Лимонный пирог из песочного теста в Пиццамейкере Princess 115000 (страница 2)

marlanca
Марго,
Аааааа..., Рита, вы не представляете как я рада, как я рада....., словами не передать....., да еще и с таааакиим фотоотчетом.....Лимонный пирог из песочного теста в (Пиццамейкере Princess 115000)

Марго
Елена Тим, Ну, не одной же мне теперь объедаться

Марго
marlanca, Галина, с умным видом своим домочадцам сказала, что пирог должен остыть и точка, никаких движений чтобы в его сторону, а сама второй кусок доедаю, ну типа потом поздно очень, мучное как на ночь нельзя, вот и стараюсь успеть

marlanca
marlanca, Галина, с умным видом своим домочадцам сказала, что пирог должен остыть и точка, никаких движений чтобы в его сторону, а сама второй кусок доедаю, ну типа потом поздно очень, мучное как на ночь нельзя, вот и стараюсь успеть

Ааааа, ржуНЕ магУ....., пральна....., ни фиг теплым есть..... пусть ждут....

нинза
Галина, какая вкусняшка! Буду печь обязательно.

gala10
Галина, всё заготовила для производства этого пирога. Имею вопрос: тесто должно вылёживаться в холодильнике ровно 30 минут? А если часа два? Ну, никак у меня не получается выполнить все операции подряд.

marlanca
gala10,
Галочка у меня ни разу не лежало, наверное масло просто застынет сильнее, труднее раскатывать, или дать погреться чуткА......... больше то по любому ничего не произойдет....

тётяириша
Испекла вчера вечером, из последних сил Очень вкусный! Начинку можно любую, я так поняла, т. к. тесто-ПРЕКРАСНОЕ!!! ГАЛИНА, спасибо огромное!!! Попробую позже вставить фото разрезика. Кстати, раскатывала я между двумя слоями пергамента, мне так было удобнее, т. к. плёнка у меня узкая Скоро будет повтор (дочка заказала), теперь попробую с клубникой.

gala10
Галочка, принимай отчёт:

Лимонный пирог из песочного теста в (Пиццамейкере Princess 115000)Лимонный пирог из песочного теста в (Пиццамейкере Princess 115000)

Пирожок получился очень удачный. Согласна с предыдущим оратором: здесь можно применять любую начинку. В следующий раз тоже хочу попробовать клубничную.
Тесто замешивала комбайном-тестомесом Bomann КМ 383 СВ. Сначала венчиком 2 минуты

Лимонный пирог из песочного теста в (Пиццамейкере Princess 115000)

потом мешалкой 2 минуты

Лимонный пирог из песочного теста в (Пиццамейкере Princess 115000)

начинку измельчила блендером Steba MX 21

Лимонный пирог из песочного теста в (Пиццамейкере Princess 115000)

прогрела в мультиварке-скороварке Steba DD2 10 минут 80 градусов

Лимонный пирог из песочного теста в (Пиццамейкере Princess 115000)

Раскатывал тесто и отправлял в плиту для выпечки Главный Вдохновитель, Помощник и Поедатель - мой внук.
Ещё раз огромное спасибо за рецепт! Будем обязательно повторять с разными вариантами начинки.

Иржи
gala10, Галя, какой замечательный внук! Пирог тоже замечательный!

marlanca
gala10,
Гааалооочкаа....., какой фотоотчет прелестный, вдохновитель - это что-то с чем-то....., ресничища словно наростил...., ему девочкой бы родиться надо было..... сказочно-прелестный малыш......., это Женечкин?

nakapustina
Галина, ммммм, какой вкусный пирожок получился, не пирожок, а пирожное, сама себе завидую

Лимонный пирог из песочного теста в (Пиццамейкере Princess 115000)

Спасибо огромное за рецепт!

marlanca
nakapustina,
Наташенька, обалдеть какой высокий получился....., спасибо что решилась испечь.....

Калюся
marlanca, Галюня, принимай отчет.


Лимонный пирог из песочного теста в (Пиццамейкере Princess 115000)

Чет я просмотрела про пленку. поэтому раскатать правильно не получилось, сверху тесто натерла на терке.
Не скажу, что пирог мне неизвестный, делаю такой еще со школы. Но сегодня испекла по твоему рецепту. очень удачно всё получилось! Спасибо за рецептик!

marlanca
Калюся,
Гаааал...., какой красивенный то получился натертый....
Супер просто!!! А пекла в Принцесске?...

Калюся
Да, в ней, родимой. И в форме, как и велено было.

marlanca
Да, в ней, родимой. И в форме, как и велено было.
Блин, такой солнечный..... вот хоть иди и снова пеки.....

ket66
Калюся, красота, пирог шикарный и такой большой.

Радость
Калюся, какой красивый пирог... А внутри тоже еще слой теста?

Калюся
Радость, Марин, спасибо. Да, внутри тоже есть слой, но рваный и не на всю площадь. Ну не шмогла!

Радость
Спасибо, Галь Я тоже в такой же форме печь буду, а она побольше, чем у Гали marlanca. Может, теста побольше сделать? Или нижний потоньше раскатать?

Елена Тим
Блииин, какая клёвая идея - тереть тесто! Калюсик, друх, спасибо! Пирог - отпад!

marlanca,
Гаааал, ты тута? Прювет!
Слушь, я сама ещё так и не сделала твой пирог, хотя лимонами уже давно обзавелась, зато подсунула рецепт маменьке своей.
Она уже второй день только о нём и говорит, какой он шикарно-вкусный получился, и просила тебе передать ОТТАКЕННУЮ СПАСИБУ!!!
А меня раскатка через салапан повергает в состояние полного душевного опустошения, вот я тянула резину. Ну а теперь, коли Калюся-Галюся использовала тёрку, то я непременно и сама сделаю так же.
Еще раз спасибо от мамы!

selenа
Елена Тим, Лен, я тоже не через салапан, на силиконовом коврике деревянной скалочкой, аккуратненько - только в путь

Mirabel
marlanca, Галочка! Шикарный пирог! Но мои не любят лимоную начинку (не соображают ничего )
А чем её можно заменить?

Елена Тим
на силиконовом коврике деревянной скалочкой, аккуратненько - только в путь
Нет, правда?!
А я ещё, когда маме Принцесску покупала, заказала и силиконовый коврик для выпечки пирогов. Еще подумала тогда, что надо купить большой, врух пригодится для раскатки!. Теперь точно знаю - пригодится! Пошла заказывать.
Надюш, спасибо большое!
Два закажу!

julia_bb
Галина, какой пирожок чудный
А ежели в духовке печь, то сколько градусов и минут?

Калюся
Я тоже в такой же форме печь буду, а она побольше, чем у Гали marlanca. Может, теста побольше сделать? Или нижний потоньше раскатать?
Марин, Галя ваще без формы пекла.
У меня с раскаткой беда, не получается. Нижний слой плющила руками.

я тоже не через салапан, на силиконовом коврике деревянной скалочкой, аккуратненько - только в путь
А потом на этом же коврике в печку? А то пока отковыряешь...

selenа
А то пока отковыряешь...
Нет, Галь отковыривать не пришлось, я немного поддела с краю и накрыла сковородку этим ковриком, тесто само упало в форму и так падало 3 раза

marlanca
Елена Тим,
Ленусь, маме мои приветЫ и поцелуИ........, вишь не дождаласЯ своей занятой дочурки........
julia_bb,
Юль в духовке, как обычно, 180С.... минут 30 и смотреть по цвету.....

marlanca
Девочки я так подумала, что в форме и все 3 слоя можно натереть, на нижний побольше крошки выложить, на 2 верхних поменьше....., а можно и один слой тооооолстой начинки и два слоя крошки...

Элен
Лимонный пирог из песочного теста в (Пиццамейкере Princess 115000)


Лимонный пирог из песочного теста в (Пиццамейкере Princess 115000)

мой пирог в электроплите..!!! Спасибо за рецепт, вечером мои оценят...

marlanca
Helen3097,
Ленаааа, какой высоченный получился.....,..... прелесть просто, а сколько по времени и на какой темп. пекла?

Элен
а сколько по времени и на какой темп. пекла?
диаметр формы (ее видно на фото) 26 см, сначала поставила 180гр на 30 мин, потом смотрю... может подгореть.. и убавила на 150гр и еще 20 мин... выключила... и оставила на 10 мин в духовке... воть!!!

marlanca
Helen3097,
Спасибо, за инфу.... по выпечке в духовке...

Бирюса
marlanca, Галочка! Испекла-таки я этот пирожок (не прошло и недели ). Ну, очень! Очень вкусный получился Спасибо тебе, дорогая
Правда, тесто я так и не смогла раскатать, даже через «салопан»: по дну формы распределяла его руками, а сверху потёрла на тёрке. Начинки хватило только на один слой - то ли её у меня было мало, то ли первый пласт теста оказался толстоват но я надеюсь, что вкус от этого не сильно пострадал. Я вчера вечером ещё тёплыми умяла два куска, и сегодня с чаем один. Кстати, наутро пирог мне показался даже вкуснее
Спа-си-бо!

marlanca
Бирюса,
Оленька, спасибо что решилась...., мне очень-очень приятно.....
А я вообще его из холодильника больше люблю, начинка застывает и становится прям, как лимонная мармеладка......, а у тебя в двухслойном так наверное вообще получился приличый ее слой.....

Бирюса
Ну, да хороший такой сочный слой, сантиметра на полтора. А уж про аромат и говорить не буду: кто пёк, тот знает

marlanca
Бирюса,

 

Радость
У меня с раскаткой беда, не получается. Нижний слой плющила руками.

Правда, тесто я так и не смогла раскатать, даже через «салопан»: по дну формы распределяла его руками, а сверху потёрла на тёрке.
Возможно, это оттого, что мука сейчас очень сухая, и ее надо положить немного поменьше. Или добавить немного сливочного масла...

Радость
Helen3097, очень аппетитный пирог получился...

Элен
Радость,
Спасибо, что обратили внимание!!!

Бирюса
Всё-таки добила я этот пирог Шмогла раскатать тесто между двумя слоями силиконизированной бумаги для выпечки, даже сама не ожидала, насколько это просто и легко оказалось. Только на верхний слой осталось маловато теста, пришлось его потереть и разбросать в художественном беспорядке по верху.
Да! И ещё: у меня был только один лимон, и то небольшой. Я уже в готовую лимонную начинку добавила персиковый джем (специально взяла жёлтенький, чтобы цвет не нарушить). Так здорово получилось! И начинки много, и кисленькая она, и лимоном пахнет, и джем я пристроила

Лимонный пирог из песочного теста в Пиццамейкере Princess 115000

Пирог пекла второй раз по заявкам трудящихся - прижился он в нашем доме. Спасибо, Галюнь!

marlanca
Бирюса,
Оль какой хорошенький...👏👏👏..., сверху словно грецкий орешек получился...., и начинка такая яркая....., супер красавец вышел!!!

Лера-7
marlanca, Галя, принесла огрооомное спасибо! Обожаю лимонную начинку! Вот какой у меня получился пирожок

Лимонный пирог из песочного теста в Пиццамейкере Princess 115000

marlanca
Лера-7,
Светланка какой красавец получился...., уже попробовала?

Лера-7
Галина, да, Галочка, практически сразу «уничтожили». Сказали, что маловато было Так что на выходных обязательно повторю.

marlanca
Галина, да, Галочка, практически сразу «уничтожили». Сказали, что маловато было Так что на выходных обязательно повторю.
Я тоже в выхи повторять буду....

Ритусля
Галочка, я тоже к вам с лимонным пирогом!!! ООочень вкусно! Спасибо большое!

Лимонный пирог из песочного теста в Пиццамейкере Princess 115000

Делала в форме от АГ.

marlanca
Ритусля,
Рита ко мне только на ты........... прелесть какая солнечная, рада, что понравился....

Ритусля
Ага,Галенька, спасибо большое!! В первый раз так накосячила, что собрать не смогла. Ладно. Но, думаю, не отстану пока не получится.
Сегодня по другому отнеслась и получилась песочная пироженка.
И низушка такая жёлтенькая!!!
Галочка, спасибки большое-пребольшое ещё миллион раз.
Видать, в прошлый раз души мало вложила.
А теперь вот хочу ещё с яблочком попробовать.

Елена Тим
Галюня, лови отчетик!

Лимонный пирог из песочного теста в Пиццамейкере Princess 115000

Оооочень вкусно, сочно и пушисто!
Спасибо большое от меня и от моей мамы.

lu_estrada
Елена Тим, Леночка, какой красаВЕц пирдожок, да уж, нам-ли ровняться на профессионала-принцессу по принцесскам!

marlanca
Елена Тим,
Ленуся....., ну просто восторг вышел...
Прямо хоть беги и пекииии....., хорош зараза..

P.S..........(я щас в Израиле у мамы, поэтому не смогу испечь, так насмотрелась на твоё произведение искусства и пошла булку с апельсиновым джемом сожралаааа.... )......

Елена Тим
нам-ли ровняться на профессионала-принцессу по принцесскам!
Нуууу.... это ващета... мама пекла.
Она ж давно уже эти Галюнины пироги печет и всё меня уговаривала, мол, делай, это легкотня. А я ни в какую. Некада мне, я фся в искуйсстве.
А вчерась скрутило мне и шею, и спину, ну мама приехала и сама испекла. Я у неё только поварёнком подрабатывала, мне доверили начинку мазюкать. Чё ха-ха?! Ответственное, между прочим, мероприятие! Я с высунутым языком работала. Не в смысле, что старалась, а в смысле - ложку облизывала!
Мама грит: «Ну, теперь-то ты видишь, что это очень просто?» Грю: «Канеш, вижу, ничего сложного: берёцца мама - зовёцца в гости - приезжаецца и... печет пирох! Действительно всё очень просто! Буду повторять неоднократно!»

ну просто восторг вышел...
Реальный восторг, Галюсь! Тааакое тесто необычное для песочного, что-то между песочным и бисквитом. Мы всё гадали, в чём фишка, что получается одновременно такая бесподобная рыхлость, воздушность и песочность... Но так ни к какому выводу и не пришли, просто обожрались пирога, а там уж мозх сам отключился, не до думок было.
Короче, ВО!

lu_estrada
Елена Тим, мдаа, мы (мама+доця) одной крови - потому и пирдожок необыкновенной красоты, искуница-ты-искусительница!
Маме -

Елена Тим
Людочка, Пасиииба!

win-tat
А я его тоже испекла, действительно Елена подметила- интересный вкус, вроде тесто песочное и в тоже время нежное как бисквит, вообщем объедение! Галюша, лови большую СПАСИБУ!

Лимонный пирог из песочного теста в Пиццамейкере Princess 115000 Лимонный пирог из песочного теста в Пиццамейкере Princess 115000Лимонный пирог из песочного теста в Пиццамейкере Princess 115000

marlanca
win-tat,
Танюшка, спасибо......
Красавчик какой, я рада, что понравился....

N@t@liya
Девочки, как Вы думаете в Траволе стоит попробовать испечь или не заморачиваться и в духовке? Просто духовка газовая и низ гораздо сильнее, чем верх печёт, очень возможно пересушить. Я и Траволку купила для пирогов, очень вкусный пирожок у Вас я именно с лимончиком хочу. Что думаете. Я могу только предположить, что по времени на 5 минут дольше, значит, минут 25. Или стоит сделать только 2 слоя теста, а между ними крем, чтоб уж точно пропёкся, раз мощность меньше у Траволы? Давайте вместе подумаем. Спасибо

marlanca
N@T@LIYA,
Наташ, я бы попробовала....., только вчера в Траволке пекла шарлотку, без подложек и форм, правда клала в горячую, держала 13 минут, полностью пропеченный пирожок вышел......



Рецепты в разделе «Пиццамейкеры и печи для пиццы»

Постные блюда

Новое