Окрошка на томатном соке

Категория: Первые блюда
Окрошка на томатном соке

Ингредиенты

Томатный сок 2 л.
Вода 1 л.
Картофель 3 шт.
Яйца 5 шт.
Колбаса вареная 300 г.
Огурцы 3 шт.
Укроп 1 пучок
Лук зеленый 1 пучок
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Этот рецепт мне достался от моей прабабушки и крепко укоренился в нашей семье!
  • Томатный сок может быть магазинным или домашним, без разницы. Воду берем кипяченную и охлажденную.
  • Для начала необходимо отварить яйца и картофель в мундире. Теперь все режем мелким кубиком. Но тут, как говорится, дело вкуса Можно и средним кубиком, можно и соломкой, а можно вообще звездочками или сердечками Зелень мелко рубим. Все это дело складываем в кастрюльку (у меня кастрюля на 5 литров), заливаем соком и добавляем воду. По вкусу добавляем соль. Вот и все Подавать рекомендуется в охлажденном виде со сметаной. Но мне с моим хроническим тонзиллитом холодного нельзя, поэтому я ее грею, и по вкусу ничуть не хуже!
  • Всем приятного аппетита!
  • Весь процесс для наглядности я показываю здесь:


*Rada-dms
Что-то новое и вкусненькое на горизонте! Спасибо! Скорее бы теплая погода вернулась, а то сок есть, огурчики есть и все остальное тоже.

А с мясом или ветчиной можно?


*kliviya
Цитата: Rada-dms

Что-то новое и вкусненькое на горизонте! Спасибо! Скорее бы теплая погода вернулась, а то сок есть, огурчики есть и все остальное тоже.

А с мясом или ветчиной можно?



Канеш можно С чем только душа пожелает Мы просто покупаем хорошую колбаску, вроде как натуральная, поэтому кладу ее. С мяском тоже будет прекрасно
*TATbRHA
Очень вкусный супчик!! Разбавила его минералкой, добавила джусай.
Спасибо, kliviya! Буду готовить всегда.
*kliviya
Цитата: TATbRHA

Очень вкусный супчик!! Разбавила его минералкой, добавила джусай.
Спасибо, kliviya! Буду готовить всегда.
,
Идея с минералкой - отличная! Спасибо, тоже попробую. А что такое джусай, даже не слышала раньше, у нас такого, наверное, нет в продаже.
*TATbRHA
kliviya, вот я уже писала про джусай.
Ещё разок спасибо Вам за вкуснющую окрошку!
*kavmins
хороший рецепт, попробую непременно! спасибо!
*kliviya
Цитата: kavmins

хороший рецепт, попробую непременно! спасибо!

Спасибо

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту