Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникой

 
olgea
Понедельник, 13 июля 2015 года, 10:25 | Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникой

Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникой

Категория: Кулинарные рецепты
Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникой

Ингредиенты

лесная клубника 200 грамм
сахар 50 грамм
желатин 1 ст.л.
сливки 500 мл
сахар 80 грамм
кокосовая стружка 40 грамм
желатин 2 ст.л.
карамель

Способ приготовления

  • Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникойКлубнику смешать с сахаром, добавить буквально ложку воды и поставить на маленький огонь, чтобы ягоды дали сок. Затем часть сока я ягодами убираем на верхний слой, в оставшийся сок добавляем набухший желатин, растворяем, наливаем в нижнюю часть бокала и убираем застывать.
    Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникойСливки смешиваем с кокосовой стружкой и сахаром. Ставим на маленький огонь на 10 минут. Как только снимаем с огня, добавляем набухший желатин, ждем когда растворится. Немного остужаем молоко и наливаем в бокал поверх застывшего ягодного слоя. Убираем на холод.
    Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникойВарим карамель из 3 ст ложек сахара и 1 столовой ложки воды. Обмакиваем ягоды в карамели.
  • Когда молоко застынет, наливаем ягодный сок и добавляем карамельные клубнички.
  • Всем приятного аппетита.


MariS
Понедельник, 13 июля 2015 года, 13:37 | Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникой

Карамельная клубничка - ммм, как вкусно!

Оль, я думала, что лесная только земляника бывает, а у вас и клубника туда перебралась!

olgea
Понедельник, 13 июля 2015 года, 13:49 | Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникой

Цитата: MariS от Понедельник, 13 июля 2015 года, 13:37
лесная только земляника бывает
Клубника тоже лесная есть, она растет на больших полянках, гроздями. Очень ароматная.

А с рецептом я малость опоздала, есть уже с такими же ингредиентами у Rada-dms. Девочки, что сейчас делать, просить модераторов убирать мой рецепт?
MariS
Понедельник, 13 июля 2015 года, 13:52 | Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникой

Да у нас тут повторов уже столькооо...Конкурс ведь давно идет! Если Оля не будет возражать, пусть остается - будет две паннакоты.
lettohka ttt
Вторник, 14 июля 2015 года, 00:28 | Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникой

Если повторяется нельзя , тогда надо придерживаться всем!!! Так будет правильнее и справедливо!!!!
olgea
Вторник, 14 июля 2015 года, 06:03 | Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникой

Цитата: lettohka ttt от Вторник, 14 июля 2015 года, 00:28
Если повторяется нельзя , тогда надо придерживаться всем!!! Так будет правильнее и справедливо!!!!
Конечно. Поэтому я и не знаю как быть, самой мне ведь рецепт не удалить.
lettohka ttt
Вторник, 14 июля 2015 года, 14:05 | Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникой

Наверное нужно обратиться к Шефу!!!
olgea
Вторник, 14 июля 2015 года, 14:24 | Панакотта с кокосовым молоком и лесной клубникой

Я обратилась lettohka ttt,
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы