Шоколадный кекс с черносливом (мультиварка Lumme LU-1447)

Категория: Выпечка
Шоколадный кекс с черносливом (мультиварка Lumme LU-1447)

Ингредиенты

мука пшеничная 400 гр.
масло сливочное 200 гр.
яйцо 5 шт.
какао-порошок 3ст. л.
сахар 300 гр.
чернослив 200 гр.
коньяк (не использовала) 100 мл.
вода (горячая) 5 ст. л.
масло растительное 3.5 ст. л.
разрыхлитель теста 1 ст. л.
ванильный сахар 2 ч. л.
соль щепотка

Способ приготовления

  • 1. Чернослив промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам и замочить в коньяке на 30 минут ( я не замачивала).
  • 2. Сливочное масло (комнатной температуры) взбить с половиной сахарного песка.
  • 3. Добавить растительное масло с горячей водой и снова взбить. Масса получается нежная как крем.
  • 3. Взбить желтки и добавить их к масляной массе, перемешать.
  • 4. Муку с разрыхлителем и какао порошком просеять и добавить к масляной массе. Тесто получается густое.
  • 5. В отдельной чаше хорошо взбить белки со щепоткой соли, добавить оставшийся сахар и ванильный сахар, взбить.
  • 6. Взбитые белки осторожно соединяем с тестом.
  • 7. Чашу мультиварки смазать растительным маслом 0.5 ст. л..
  • 8. В чашу выложить 1/3 теста, сверху половину чернослива, снова выложить 1/3 теста и на него оставшийся чернослив и наконец выложить оставшееся тесто и выровнять поверхность ложкой.
  • У меня чернослива было мало, поэтому положила его только сверху.
  • Выпекала при t-130°.
  • Шоколадный кекс с черносливом (мультиварка Lumme LU-1447)
  • Большая благодарность автору рецепта diana1616 с сайта "поварёнок. ру

Время приготовления:

70 минут и 20 минут на подогреве

Программа приготовления:

выпечка

Примечание

Приятного аппетита!

*Елена Тим
Я его сегодня уже где-то видела... Какой же он всё-таки красивый, пухлый и... ШИШКАЛАААДНЫЙ!
Ириш, здоровский у тебя кекс получился! . Надо будте тож попробовать такой испечь. Спасибо!
*ирман
Ленусь, попробуй, он такой нееежный.
*vernisag
Оооо! Уже нарисовала рецептиком! Спасибо Ириш , теперь не затеряется
*posetitell
Вах, мой любимый - шоколадный, это надо в закладочки, спасибо.
*Anatolyevna
ирман, Ирина, шоколадненький кексик! Красивый! Чернослив слоем-вкусненько!
*ирман
posetitell, Anatolyevna, , девочки . спасибо , что заглянули .

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту