Кранахан (Cranachan)

olgea
Суббота, 04 июля 2015 года, 21:11 | Кранахан (Cranachan)

Кранахан (Cranachan)

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: шотландская

Кранахан (Cranachan)

Ингредиенты

Сок и цедра апельсина 1 шт
масло сливочное 2 ст л
сливки 100 мл
малина 500 грамм
мед 3 ст л
овсяные хлопья 100 гр
виски или коньяк 1 ст л
сахарная пудра 2 столовые ложки

Способ приготовления

  • Кранахан (Cranachan) — традиционный шотландский десерт из смеси взбитых сливок, виски, мёда, малины и обжаренных овсяных хлопьев. Ранее рецепт содержал меньше ингредиентов и не включал в себя виски и ягоды, а вместо сливок использовался кроуди — сыр из слегка подкисшего козьего молока.
  • Традиционно посетители ресторана или кафе смешивают себе кранахан собственноручно — официант оставляет на столе ёмкости с необходимыми ингредиентами, так что каждый может приготовить десерт в пропорциях по своему вкусу. Подается кранахан в высоких бокалах. Также этот десерт можно встретить на праздничном или свадебном столе.
  • Кранахан (Cranachan)Малину, 1 столовую ложку меда, цедру и сок 1 апельсина положить в небольшую кастрюлю и довести до кипения. Как только малина даст сок, ягоды вытащить и сироп уварить . Затем залить им ягоды и оставить остывать.
    Кранахан (Cranachan)Растопить сливочное мало. Добавить оставшийся мед и обжарить овсяные хлопья до золотистого цвета.
    Кранахан (Cranachan)Сливки взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем виски или коньяк. Аккуратно перемешиваем.
  • Как же вкусно и ароматно получилось!!!!!!!!!!
  • Всем приятного аппетита.


Поддержи автора!
dopleta
Суббота, 04 июля 2015 года, 21:21 | Кранахан (Cranachan)

Цитата: olgea от Суббота, 04 июля 2015 года, 21:11
Как же вкусно и ароматно получилось!!!
Я чувствую ! Очень вкусно !
olgea
Суббота, 04 июля 2015 года, 21:59 | Кранахан (Cranachan)


dopleta, Лариса, я так рада что вам понравилось. спасибо.
Никитосик
Воскресенье, 05 июля 2015 года, 01:12 | Кранахан (Cranachan)

olgea, Какой шикарный..., питательный и ароматный десерт!!!
Премьер
Воскресенье, 05 июля 2015 года, 05:23 | Кранахан (Cranachan)

Ну, Оля, ну, кладоискатель!
За тобой в твоих изысканиях и не угонишься!
olgea
Воскресенье, 05 июля 2015 года, 19:33 | Кранахан (Cranachan)

Цитата: Премьер от Воскресенье, 05 июля 2015 года, 05:23
Ну, Оля, ну, кладоискатель!
За тобой в твоих изысканиях и не угонишься!
Оля, ты это, давай не отставай. Я жду.
Цитата: Никитосик от Воскресенье, 05 июля 2015 года, 01:12
olgea, Какой шикарный..., питательный и ароматный десерт!!!
спасибо большое, особенно здорово для девчачий посиделок.
Премьер
Воскресенье, 05 июля 2015 года, 19:45 | Кранахан (Cranachan)

Цитата: olgea от Воскресенье, 05 июля 2015 года, 19:33
Оля, ты это, давай не отставай. Я жду.
Да уже не жди, дуй вперед.
А я уж догонять буду.
olgea
Понедельник, 06 июля 2015 года, 06:00 | Кранахан (Cranachan)



Цитата: Премьер от Воскресенье, 05 июля 2015 года, 19:45
дуй вперед

 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы