*pssaha
Цитата: lisenok27
Новогодний для мамы"
Замечательно!)) Ровно и аккуратно!!)
П. С. Не делай рамку на фото... я тоже думала че так краше, пока Вика не сказала)...
*pssaha
Цитата: Aliya83
Торт Jurassic Park.
Раз ошибки видишь-будешь исправлять!)) Рисунок хороший!!)
*pssaha
Цитата: Vikka_nikka
Торт "Сумочка с собачкой",
Вика, ниче не скажу ..
Но цветок СУПЕРСКИЙ!!!!!!!!!!!!!!
*pssaha
Цитата: Vikka_nikka
Торт "Хоккеисту"
Хочу видеть четкие линии)) Выздоравливайте!!! И за работу!))
*pssaha
Цитата: Vikka_nikka
Торт "Поклоннице Монстер Хай"
.... ты его за пять минут уложила?!
*pssaha
Цитата: Vikka_nikka
Торт "Корона",
Чуть высоковат.., но красивый!!! Тоже моя мечта)))
*pssaha
Цитата: Vikka_nikka
"Любимой бабушке от внуков",
Немного пузатенький))) Веселенький!! Может цветные горошины не тудысь))... но енто мое мнение))...
*Vikka_nikka
pssaha, Танюшка, кого могла отговорила от своих тортиков, все таки гайморит ужасная штука, голова раскалывается, все тортики делала тааак долго, чуток поработаю, полежу и все равно сил не было.

Цитата: pssaha
Может цветные горошины не тудысь))...
все четко по фото заказчицы делала, только елочку переделала, на фотке она из листиков розы была
Цитата: pssaha
.... ты его за пять минут уложила?!
нет, не за пять, но внутри на 1 кг торта 2 кг фруктов практически , он таааак расползался, никакие стенки из штукатурки не выдерживали, нужно было желатин добавить в крем, сама виновата
*lisa11441
"Тортик на годик" , ванильный бисквит с масляным кремом и орехами, обтянут мастикой ШМ, детальки из покупной мастики, вес 2.6 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (12)
*mir_ka
Цитата: pssaha

Тут даже не в танке дело)... монитор маленький, символ огромный, клава больше чем моник.... тортик слегка не ровный)... Надпись не соответствует теме...
Прощу прощения, если обидела

Татьяна не за что извиняться! Где я еще услышу разбор своих ошибок? Просто мало научится делать вкусно, нужно ведь еще и аккуратно и красиво. А глаз подводит и рука не набита. И от родных ничего кроме "Круто" не услышишь Критики из них никакие

Так что сразу говорю, что критикуйте смело! А на обиженных воду возят, вот!
Всех с новым годом!
*pssaha
Цитата: lisa11441
Тортик на годик" ,
Люда, ооочень аккуратный тортик!!! Желтый цвет хочется мягче!))
*pssaha
mir_ka,
*fomca
Цитата: lisa11441
"Тортик на годик"
Людмила, тортик милый аккуратный. Но знаешь, желтого по мне, многовато. И сверху все желтое сливается во едино. Может, надо было разделить - поверхность обтяжка белая, детали с желтым или наоборот?
*lisa11441
Цитата: pssaha
ооочень аккуратный тортик!!! Желтый цвет хочется мягче!))
Спасибо большое!!!
Цитата: fomca
тортик милый аккуратный. Но знаешь, желтого по мне, многовато. И сверху все желтое сливается во едино. Может, надо было разделить - поверхность обтяжка белая, детали с желтым или наоборот?
Светлана спасибо за отзыв, ну значит переборщила с желтым.... сам тортик был белой мастикой обтянут, а я потом прошлась аэрографом по краю и сверху..... ну вот и переборщила с цветом.
*fomca
lisenok27, Александра, скажу сразу за оба торта- хороши!!!! Ровные, аккуратные, яркие!!!
*fomca
Vikka_nikka, Вика, работы много, умничка! Торты яркие, нарядные. Что в нескольких тортах заметила, так это толстовата раскатана мастика, например, на ремешке у сумки или на бантике в торте с Монстр Хай.
*fomca
Шиншила, Дарья, тортики насыщенные по тематике, сюжетные. Ох, много всего как!!!!... И работы тоже. Лепка очень нравится!!!
*fomca
Цитата: Лёсичк@
Тортик "Леопольд"
Алёнка, молодец! аппликация получилась замечательно, люблю я их очень)))) А вот бордюр цветочками немного простит тортик, может их надо было собрать по три - четыре цветочка, расположить кучками?
*fomca
TiLDA, Наталия, отличные торты!!! И выравнивание, и лепка замечательные!!!
Держим равнение!
*fomca
Цитата: lisenok27
"Годовасик София"
Александра, нежно, нарядно, аккуратненько!
*fomca
Цитата: olga74600
"Зверушки на пирушке"
Ольга, аккуратненько, ровно, но в лепке еще немного деталировки.
*fomca
Свадебный минимализм" - Верхний ярус: ванильный бисквит, сливочный мусс, клубничный кули. Второй ярус "Виноградное чудо -ванильный бисквит, сливочный мусс, ганаш на молочном шоколаде, виноград. Нижний ярус: шоколадный бисквит, орехово-карамельная прослойка, сливочный мусс. Мастика Визьен и Топ продукт, айсинг. Цветы - Т. Хегай. Вес- 11 кг.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (12)
*fomca
"Лего Звездные воины" - Эйфория с карамельным муссом, мастика Визьен и Топ продукт, вафельная картинка. Вес - 3 кг.
🔗
*lisa11441
Цитата: fomca
Свадебный минимализм"
Ну ты Светка просто убила своим тортиком, какой он красивый, ровный ну просто шикарный ... дух захватывает!!! супер!!!
*fomca
"Шкатулка" - Черный лес, мастика Визьен и Топ продукт. Вес - 3,4 кг. Идея с сайта Л. Вольницкой.
🔗
*lisa11441
Цитата: fomca
"Лего Звездные воины"
Красота , такой ровный!!! ну очень очень красивый тортик!!!
*lisa11441
Цитата: fomca
"Шкатулка"
Ты наверное хочешь, убить всех своей красотой, а как стоят ножки... ну настоящая шкатулка, ты просто мастер своего дела!!
*fomca
"Юбилейный" - ванильный бисквит, орехово-карамельная прослойка, сливочный мусс. Мастика Визьен, Топ продукт, Хегай. Вес 3 кг.
🔗
*fomca
Цитата: lisa11441

Ты наверное хочешь, убить всех своей красотой, а как стоят ножки... ну настоящая шкатулка, ты просто мастер своего дела!!
Люда, а как стоят машины на колесах?)))) Подставочка!
СПАСИБО!
*lisa11441
Цитата: fomca
а как стоят машины на колесах?)))) Подставочка!
да я понела, я имела в виду что как ножки шикарно стоят .... просто один в один похожа на шкатулку... ну ты мастер, я в твои работы влюблена
*lisa11441
Цитата: fomca
"Юбилейный"
Шикарный тортик, нежный и очень очень красивый!!
*fomca
"Небольшой свадебный" - ванильный бисквит, Шарлотт, персики, ганаш, орехи, мастика Визьен, Хегай, кружево самодельное. Вес - 3,3 кг.
🔗
*lisa11441
Цитата: fomca
сливочный мусс
а рецептик не подскажешь?
*fomca
Цитата: lisa11441

а рецептик не подскажешь?
Люда, это сливочно-творожный мусс, часто его писала в своих рецептах в Клубничном торте, в торте с профитролями и еще...
*lisa11441
Цитата: fomca
это сливочно-творожный мусс, часто его писала в своих рецептах в Клубничном торте, в торте с профитролями и еще...
Ссылкой не кинешь...... а то любовь перейдет от тортиков на тебя
*fomca
"Минни для Миленочки" - ореховый бисквит, халвовый крем. Мастика Топ продукт. Вес- 3 кг.
🔗
*Королек
Цитата: fomca
Свадебный минимализм"
Ага-ага, минимализм, значит, ну вылитый минимализм... Сколько ж за этим минимализмом кропотливого труда...
*Шиншила
fomca, какие же мега крутые торты, ровнюсенькие, аккуратненькие, четкие, а цветы смотрю, и понимаю к чему нужно стремиться!!!
*Шиншила
Цитата: lisa11441
"Тортик на годик"
Вцелом, тортик красивый, много всего, молодец, но я бы сделала белыми шнурки и табличку с надписью белыми, чтоб не сливалось
*Шиншила
Цитата: lisenok27
Свинки для Ксюшеньки
Терпеть не могу эту пеппу, всегда отговариваю от нее клиентов, но тут все супер, аккуратный, сюжетный, мне нравится!
*Шиншила
Девчуленьки, С Новым Годом Вас, крепкого здоровья всем, творческих успехов и достижения новых высот!! ну и клиентов, конечно, побольше и не привередливых))
Торт"ёлочка"вес 3, 2 кг, шоколадный бисквит на кипятке, масло+сгущенка вар.+арахис молотый, шоколадная крошка, пропитка ром, сгущенка, какао, покрытие мм, фигурки шмТорты, украшенные мастикой и марципаном (12)
*Шиншила
Торт "Новогодние часы"вес 3 кг, внутри как в предыдущем, вафельная картинкаТорты, украшенные мастикой и марципаном (12) url=https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/125736/PicsArt_1451545463836.jpg]Торты, украшенные мастикой и марципаном (12)[/url]
*fomca
Дарья, обилие декора, но гармоничное и очень нарядными получаются у тебя тортики!!!!
*NataST
Дорогие девочки, наши ряды пополняются, все больше новых лиц в нашей кондитерской ветке!!! Это здорово, мы всем очень рады!!! :

Позвольте, как модератору, сказать речь

Мы все приходим на наш форум, в наши кондитерские домики каждый со своими целями:

Кто-то читает форум и учится, но не выставляется. С таким количеством полезной информации, МК и тд, Вы и сами рано или поздно всему научитесь, но с помощью более опытных коллег, благодаря их советам и даже в большей степени критике - этот процесс пойдет намного быстрее и успешнее!!! Тем более, мы все стараемся быть дружелюбными, и даже критика высказывается не с целью обидеть, а с целью простимулировать человека на достижение лучшего результата; часто очень важно со стороны четко указать на проблемные моменты, подтолкнуть в нужном направлении и, как правило, очень быстро после этого выставляются работы уже совсем другого уровня!

Кто-то показывает чему научился, и показывает свои работы, в том числе с целью отблагодарить учителей. Очень приятно видеть ваш рост, как постепенно тортики становятся ровнее, аккуратнее и интереснее.

Кто-то делиться своим опытом и это бесценно. "Господь дал нам две руки: одну – чтобы получать, другую – чтобы отдавать. Мы ведь не бездонные бочки для сокровищ; мы – каналы, чтобы делиться с людьми этими сокровищами." (Б. Грэхэм)

А кто-то хочет просто показаться. Это желание также вполне естественно - нам всем необходимо одобрение, нашей работы, как стимул для дальнейшего творчества! Но все-таки показ своих работ без комментирования, это скорее - вариант галереи. Поэтому, если Вам не нужна критика, советы, а важно знать, насколько людям нравится Ваш результат, смело открывайте свою тему в разделе "АВТОРСКИЕ ГАЛЕРЕИ". Там будут собраны все ваши работы и каждый форумчанин сможет оценить Ваши работы, через кнопку "Поблагодарить". И, кроме того, созданием таких персональных галерей Вы поможете кому-то в поисках новых идей.

Несколько слов о комментировании
Мы все заняты, семьей, детьми, работой, заказами. Но если есть минутка выставить свои работы, то наверное можно найти еще пять минут чтобы высказать свое мнение по поводу выставляемых тортов. Прокомментируйте хотя бы несколько выставленных перед вами работ и этого уже будет достаточно. И не важно, на каком уровне профессионализма Вы сейчас находитесь! Иногда, свежий, "незаштампованный" взгляд, может быть очень интересен! Ведь автору не всегда видны огрехи, и клиенты очень редко скажут, что цветочки на торте, например, не гармонируют с обтяжкой. И только Ваши замечания помогут избежать повторения допущенных ошибок в последствии, подтолкнут подняться на ступеньку выше.

НО, ОЧЕНЬ ПРОСИМ, Вас, понять все правильно!

Мы не призываем петь хвалебные оды всем! Для этого есть кнопка "Поблагодарить". Очень хочется, чтобы эти темы были своеобразной школой, где честно и беспристрастно искореняются недочеты, чтобы уровень нашего кондитерского мастерства все время повышался! Ведь мы такая силища!

Не скупитесь! Делитесь своим опытом! Каждый Ваш тортик, может стать основой для очередного шедевра коллег по увлечению! Каждое Ваше замечание, это бесценный урок, который очень нужен для нашего профессионального роста ! Каждый Ваш мастер-класс, на вес золота, для тех, кто еще не умеет этого делать!

Отдельно хочу обратить внимание "новеньких" и напомнить "стареньким" про волшебную кнопку "Благодарить" Если Вам очень понравился тортик, или пригодилась чья-то идея, или Вам помогли советом, или ответили на Ваш вопрос, или помог мастер-класс, или Вы приготовили шедевр по выставленному на форуме рецепту, или еще много существует разных "и" и "или" - не забывайте - есть удобный и нужный способ выразить свою благодарность. Под каждой аватаркой есть активная кнопка "Благодарить", в открывшемся окне можно написать несколько слов восхищения или просто сказать спасибо! Это так называемые "плюсики". Очень быстро, совсем несложно, но так приятно адресату, и совсем неважно давно человек на форуме или только присоединился к нам. Невозможно привыкнуть к хорошим словам, каждый нуждается в одобрении, нам всем важно знать и понимать, что все не зря! Согласитесь, всплывающее окошко "У вас есть новые непрочитанные благодарности" вызывает улыбку - так и хочется поскорее узнать - а за что поблагодарили - может отметили Ваш профессиональный рост, может "влюбились" в ми-ми-мишного персонажа с которым и Вам не хотелось расставаться, может созданный Вами мастер-класс помог, или пригодился Ваш рецепт и кому-то в очередной раз было "очень вкусно" !!!
Комментарии со временем могут "подчищаться" модераторами, а вот

"Благодарность" навсегда остается в копилке автора !


В любой момент можно перечитать свои благодарности, вдохновиться ими и можно с новыми силами "покорять вершины кулинарного и кондитерского искусства"!!!

С надеждой на понимание, всегда преданные Вам, модераторы
*fomca
Наташа, дорогая наша, ценнейшие слова- правильные и нужные!!!!
*Matanya
ДЕВОЧКИ! С НОВЫМ ГОДОМ! СЧАСТЬЯ! ЗДОРОВЬЯ! УСПЕХОВ ТВОРЧЕСКИХ!
*Matanya
Цитата: Vikka_nikka
Торт "Монстер хай"
Викуля, такой тортик аккуратный! Молодчинка!
*Matanya
Цитата: Vikka_nikka
торт "Первый полет",
Вика, всетаки конструкцию наверное не до конца продумала.... тяжеловат мальчишка для проволочки и для стенки оказался.... Но я согласна , зря ты сделала скидку. Торты выполнены хорошо! Без видимых огрехов!
*Matanya
Цитата: Vikka_nikka
Торт "Любимой сестричке"
Аккуратно! Орхи четкие! Вот фото твои мне не нравятся по качеству.... да еще ХПэшный ресурс их гробит.....

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту