[1] 2 3 4 Вперед ►

Овощной пирог "Цветочная поляна"

dopleta
Среда, 15 июля 2015 года, 00:44 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Овощной пирог "Цветочная поляна"

Категория: Выпечка

Овощной пирог Цветочная поляна

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое 250 г
Морковь 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Сыр творожный мягкий 150 г
Сыр твёрдый 50 г
Цедра лимонная 1 ст.л.
Мускатный орех щепотка
Базилик молотый 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Масло оливк. 1 ст.л.

Способ приготовления

  • Тесто, слегка раскатав, выложить в форму, срезав над краями формы излишки.
  • Овощной пирог Цветочная поляна
  • Уложив на тесто тефлоновый лист или бумагу для выпечки, равномерно насыпать сверху любые бобовые типа фасоли или, если имеются, специальные керамические камешки - так не будет подниматься тесто в центре пирога.
  • Овощной пирог Цветочная поляна
  • Помещаем конструкцию в нагретую до 180о духовку и выпекаем в течение 15-20 минут основу пирога.
  • Тем временем занимаемся начинкой. Желательно взять все овощи приблизительно одного диаметра, чтобы будущие розочки на нашей поляне не очень различались по размеру. И морковь перед нарезкой предлагаю поместить на минутку в микроволновку - так её и резать будет легче, и при выпечке она не окажется жёстче, чем остальные овощи. Нарезаем морковь, кабачок (хорошо бы еще добавить и тёмно-зелёный цукини, но у меня его не было) и баклажан тонкими длинными пластинами. Это удобно делать либо Бёрнером, либо мультирезкой, либо овощечисткой.
  • Овощной пирог Цветочная поляна
  • Твёрдый сыр натираем, соединяем с мягким, добавляем яйцо и специи, перемешиваем и выкладываем начинку в остывшую испечённую основу пирога.
  • Овощной пирог Цветочная поляна
  • Из овощных стружек скручиваем розочки и устанавливаем их в сырную массу, начиная с центра.
  • Овощной пирог Цветочная поляна
  • Так заполняем всю "полянку".
  • Овощной пирог Цветочная поляна
  • Смазываем всю "цветочную" поверхность при помощи кисточки оливковым маслом и выпекаем при 180о в течение 40-45 минут. Угощайтесь !
  • Овощной пирог Цветочная поляна

Блюдо рассчитано на

Диаметр формы 21 см, высота - 4 см

Поддержи автора!
Bes7vetrov
Среда, 15 июля 2015 года, 01:04 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Супер!
У меня некоторых ингредиентов не хватает, но никто не мешает мне завтра сыр и баклажанчик прикупить
Михаська
Среда, 15 июля 2015 года, 01:06 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Вот уж точно Цветочная поляна! Такая красотень, Ларчик!
А, больше всего восхищаюсь твоей терпеливостью! Я бы удавилась от тоски - крутить эти розочки...
Умка
Среда, 15 июля 2015 года, 02:14 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

dopleta, Лариса, как это красиво!!! Прямо натюрморт из Третьяковки!!! У меня бы рука не поднялась такой шедевр разрезать... Спасибки за мастер класс!!!
Михаська
Среда, 15 июля 2015 года, 02:20 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Людмилка! А, доплетино семейство так красиво постоянно кушают. Так что, кромсают, поди, безо всякой жалости к искусству!
Умка
Среда, 15 июля 2015 года, 02:30 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Иринка!!!, Красота - это страшная сила!!! (Ф.Г.Раневская)
P.S. Лариса, сейчас проснется и будет нам с тобой атата выписывать
Михаська
Среда, 15 июля 2015 года, 02:48 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Ну, конечно! Атата она нам выписывать будет! Мы тут ейный рецепт рекламируем, пока она в подушке сны ищет! Она нам ещё и кусками пирогов своих должна платить за труды наши тяжкие!
Feta
Среда, 15 июля 2015 года, 04:49 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Как красиво, ярко и разноцветно!!! Обязательно для исполнения. Спасибо.
Танюля
Среда, 15 июля 2015 года, 04:51 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Лариса, как красивоо! Когда ко мне пришла рассылка с этим пирогом, я сразу подумала, что Лариса тоочно скоро сделает и не ошиблась!!
Яркий пирожок.
Елена Тим
Среда, 15 июля 2015 года, 05:01 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Лорик... я минут сорок уже сижу и не знаю, что написать... у меня тупо слов нет!
Ты иногда не просто удивляешь, а ПОРАЖАЕШЬ нафик!
Не могу даже эпитет подобрать... "Красиво", "Шикарно", "Произведение искусства"... всё это как-то пошло, по сравнению с тем, что я вижу.
Во, "ПРОСТО ФЕРДИПЕРДОЗНО!" - самое правильное определение сему творению!
lu_estrada
Среда, 15 июля 2015 года, 05:25 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Думала, что у меня в глазах все зацветилось от переизбытка солнца, ан нет, это Лорик, сотворила неповторимую красоту ,картину которую можно есть!
Премьер
Среда, 15 июля 2015 года, 05:42 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Цитата: Умка19 от Среда, 15 июля 2015 года, 02:30
Красота - это страшная сила!!! (Ф.Г.Раневская)
А еще и скрупулезный труд! Браво, Лариса! Импрессионисты пусть отдыхают!
Nata333
Среда, 15 июля 2015 года, 06:51 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Лариса, какая красота!!! Столько красок, аж дух захватывает
Подскажите, какого диаметра ваша форма?
Никуся
Среда, 15 июля 2015 года, 08:23 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Лорики
Представляю как вкусно кушать такую красоту! На ленте мне показалось,что это пироженка, а это в сто раз вкуснее. Два сыра, овощи на слоёном тесте!
Финальное фото, просто отвалбашки!
Тришка
Среда, 15 июля 2015 года, 08:30 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

А я ниччо не напишу, патамушта я от такой Красоты под стол свалилась, и пребываю в глубоком ауте !!!!
Лорик, да ты и так усе знаешь, я всегда от твоих творений в полнейшем восторге !!!!
ирман
Среда, 15 июля 2015 года, 10:49 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Как приятно смотреть на этот пирожок, такую красоту есть жалко, действительно цветочная поляна. Ларочка восхищаюсь твоими твореньями!
Катя1234
Среда, 15 июля 2015 года, 11:11 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

dopleta,
Лариса, спасибо за шедевр! Отличная идея!
Домохозяйка
Среда, 15 июля 2015 года, 11:18 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

очень-очень-очень красиво! Пусть моя маленькая семья не ест овощные пироги, я обязательно сделаю маленький для себя! и пусть они завидуют моей красоте
спасибо!!
lettohka ttt
Среда, 15 июля 2015 года, 11:21 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Потрясающе красиво!!! Ларочка сразила в очередной раз наповал!!!!!
Супер!!! Супер!!!!
dopleta
Среда, 15 июля 2015 года, 11:30 | Овощной пирог "Цветочная поляна"

Цитата: Умка19 от Среда, 15 июля 2015 года, 02:30
будет нам с тобой атата выписывать
Ну, какое же тут атата может быть ? Тут тока ляляля может присутствовать ! Спасибо вам, мои вы дорогие, за стока приятных слов ! Ну - очень радостно читать такое !
 [1] 2 3 4 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы