Закуска с маслинами "Кораллы"

Категория: Холодные блюда и закуски
Закуска с маслинами Кораллы

Ингредиенты

Маслины без косточек 15 шт.
Сыр твёрдый 200 г
Майонез 2 ст. л.
Грецкие орехи 4 шт.
Крабовые палочки 5 шт.
Чеснок 1 зубч.
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • В отверстие каждой маслинки вставить четвертинку грецкого ореха
  • Закуска с маслинами Кораллы
  • Гораздо вкуснее для этой закуски использовать копчёный сыр, что совсем не трудно сделать счастливым обладателям коптильни Brand, но можно купить и готовый колбасный копчёный. Его нужно натереть на мелкой тёрке и смешать с майонезом и измельчённым чесноком. Смесь должна получиться достаточно густой, чтобы из неё легко лепилась "шубка" для маслин, для чего берётся по одной чайной ложке сырной массы, в которую "укутываются" маслины.
  • Закуска с маслинами Кораллы
  • Осталось натереть на тёрке предварительно замороженные для удобства этого процесса крабовые палочки и обвалять в них сырные шарики. Поместить полученные "кораллы" на некоторое время в холодильник для закрепления формы и подавать к столу. Приятного аппетита!

Примечание

Этот рецепт уже много лет дублируется на многих сайтах, но с несколько другими пропорциями - там указывается 300 г сыра. Но я его готовлю давно, и мне всегда хватало для такого размера шариков, как на фото (с алычу), двухсот граммов . Если же вам нравится большее количество сыра и больший размер шариков, берите и сыра больше.

*Summer
Ларис, как красиво и нежно , и наверняка ооооочень вкусно , все любимое - и орехи , и сыр и маслинки !
*Feta
Ой, какая красота! Нужно будет попробовать обязательно
*DaNiSa
ох, как красиво и вкусно!! я знаю!
*dopleta
Спасибо, девочки, что забежали и отметились ! Закусочка известная, ага, но у нас почему-то здесь не засвечена , вот я и решила восполнить этот пробел .
*gala10
Какое-то время назад мы увлекались чем-то подобным. У нас это называлось "Рафаэлки". Но отличия в составе и пропорциях существенные. Надо испробовать твой вариант. Спасибо, Ларочка!
*dopleta
Ой, Галь, спасибо, что ткнула - пошла искать поиском рафаэлло и таки нашла закусочные от Юки, у которой всего 4 сообщения на форуме, но рецепт другой: без маслин, и пропорции совершенно не те.
*Тришка
dopleta, Лорик, как всегда вкусненько и необычненько !
Думаю , шо эт очень вкусно, мням , дай шарррик, а?

Унесла в !
*lettohka ttt
Обалденно вкусно!!!!! Ларочка спасибо за рецептик и идею!!!
*Никуся
Дадада! Моя невестка тоже делает без маслинки, про такие изыски мы не знали!! Надо будет приготовить, порадовать мою девочку! Спасибо Ларочка!
Фото, великолепное! Сразу на море захотелось
*Rusalca
dopletочка!, опять спасибо за вкусняшку! В таком варианте "рафаэлки" я не пробовала. Надо восполнить пробел!
*Михаська
Цитата: Никуся
Сразу на море захотелось
Вот, несчастье, право слово! Прям, душа за тебя заболела, Илончик! Море - то у вас, болезных, как до Пекина пешком!
==============================
Смачная закусочка, Ларчик! Наконец - то, хоть что - то показала, что и мне по зубам... Ну, то бишь, по рукам... В смысле рукобл... Ой, рукоделия кухонного. Я тоже этими "рафаэллками" иногда промышляю, но, ни о каких маслинках там и речи не идёт. А, у тебя дивный, изысканный вариант!
*Rusalca
Цитата: Михаська
А, у тебя дивный, изысканный вариант!
Ага! Как и всегда!
*dopleta
Ой, какое спасибо ! Ну никак не ожидала, что за такую ерунду стока похвалюшек получу !
*Никуся
Цитата: Михаська
как до Пекина пешком!

*Радость
Делала что такое, но с другим составом - с виноградом внутри и крабовых палочек не было... Надо это тоже попробовать
Спасибо, Ларисочка
*Sindi
Лариса, какие аппетитные нямки! Спасибо, попробую!
*dopleta
Спасибо вам, милые мои визитёры, за ваш интерес !

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту