Гречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2

Категория: Первые блюда
Гречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2

Ингредиенты

Говяжья тушёнка домашняя 350 г
Лук репчатый 2 средн.
Морковь 1 средн.
Картофель 2 мал.
Болгарский перец тонкокорый 2 шт.
Сельдерей стеблевой 2 стебля
Гречка 1 мстк
Томатная паста 25% 2-3 ст. л.
Растительное масло 3-4 ст. л.
Зелень свежая (укроп, петрушка) по полпучка
Чеснок свежий 2-3 зубца
Соль-перец по вкусу

Способ приготовления

  • Этот суп получился таким ароматным! А по вкусу напоминает подливу от фаршированного перца. Разве я могла удержаться и не прибежать к вам?
  • Готовится, конечно же, очень бысто и просто (если имеется в наличии домашняя тушёнка).
  • Берем "нержавейковую" кастрюлю, наливаем в неё масло и включаем Жарку. Забрасываем нарезанный как угодно лук, и обжариваем его до золотистого цвета. Затем добавляем томатную пасту, всё хорошенько размешиваем и жарим ещё с минуту, не больше. Жарку выключаем и, чтобы у нас ничего не пригорело, заливаем поджарку небольшим количеством кипятка.
  • Дальше забрасываем в кастрюлю промытую гречку, тушёнку и все остальные ингредиенты, нарезанные так, как вы любите. Я резала небольшими кубиками. Не закладываем только зелень и чеснок.
  • Заливаем всё это дело кипятком до отметки 3-3,5 литра, включаем режим Суп, давление 0,7, на 5 минут.
  • Затем я подождала, пока температура не упадёт до 95С, и стравила остатки пара.
  • Теперь выправляем вкус на соль, можно добавить свежемолотый перец (у меня смесь "4 перца"), и забрасываем в суп зелень и мелко нарубленный чеснок. Размешиваем, накрываем крышкой наискосок и даём постоять без подогрева 5 минут. Всё.
  • Приятного вам всем аппетита!
  • Гречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2

Блюдо рассчитано на

3-3,5 литра

gala10
Ленусь, ну обалдеть ваще. Опять жрачка в ночи! Да ещё такая аппетитная. Великолепно. Спасибо!!!
Елена Тим
Спасибо, Галюнечка!
Но в этот раз я специально время не выбирала, чесслово!
Це ж не жареная курица, которая сниться будет!
Но супец действительно классный получился, вот я и прискакала, когда смогла. А тут опять... ночь подкралась незаметно.
Умка
Елена Тим, Леночка, а тушенку в какой момент в суп кладешь???
Елена Тим
А сразу вместе со всеми остальными продуктами.
Чё, дописать?
Елена Тим
Умка19,
Дописала, Люд.
А то действительно белиберда получилась.
kirch
Лена, фотки у тебя обалденные. Я ведь не люблю первое, но после твоих рецептов начала варить. Уже с машем сварила. Теперь вот с гречкой. С гречкой никогда суп не варила. Теперь придется
Елена Тим
kirch,
Людочка, спасибо!
Ты знаешь, мы раньше, ещё живя в Ташкенте, часто варили такие супы, а в Москве почему-то очень-очень редко, так же, как и макароновый суп, который когда-то просто обожала, а сейчас не готовлю.
Я и забыла бы совсем про гречневый суп, если бы в прошедший Великий пост наша Омелка не выложила рецепт постного рассольника с гречкой. Я его сварила (правда с потрошками ) и вспомнила, тот самый вкус из детства.
Теперь уж не забуду.
Умка
Елена Тим, Леночка, вот как увижу твои ночные шедевры, так сразу всплывает мысль в необходимости покупки Stebaки... И опять просыпается великая ХОЦЦУУУХХА
Ясо4ка
Вкусненько! А самое главное, вот оно правильное время для супчика-5 мин!!! А то делала 15 мин много))
Елена Тим
Цитата: Умка19
так сразу всплывает мысль в необходимости покупки Stebaки
Шо, до сих пор нету?
Надо срочно менять ситуёвину!
Да я вообще без неё уже никуда.
Елена Тим
Цитата: Ясо4ка
Вкусненько! А самое главное, вот оно правильное время для супчика-5 мин!!! А то делала 15 мин много))
Ясо4ка, спасибо!
Действительно больше пяти минут не имеет смысла варить. Разве что с какой-нибудь "долгоиграющей" крупой - тогда, да, а так - нет. Чё сказала?
Умка
Шо, до сих пор нету?
Ты не поверишь, но у меня вообще ни разу не было волшебных горшочков... Я не видела в них необходимости, а теперь я пропала
P.S. Ничего что на ТЫ???
Елена Тим
Цитата: Умка19
Ничего что на ТЫ???
Тока так и никак иначе!
Цитата: Умка19
у меня вообще ни разу не было волшебных горшочков... Я не видела в них необходимости, а теперь я пропала
Гыыыы! Всем известный синдром Хлебопечки!
Умка
Это не синдром, просто она мне понравилась оцень оцень внешне... Такая вся квадратная... Короче Хацу и точка
lettohka ttt
Леночкин какой супец знатный!!!!! Красивущиййй!!! А запаххххх :swoon:Блин вот умеет на ночь аппетита нагнать!!!! Спасибо дорогая и рецепт и фото закачаешьсииии!!!!!!!!
Умка
Зеленый доедим и я сбацаю твой супец даже без мульти!!! Спасибки за идею!!! Лежу и давлюсь слюнями
Никуся
Ленусииии!! Какой нарядный супчик! Как солнышко оранжевый! Вкусненький! Надо забацать!
Гала
Вкуснятина!
gala10
Цитата: kirch
Я ведь не люблю первое, но после твоих рецептов начала варить.
Наличие ежедневного супа - признак благополучия в доме.

Цитата: Умка19
у меня вообще ни разу не было волшебных горшочков... Я не видела в них необходимости, а теперь я пропала
Два с небольшим года назад я пришла на Хлебопечку с одной мультиваркой...
 [1] 2 3 4 5 Вперед ►

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Читают сейчас
Новые вопросы




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть