Кабачковые блюда

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
Кабачки	1 кг
Соль	1 ч. л.
Масло растительное	200 мл
Уксус	4,5 ст. л.
Мед	4 ч. л.
Чеснок	5 зубков
Перец, специи	по вкусу
Зелень	по вкусу

Способ приготовления

• Кабачки нарезаем тоненькими кружочками,
• 
• складываем в миску, посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 30 минут.
• 
• А в это время готовим маринад. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и соединяем с растительным маслом, добавляем специи (по Вашему вкусу), черный молотый перец,
• 
• а также измельченную зелень, перемешиваем.
• 
• Сливаем выделившуюся жидкость из кабачков, немного отжимаем.
• 
• Заливаем маринадом кабачки, перемешиваем, убираем в холодильник.
• 
• Через 4-5 часов замечательная закуска из кабачков готова!
• 
• Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

8

Время приготовления:

6 часов

готовлю так примерно уже пару лет, по осчучениям - уксус винный или яблочный, зелень - укроп)
вкуснятинаааа
оформление рецепта - ооооч красиво

готовлю так примерно уже пару лет

На форуме есть аналогичный рецепт с 2009 года. Готовлю его давно, очень вкусно. У тебя, Элла, такие пошаговые фотографии классные. Можно сказать вкусные!

У меня тоже ни одно лето без этого рецепта не обходится! Спасибо за напоминание, это очень вкусно! Фото вдохновляющее!

И мне кабачков захотелось. Сочненько!
Аппетитное фото

На форуме есть аналогичный рецепт с 2009 года.

Ага, кабачки маринованные мгновенного поедания называется...

Автору за мастер-класс низкий поклон и большое спасибо!!!

Всё настолько аппетитно изложено!!!

А заметьте, с каждым годом рецепты преображаются
Фото - вкуснее, и подробнее процесс приготовления

Фото - вкуснее, и подробнее процесс приготовления

Я, если честно, на кабачки уже смотреть не могу, много их в этом году у меня. Но вот глядя на фотографии, пошла сегодня и приготовила... опять.

У нас первые кабачки появляются только в середине лета. Приходится облизываться

Купить, конечно, можно... Но китайские овощи и фрукты совсем не уважаю

[Кроша]

Кроша, тот рецепт всё ж с нектрым отличием))
Я впервые кстати, на say7 с ним познакомилась

Спасибо за рецепт! Делаем регулярно.