Мильфей из белого шоколада с кремом из авокадо

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
белый шоколад	300 гр
авокадо	1 шт
лайм	1 шт
имбирь корень (свежий)	2 см
сгущенное молоко	4 ст. л

Способ приготовления

Растопите белый шоколад на водяной бане.
На силиконовом коврике ложкой или шпателем распределите растопленный шоколад тонким слоем в виде нескольких кругов диаметром 5-7 см.
Положите в холодильник до затвердения шоколада.
В блендер поместите мякоть авокадо, сок лайма, сгущенное молоко и мелко натертый имбирь.
Все взбейте до гладкого крема и охладите 1 час в холодильнике.
Охлажденный крем положите в кондитерский мешок.
Для сборки десерта, на тарелку выдавите немного крема (он будет держать шоколадный круг) и положите первый шоколадный круг. На него выдавите крем из кондитерского мешка, а затем поместите сверху второй шоколадный круг. Нанесите сверху еще немного крема и можно подавать.

Блюдо рассчитано на

4 порции

Поделиться...

калмыкова

ОООО! Убийство в ночи! Красотища!

lu_estrada

Галочка, удивительный фрукт этот авокадо! Можно создать любую красоту обладая фантазией!
Спасибки за прекрасный мильфей, такого чуда я еще не готовила!

Елена Тим

А я ваще не в курсях, шо такоя мильфей... но мне нрааавится!
Гал, так красиво, нежненько и необычно.

Премьер

Галочка, супернежно! Просто супер!
Мне нравится белый шоколад, хоть так и не принято говорить.
Авокадо просто сильно люблю!
Вот вместе ни разу не сочетала. А зря! Цвет поразил меня до глубины души!

gala10

Только глянула в левую колонку, и сразу видно, чей рецепт! Очень приятно, что не обманулась. Интересно, что в конкурсном процессе у самых лучших наших мастериц уже выработался настолько индивидуальный стиль подачи вкуснейшей еды, что перепутать одну с другой или с третьей просто невозможно.
Галочка, спасибо за рецепт!

Нагира

Галинка, и я к общему хору присоединяюсь
Очень стильно-пастельно-узнаваемо
В морковных тартинках тоже тебя заподозрила и угадала

Оля_

Галь, очень даже в моем вкусе авокадо, лайм, шоколад
А сколько ты имбиря добавила? немножко совсем?

Гала

Девочки, спасибо, что отметили вниманием этот рецепт! Мне очень приятно!

Цитата: Елена Тим

А я ваще не в курсях, шо такоя мильфей...

Ленок, я, честно, и сама раньше не знала, но участие в конкурсах способствует познанию

Цитата: gala10

Интересно, что в конкурсном процессе у самых лучших наших мастериц уже выработался настолько индивидуальный стиль подачи вкуснейшей еды, что перепутать одну с другой или с третьей просто невозможно.

Галочка, совершенно с тобой согласна

Цитата: Премьер

Мне нравится белый шоколад... Авокадо просто сильно люблю! Вот вместе ни разу не сочетала. Цвет поразил меня до глубины души!

Оля, я в первую очередь запала на цветовую гамму А опыт сочетания белого шоколада и авокадо у меня уже был Мороженое «Авокадо и белый шоколад», поэтому я примерно знала, что меня ждет.

Цитата: Нагира