🔎

Картофельная запеканка с кабачком, сыром и ветчиной в пиццепечке Princess

Категория: Кулинарные рецепты
Картофельная запеканка с кабачком, сыром и ветчиной в пиццепечке Princess

Ингредиенты

Картофель 1 кг
Кабачок (среднего размера) 450-500 г
Сыр (у меня - Российский) 150 г
Ветчина, бекон или колбаса 150 г
Яйца 2 шт.
Майонез 2 ст. л.
Сушеная зелень 1ч. л. б/горки
Соль 1ч. л. б/горки
Чёрный или смесь перцев по вкусу
Растительное масло 2-3 ст. л.

Способ приготовления

  • У меня сегодня получилась очень удачная запеканка, поэтому спешу поделиться.
  • Готовится она очень быстро и просто.
  • Картошку очистить и нашинковать тонкой соломкой. Я делаю это Бёрнером со вставкой 3,5 мм. Таким же образом нашинковать и кабачок. Сыр натереть на крупной тёрке. Ветчину (я использовала вкусную телячью колбасу с фисташками) нарезать кубиками сантиметра по два.
  • В большую миску сложить все указанные ингредиенты и быстро, но аккуратно, чтобы не выдавить много сока, перемешать. Мне удобнее было сделать это рукой.
  • Теперь быстренько перекладываем всю массу в пиццепечь (я не использовала никакие дополнительные формы и не смазывала дно печи маслом). Сначала получится большущая горка, но это из-за того, что соломка создаёт объём. Поэтому слегка приминаем массу, разравнивая её по всей поверхности "сковороды" пиццепечки. В результате горочка получится совсем небольшой, лишь слегка будет выше формы печи. А при выпечке, ещё подсядет и станет даже ниже бортов.
  • Включаем печь и засекаем 20 минут. Минут через 15 можно начать подглядывать, чтоб запеканка не подгорела. Но у меня пеклась ровно 20 минут. Затем я выключила печь и дала постоять запеканке ещё минут 10.
  • Всё, она полностью готова!
  • Смотрите, как красиво запеклась:
  • Картофельная запеканка с кабачком, сыром и ветчиной в пиццепечке Princess
  • Бочка и дно запеканки тоже красиво зарумянились:
  • Картофельная запеканка с кабачком, сыром и ветчиной в пиццепечке Princess
  • А внутри она получилась сочная и нежная:
  • Картофельная запеканка с кабачком, сыром и ветчиной в пиццепечке Princess
  • Приятного вам всем аппетита!


Поделиться…
*lu_estrada
Неспящая в Москве!
ооооо запланировала на субботу картофельную запеканку, а ты смастерила прекрасный рецептик!! Спасибо друг!
*Елена Тим
Да чойт так кушать захотелось ни с того, ни с сего...
А я когда есть хочу, у меня всегда что-нибудь вкусненькое получается.
Людочка, угощайся!
*lu_estrada
Как же я люблю нашу хлебопечку, ааа?
И думать не надоть, за тебя уже подумали и придумали, осталось воплотить в жисьть!
Общение, дружба и подача виртуальная, а вкусняшки на столе реальные!
*Елена Тим
Ой, и не говори, кума. Я без вас всех вообще уже жизни не представляю!
А уж как иногда рецепты выручают, не стоит и говорить. Остается только закупиться и приготовить, ни о чём не думая. Лепота!
*lu_estrada
в я вокаю на тредмилл под очень крутую гору, запрыгивай на ходу - скорость в 2,5 миль в час
*Елена Тим
Цитата: lu_estrada
в я вокаю на тредмилл
Чё сказала? Перетранслейтуй, плиз!
*lu_estrada
хожу по беговой дороэке, кажется так м и кто в пределах 4 км 400м
*Елена Тим
Аааааааа! А я думаю, чойт словечко какое-то знакомое! Но вряд ли вспомнила бы.
Не, я - пас! От двух своих беговых дорожек еле избавилась, больше не хочу.
Так что я лучче тут посижу, запеканку поем.
Но я мысленно с тобой!
*Rada-dms
Цитата: Елена Тим
Так что я лучче тут посижу, запеканку поем.
Но я мысленно с тобой!
А я с тобой!
Ночные пытки продолжаются! И я первая принимаю удар на себя!!!
*Елена Тим
О! Здароф! А я думаю, иде эт ты шляисся!
Вроде, по времени ещё должна быть тут. Хошь кусочек?
Заходи, присаживайся, ща я те набуровлю полную тарелку.
*Rada-dms
Цитата: Елена Тим
Вроде, по времени ещё должна быть тут. Хошь кусочек?
Заходи, присаживайся, ща я те набуровлю полную тарелку.
Воааще, сразу бегу за стол! Проголодалась так, аж жЮть!! Пиво брать?
*Rada-dms
Елена Тим, я пирогов твоих насмотрелась, вчера из лишнего морожка наваяла пирог с фруктами!
*Елена Тим
Цитата: Rada-dms
Пиво брать?
Ты что, с ума сошла?!!! Канеш, брать! Нашла, что спросить!
Цитата: Rada-dms
я пирогов твоих насмотрелась, вчера из лишнего морожка наваяла пирог с фруктами!
Ааааааааааааааа! У тебя уже даже в пироги морожка идёт! Я уже от одного слова мерзну.
*Rada-dms
Цитата: Елена Тим
У тебя уже даже в пироги морожка идёт! Я уже от одного слова мерзну.
Слушай, такое тесто славное получилось из Дондурмы!!
Да я давно такое практикую, как залежится домашнее мороженое, так в тесто.
Ну, ничего, скоро я твоих пирогов наемся!!!!!!!

Мням, мням, какая запеканочка класснючая!!! Завтра прямо и сделаю!!
*Елена Тим
Цитата: Rada-dms
из Дондурмы!!
... ис каво?...
*Rada-dms
Цитата: Елена Тим

... ис каво?...
ты чо, не видела??? там еще Катя такие ролики на второй странице вставила турецкие классные! Иди смотри!
И пивное не видела??? С типа конопей, будь она не ладна?
*Елена Тим
Цитата: Rada-dms
И пивное не видела??? С типа конопей, будь она не ладна?
Извращенцы! Сталина на вас нет!
Цитата: Rada-dms
там еще Катя такие ролики на второй странице вставила турецкие классные!
Чё за Катя? И кудой итить?
*Rada-dms
Елена Тим, слуш, Ленчик, а если я майонез со сметанкой смешаю, а то его у меня мало оказалось....
*Rada-dms
Пошла я быстро Микелю сделаю небольшую твою запеканочку, а вечером повторю!

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения