◄ Назад 1 [2] 3 4 5 6 7 ... 23 Вперед ►

Мультиварка-скороварка Redmond РМС-РМ380 (отзывы и обсуждение)

Рыжеликая
Пятница, 14 августа 2015 года, 22:56 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

А я буду к вам в темку подглядывать. У меня тоже мультиварка-скороварка. Правда модель другая, но всё-равно мне будет полезно и тут может что-то подсмотрю интересное для себя.

poglazowa2011, а не поделитесь рецептом шоколада на кипятке? Может он тут на форуме есть? Просто не не встречался.
poglazowa2011
Суббота, 15 августа 2015 года, 13:04 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Шоколад на кипятке. http://multivarka.ru.com/...hp?f=345&t=2479#p3327 . Из этого количества продуктов получается ОЧЕНЬ высокий торт, я обычно половиню.
Рыжеликая
Суббота, 15 августа 2015 года, 20:38 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Цитата: poglazowa2011 от Суббота, 15 августа 2015 года, 13:04
http://multivarka.ru.com/...hp?f=345&t=2479#p3327

не открылось( ошибку выдаёт
Дарьян
Воскресенье, 16 августа 2015 года, 14:38 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Здравствуйте. Тоже недавно стала обладательницей сего девацса. Вот назрел вопросик. Poglazowa2011 вы не подскажите на счёт молочной каши: варила тоже с открытым клапаном, но у меня почему то все убегалр. И ещё несостыковки в книге рецептов и инструкции: по инструкции режим молочная каша готовится без давления, а в книге рецептов написано закрыть крышку и клапан. Вот не знаю что делать и как дальше быть? Чему верить?
poglazowa2011
Вторник, 18 августа 2015 года, 07:04 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Я варю с открытым клапаном, ничего не убегает...
poglazowa2011
Вторник, 18 августа 2015 года, 07:08 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Рецепт взят с сайта multivarka.ru.com.

Шоколад на кипятке

Этот бисквит прост в изготовлении.

2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.ложек с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара (я кладу по настроению, чаще всего это целый пакетик)
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка.

Взбить яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко. Когда это все смешается добавляю муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. В самом конце добавляю 1 стакан кипятка прямо с плиты. Размешиваю. Тесто получается очень жидким, но это пусть вас не страшит.
Сразу же выливаю в кастрюльку мульти и ставлю на выпечку 60 минут, потом даю постоять в закрытой мульте минут 20 и только потом извлекаю из кастрюльки.
Пеку его очень часто, так как он у нас в доме хорошо прижился.
Вес этого бисквита взвесила один раз, весы показали 1107 гр. Тортовая основа получается влажной, это мне очень нравится.

Когда бисквит остынет, то я его разрезаю, как правило, на 4 части. Пропитываю сахарным сиропом с коньяком.
Крем к нему идет любой: сметанный или заварной. Я же очень люблю масло+сгущенка.

Если вам такого бисквита будет многовато, то можете сразу же уполовинить все ингридиенты, оставив неизменными только 2 яйца. Тогда бисквит у вас получится немного меньше, уменьшенный я разрезаю на три части.
Olga3107
Вторник, 18 августа 2015 года, 17:43 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Здравствуйте! Принимайте в ряды владельцев этой мультей. Приобрели вчера взамен Редмонд 4502 у которой после четырёх лет работы сломалась кнопка открывания/закрывания крышки. Мультя при этом полностью рабочая. Очень нам её было жаль. Готовить в ней было супер. Ну видимо срок её. Вот испытываю новую помощницу. Вчера рыбу на пару делали. Отлично! Сейчас вот супчик гороховый варится с копчеными ребрышками. Надеюсь будет вкусно. И у меня вопрос к владельцам. Никто незнает какая температура в мульте на режиме йогурта? Обыскала все найти не могу.
Дарьян
Четверг, 20 августа 2015 года, 14:26 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

И мне ещё подскажите: насколько я поняла из инструкции конденсат скапливается в полости вокруг чаши, но вот в моей мульте там какое то отверстие маленькое и из него вода иногда попадает на стол и под мультю.... Не могу понять там какая то может заглушка должна была стоять или так специально продумано? Как у других владельцев сего девайса, также? И ещё если не трудно подскажите кто куда прикрепляется держателт для черпака? Искала искала но так и не нашла ему места? Заранее спасибо
poglazowa2011
Пятница, 21 августа 2015 года, 10:13 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

А Вы контейнер для сбора конденсата установили? Такая маленькая прозрачная емкость. Он крепится как раз под этим маленьким отверстием, и и из него уже ничего никуда не вытекает, если, конечно, этот контейнер не переполнен. Его надо периодически снимать и промывать - где-то раз в две три недели.
А держатель для черпака я лично не устанавливала ни на одной своей мульте, мне это неудобно - течёт с черпака и на мультю, и на стол, замучаешься вытирать.
Дарьян
Пятница, 21 августа 2015 года, 12:31 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Спасибо. Вот я и думала что там что то должно быть.... Просто у меня в комплекте только одна какая то прозрачная штучка была я думала это держатель. А это видимо и есть контейнер для конденсата. Спасибо. Попробую установить
Дарьян
Пятница, 21 августа 2015 года, 18:53 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Ох уж эта скороварка... Что не день, то у меня новый вопрос возникает: ну никак не разберусь. Poglazowa 2011 вот вы говорили что варили макароны на режиме экспресс: если можно поподробнее чуть чуть для совсем "неумных". Крышка открыта или закрыта? А то у меня не только пар валил но и вода брызжила.... И ещё ко всему прочему доп клапан поднялся как в режиме скороварки.... Что то я точно не то делаю
Lenat
Пятница, 21 августа 2015 года, 21:08 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Вы наверное много воды налили( клапан открыт ). Попробуйте макароны варить под давлением. Макароны должны быть чуть прикрыты водой и программа рис минут на 5.
Olga3107
Пятница, 21 августа 2015 года, 22:21 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Вовсю осваиваю новую помощницу. Варила суп гороховый (горох предварительно не замачивала). Получился чудесный просто. Делала молочные каши по утрам. В 4502 у меня постоянно через клапан убегало молоко. Тут даже стенки чаши остаются чистыми (варила овсяную и кукурузную каши). Чудо какое то! Сейчас вот поставила шоколадный торт печь по рецепту, который дала poglazowa2011. Ах, да. Делала йогурт еще. Ответа по поводу температуры так и не дождалась и решилась на эксперимент. Йогурт получился за три часа. Температуру мой термометр показал примерно 37 градусов в мультиварке во время приготовления йогурта. Супер! Значит можно делать настоящий живой йогурт!!! В общем, я очень довольна этим прибором и очень рада своей покупке!
Olga3107
Пятница, 21 августа 2015 года, 23:39 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

доделался мой пирог. Получился очень низким. ((( Но очень вкусным! Почему низкий такой не понимаю. ((( Соды может не доложила?
poglazowa2011
Суббота, 22 августа 2015 года, 08:12 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

По поводу пирога - у меня из половины ингредиентов получается бисквит примерно 5 см. высотой. Иногда чуть выше. Я заметила, что это от разрыхлителя очень зависит - один раз вообще не поднялся, когда купила первый попавшийся разрыхлитель какого-то неизвестного производителя. Теперь покупаю только Оеткер и еще два каких-то, не помню название, потом напишу. А еще - после того, как выльете кипяток в массу, ни в коем случае не взбивайте миксером ! Просто аккуратно ложкой размешайте и все. Иначе - подметка будет, а не корж для пирога.
А вот насчет макарон... На экспрессе кипение очень бурное. И клапан поднимется, это да... Нужно воды наливать совсем чуть-чуть, чтобы не то что покрыла, а доходила бы примерно до половины макарон и даже меньше. Но все равно наши обычные макароны сильно развариваются. Мне на этом режиме удаются пока только итальянские макароны ( купила по акции в "Пятерочке", были большие скидки ). А наши обычные варю под давлением, минуты две-три. Но думаю со временем приспособлюсь как - нибудь.
Olga3107
Суббота, 22 августа 2015 года, 08:57 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

poglazowa2011, спасибо за ответ. Наверное правда дело в том что я с кипятком мешала блендером. Буду знать. Но даже таким низеньким пирог всё равно оооочень вкусный.
Юлия И.
Суббота, 05 сентября 2015 года, 14:30 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Всем привет! Купила на днях такую мультиварку (она у меня первая), пока еще ничего не пробовала готовить. Но возникло пару вопросов, задала их менеджеру Редмонда, может, кому-то тоже окажется полезным. И пишите, пожалуйста, свои рецепты или замечания, а то новичку с ходу сложно разобраться.
Вопросы:
1. В инструкции написано, что при готовке под давлением нужно не менее 1/5 воды, но во многих рецептах написано добавить 80 мл воды, 120 мл и т.д. Как быть?
2. В моей модели по инструкции режим "молочная каша" относится к тем, что без давления, а в книжке рецептов написано закрывать клапан, как правильно?
3.По инструкции в режиме "суп" перед выходом на рабочие параметры прибор подает звуковой сигнал, чтобы можно было снять пену. А разве я смогу открыть в это время крышку, ведь давление уже набрано?

Ответы:
1. Такое возможно, если в рецепте есть сочные овощи.
2. Данная программа готовится в режиме мультиварки, рекомендация закрыть клапан даётся для того, чтобы не происходило выплёскивания каши (при этом мультиварка давление набирать не будет).
3. Открыть крышку на данной программе не получится, так как она под давлением будет заблокирована. К сожалению, это опечатка, будем исправлять на сайте и в следующих печатных изданиях.
Irina1180
Четверг, 24 сентября 2015 года, 08:06 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Здравствуйте! И я купила на днях эту мультиварку и тоже первую))) Хотела именно скороварку, но в книге рецептов смотрю в основном для мультиварки рецепты. Поделитесь, пожалуйста, может кто готовил плов в режиме скороваки и как? И каши молочные тоже.
Юлия И.
Пятница, 25 сентября 2015 года, 12:27 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Irina1180, там как раз плов в режиме скороварки делается (со свининой, рецепт 44), отлично получается, мясо очень мягкое. И многие другие рецепты тоже на скороварку рассчитаны. А вот каши там именно в режиме мультиварки делаются.
innesss-ka
Вторник, 29 сентября 2015 года, 14:57 | Мультиварка-скороварка РЕДМОНД РМС-РМ380

Цитата: Lenat от Суббота, 25 июля 2015 года, 00:42
Если она увас первая берит е 380( простая в управлении, чаша 6 литров, много функций, крышку хочешь снимай, хочешь ставь на мультю)
Добрый день! Счастливые обладательницы, есть несколько вопросов.
Что имеется в виду "ставь на мультю"? Там есть какой-то спец. паз? Сбоку или сзади? Удобно вставлять? Просто место под крышку искать не хочется, все мои мульти с откидывающимися крышками.
Дно у чаши гладкое, без сот? И как вам в целом чаша (покрытие)?
Много функций - это хорошо, но удобно ли их использование? По описанию не очень понятно, так ли просто в процессе изменить параметры температуры и времени? И как быстро она меняет температуру в процессе готовки?
Спасибо.
◄ Назад 1 [2] 3 4 5 6 7 ... 23 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы