомиться в промежутках между репетициями


А можно предложение сделаю?
Часть орехов перемолоть, а вторую порезать до среднего размера, чтобы ощущались при поедании

*gala10
Классное сочетание ингредиентов! Спасибо, Манночка!
*Манна
Спасибо, девочки!

Цитата: Ирина Доларс
А можно предложение сделаю?
Часть орехов перемолоть, а вторую порезать до среднего размера, чтобы ощущались при поедании
Конечно, можно. Просто не все любят, когда в мороженом попадаются кусочки. В этом случае можно сделать топпинг из молотого ореха. А вообще к этому мороженому отлично подходят тертый шоколад и лимонная цедра.
*Trendy
Манна, спасибо за рецепт! Я обожаю сочетание чернослива с грецкими орехами. И точно знаю, что это мороженое очень вкусное, т. к. из таких вкусных ингредиентов другого просто не получится!
*olgea
Манна, должно быть наверное необычайно вкусное мороженое. Такие ингредиенты замечательные. Спасибо за рецепт.
*Манна
Девочки, спасибо! Да, моим домашним это мороженое нравится больше других
*filirina
Господи, ну кто же разрешил так измываться над людями??? Я ж сейчас монитор облизала!
Манночка, ты не просто садистка, ты изощренная садистка!
Придется мороженицу доставать и делать. (скоро в дверь помещаться не буду, буду в окно на метле влетать)
*Сулико
Шикарное сочетание продуктов! Осталось только дождаться возвращения с дачи!
Спасибо за рецепт!
*Манна
Чёйта я садистка? Я понимаю, если бы я вам предлагала невкусное морожко, но это то вкусное.
Буду ждать ваших впечатлений
*nakapustina
Манна, в выходные делала мороженое, очень вкусно, но мало
Спасибо за рецепт
*Манна
Наташа, очень рада, что мороженое понравилось! Спасибо за отзыв!

Рецепты в разделе "Рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда"

Ежевичное мороженое
Ежевичное мороженое
Шербет ягодно-тыквенный со сгущеным молоком
Шербет ягодно-тыквенный со сгущеным молоком
Шикарное мороженое
Шикарное мороженое

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения