Салат "Нежность"

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат «Нежность»

Ингредиенты

Морковь
1 шт.
Грибы сыроежки
350 г
Яйцо куриное
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Огурец
2 шт.
Сыр твердый
100 г
Соль, перец, специи
по вкусу
Сметана
10%-15% по вкусу

Способ приготовления

 Начинаем процесс приготовления салата с подготовки всех ингредиентов. Самый долгий процесс, это приготовление грибов, но можно взять и шампиньоны, которые нужно просто обжарить. И так, начинаемм
 Грибы очищаем, снимаем пленку с шляпок, промываем в нескольких водах и отвариваем в течении 20-25 минут с добавлением лука, черного перца-горошка и лаврового листа. Затем сливаем воду и обжариваем слегка грибы на растительном масле.
 

 Даем грибам остыть и нарезаем их соломкой.
 

 Лук очищаем, нарезаем тонко полукольцами, помещаем в миску и заливаем кипятком для удаления горечи. Даем постоять минут пять, воду сливаем и слегка отжимаем лук.
 

 Морковь очищаем и натираем на мелкой терке.
 

 Огурцы очищаем от кожицы и натираем на крупной терке, даем постоять немного для отделения сока, и сливаем его.
 

 Яйца отвариваем, очищаем и натираем на мелкой терке. Также натираем и сыр.
 

 Все ингредиенты подготовлены и мы приступаем к сборке салата. Первым слоем выкладываем на сервировочную тарелку лук (половину),
 

 на лук выкладываем половину массы огуречной, солим и перчим, а сверху смазываем сметаной.
 

 Следующий слой - яичный, а потом грибной (Все ингредиенты делим на две равные части, так как слои будут повторяться) и солим, перчим по вкусу, а сверху смазываем сметаной.
 

 Пятым слоем будет морковь, а последним - сыр и еще раз сметана. Затем повторяем все слои в той же последовательности.
 

 Салат отправляем в холодильник на пол часа. Затем украшаем. Я украсила салат морковными бутонами роз, георгином из редьки и морковной шишкой.
 

 Вот и готов вкусный, легкий и нежный салат!
 

 Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин.
Порций: 6
Салат «Нежность»

Рецепты с похожими ингредиентами


kavmins
необыкновенно красиво!!! и очень интересное сочетание продуктов.. легкий салатик, буду непременно пробовать, спасибо

Ellisa
необыкновенно красиво!!! и очень интересное сочетание продуктов.. легкий салатик, буду непременно пробовать, спасибо
Попробуйте, салатик легкий и летом очень хорош! Спасибо!

Vinokurova
Нет слооов... сама нежность... как заявлено... получила удовольствие.. спасибо!

kolobok123
Девочки а георгиииин какой!!!

Ellisa
Нет слооов... сама нежность... как заявлено... получила удовольствие.. спасибо!
И Вам Спасибо за внимание к моему салату!!!

vedmacck
Красотень!
Для пущей нежности я бы отварную морковь использовала.

Ellisa
Девочки а георгиииин какой!!!
Георгин из редьки

Ellisa
Красотень!
Для пущей нежности я бы отварную морковь использовала.
У меня в семье не любят в салатах отварную морковь, поэтому использую сырую Спасибо!!!

lettohka ttt
Обалденной красоты салатик!!! Фото и оформление Шедевриальные!!! Спасибо Элла за эстэтическое наслаждение!!!

degteva
Ellisa, взяла на вооружение и в закладки. Оформление просто сногшибательное, даже если без цветов (которые не смогу вырезать). Легкий в приготовлении салатик. Такое сочетание продуктов точно не использовала никогда. А сейчас грибной сезон начался и огурчики на грядках выросли, в самый раз твой салатик. Спасибо.

Екатерина2
Ellisa, какая подача салата - просто художественная!
Георгин из редьки - вообще можно отдельным рецептом выложить...

Ellisa
lettohka ttt, Наталья, благодарю за высочайшую оценку и добрые слова!!!

Anatolyevna
Ellisa, Элла, Очень красивая подача салатика! Вкусно!
Георгин-шедевр! Интересное сочетание.

НатальяВоронеж
Элла, очень красивое оформление! А георгин и шишка просто отпад! Унесла салатик себе!

Rusalca
Оригинальный и легкий салатик! Обязательно попробую. Спасибо!

TATbRHA
Очень красиво! Ellisa - пищехудожник!
Сыроежки не надо отваривать, тем более так долго, достаточно обжарить их прямо сырыми. Обжаренные без варки, они гораздо вкуснее и суше. Из леса с грибами приходили - прежде всего сковородку сыроежек со сметаной жарили... Сейчас в таких краях живу, где нет лЕса, а значит, и нет грибов...

dopleta
Ах, какая красота! Ах-ах-ах!!! И больше нет слов! Вот и маэстро по карвингу у нас появился! Ура!

Summer
Какой салаааааат, какая подача восхитительная!

ang-kay
Очень красиво и эстетично! карвинг-это что-то!

olgea
Ellisa, Как красиво. Долго нарабатывалась практика карвинга? Я пару раз попробовала - не получилось, и забросила. А у вас глаз не оторвать. Спасибо за красоту.

galchonok
Элла, очень красиво! И салатик! Спасибо!

Ellisa
olgea, Оля, В карвинг я влюбилась как только увидела работы в инете и загорелась идеей научиться творить такую красоту, выписала ножи и стала сама учиться. Я хочу темку открыть по карвингу и рассказать немного о нем и о своем самообучении... покажу свои работы. Делаю я все для себя, редко этим занимаюсь... когда есть вдохновение.

Ellisa
Галочка, и Вам спасибо за добрые слова!!!

Ellisa
degteva, Наталья, я буду очень рада если этот салат Вам понравится! Буду ждать вкусовых впечатлений от Вас.

Ellisa
Екатерина2, Катерина, цветы из овощей, это красота... это мой любимый карвинг. Вот и я так, увидев однажды такие цветы решила и сама попробовать... Благодарю!

Ellisa
Anatolyevna, Антонина, большущее спасибо за помощь, за высокую оценку салата и цветочка!!! Вот уже, вроде правильно ответы пишу без копирования... и это, благодаря Вам! Безмерная моя благодарность за помощь!!!

Ellisa
НатальяВоронеж, Наталья, Rusalca, Анна, девочки, буду очень рада, если Вам понравится салатик!

Ellisa
Татьяна, у нас так много отравлений грибами, что уже и на воду холодную дуем... лучше перебдеть, чем не добдеть

Ellisa
dopleta, Лариса, все... вогнала в краску.... произвела меня в маэстро, а я так... самоучка, ковыряю себе овощи и фрукты и радуюсь

Ellisa
Summer, Олеся, а мою доченьку тоже Олесей зовут Спасибо, моя хорошая!!!

Ellisa
ang-kay, Анжела, да, согласна... карвинг - это завораживающее волшебство! Спасибо!!!

Summer
olgea, Оля, В карвинг я влюбилась как только увидела работы в инете и загорелась идеей научиться творить такую красоту, выписала ножи и стала сама учиться. Я хочу темку открыть по карвингу и рассказать немного о нем и о своем самообучении... покажу свои работы. Делаю я все для себя, редко этим занимаюсь... когда есть вдохновение.
Представляю сколько народу будет ждать темку с нетерпением, это будет чудесный подарок нашему любимому форуму!
Моей маленькой тезке большущий, теплый привет!

Ellisa
Summer, Олеся, привет передам, СПАСИБО! А темку только что загрузила, вот она...hlebopechka.ru.... Загрузила пока несколько фотографий, позже буду еще показывать

lu_estrada
Умница большая!!! Восхитительный салатик!

Ellisa
lu_estrada, Людмила, огромное спасибо!!!



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое