Гречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2

Категория: Первые блюда
Гречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2

Ингредиенты

Говяжья тушёнка домашняя 350 г
Лук репчатый 2 средн.
Морковь 1 средн.
Картофель 2 мал.
Болгарский перец тонкокорый 2 шт.
Сельдерей стеблевой 2 стебля
Гречка 1 мстк
Томатная паста 25% 2-3 ст. л.
Растительное масло 3-4 ст. л.
Зелень свежая (укроп, петрушка) по полпучка
Чеснок свежий 2-3 зубца
Соль-перец по вкусу

Способ приготовления

  • Этот суп получился таким ароматным! А по вкусу напоминает подливу от фаршированного перца. Разве я могла удержаться и не прибежать к вам?
  • Готовится, конечно же, очень бысто и просто (если имеется в наличии домашняя тушёнка).
  • Берем "нержавейковую" кастрюлю, наливаем в неё масло и включаем Жарку. Забрасываем нарезанный как угодно лук, и обжариваем его до золотистого цвета. Затем добавляем томатную пасту, всё хорошенько размешиваем и жарим ещё с минуту, не больше. Жарку выключаем и, чтобы у нас ничего не пригорело, заливаем поджарку небольшим количеством кипятка.
  • Дальше забрасываем в кастрюлю промытую гречку, тушёнку и все остальные ингредиенты, нарезанные так, как вы любите. Я резала небольшими кубиками. Не закладываем только зелень и чеснок.
  • Заливаем всё это дело кипятком до отметки 3-3,5 литра, включаем режим Суп, давление 0,7, на 5 минут.
  • Затем я подождала, пока температура не упадёт до 95С, и стравила остатки пара.
  • Теперь выправляем вкус на соль, можно добавить свежемолотый перец (у меня смесь "4 перца"), и забрасываем в суп зелень и мелко нарубленный чеснок. Размешиваем, накрываем крышкой наискосок и даём постоять без подогрева 5 минут. Всё.
  • Приятного вам всем аппетита!
  • Гречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2

Блюдо рассчитано на

3-3,5 литра

*gala10
Ленусь, ну обалдеть ваще. Опять жрачка в ночи! Да ещё такая аппетитная. Великолепно. Спасибо!!!
*Елена Тим
Спасибо, Галюнечка!
Но в этот раз я специально время не выбирала, чесслово!
Це ж не жареная курица, которая сниться будет!
Но супец действительно классный получился, вот я и прискакала, когда смогла. А тут опять... ночь подкралась незаметно.
*Умка
Елена Тим, Леночка, а тушенку в какой момент в суп кладешь???
*Елена Тим
А сразу вместе со всеми остальными продуктами.
Чё, дописать?
*Елена Тим
Умка19,
Дописала, Люд.
А то действительно белиберда получилась.
*kirch
Лена, фотки у тебя обалденные. Я ведь не люблю первое, но после твоих рецептов начала варить. Уже с машем сварила. Теперь вот с гречкой. С гречкой никогда суп не варила. Теперь придется
*Елена Тим
kirch,
Людочка, спасибо!
Ты знаешь, мы раньше, ещё живя в Ташкенте, часто варили такие супы, а в Москве почему-то очень-очень редко, так же, как и макароновый суп, который когда-то просто обожала, а сейчас не готовлю.
Я и забыла бы совсем про гречневый суп, если бы в прошедший Великий пост наша Омелка не выложила рецепт постного рассольника с гречкой. Я его сварила (правда с потрошками ) и вспомнила, тот самый вкус из детства.
Теперь уж не забуду.
*Умка
Елена Тим, Леночка, вот как увижу твои ночные шедевры, так сразу всплывает мысль в необходимости покупки Stebaки... И опять просыпается великая ХОЦЦУУУХХА
*Ясо4ка
Вкусненько! А самое главное, вот оно правильное время для супчика-5 мин!!! А то делала 15 мин много))
*Елена Тим
Цитата: Умка19
так сразу всплывает мысль в необходимости покупки Stebaки
Шо, до сих пор нету?
Надо срочно менять ситуёвину!
Да я вообще без неё уже никуда.
*Елена Тим
Цитата: Ясо4ка
Вкусненько! А самое главное, вот оно правильное время для супчика-5 мин!!! А то делала 15 мин много))
Ясо4ка, спасибо!
Действительно больше пяти минут не имеет смысла варить. Разве что с какой-нибудь "долгоиграющей" крупой - тогда, да, а так - нет. Чё сказала?
*Умка
Шо, до сих пор нету?
Ты не поверишь, но у меня вообще ни разу не было волшебных горшочков... Я не видела в них необходимости, а теперь я пропала
P.S. Ничего что на ТЫ???
*Елена Тим
Цитата: Умка19
Ничего что на ТЫ???
Тока так и никак иначе!
Цитата: Умка19
у меня вообще ни разу не было волшебных горшочков... Я не видела в них необходимости, а теперь я пропала
Гыыыы! Всем известный синдром Хлебопечки!
*Умка
Это не синдром, просто она мне понравилась оцень оцень внешне... Такая вся квадратная... Короче Хацу и точка
*lettohka ttt
Леночкин какой супец знатный!!!!! Красивущиййй!!! А запаххххх :swoon:Блин вот умеет на ночь аппетита нагнать!!!! Спасибо дорогая и рецепт и фото закачаешьсииии!!!!!!!!
*Умка
Зеленый доедим и я сбацаю твой супец даже без мульти!!! Спасибки за идею!!! Лежу и давлюсь слюнями
*Никуся
Ленусииии!! Какой нарядный супчик! Как солнышко оранжевый! Вкусненький! Надо забацать!
*Гала
Вкуснятина!
*gala10
Цитата: kirch
Я ведь не люблю первое, но после твоих рецептов начала варить.
Наличие ежедневного супа - признак благополучия в доме.

Цитата: Умка19
у меня вообще ни разу не было волшебных горшочков... Я не видела в них необходимости, а теперь я пропала
Два с небольшим года назад я пришла на Хлебопечку с одной мультиваркой...
*Элен
Цитата: gala10
с одной мультиваркой
А зачем так много мультиварок нужно!!!!!!???
*gala10
Helen3097, а ты можешь пользоваться только одной кастрюлей???
У меня Штебочка - для супов и компотов, Редик - для гарниров и кашек, Бранд - для тушёных блюд и плова.
*Элен
Цитата: gala10
а ты можешь пользоваться только одной кастрюлей

Сварила... остыл.. перелил а или переложила в емкость и в холодильник... Вот думаю купить только чашу еще одну.... а мультю еще одну мне надо!!!!!!!!!!!
*gala10
Цитата: Helen3097
а мультю еще одну мне надо!!!!!!!!!!!
Наивная... все поначалу так думали...
*Элен
Цитата: gala10
все поначалу так думали
Попробуйте убедить!!!
*Елена Тим
Девочки, Натуся, Илоночка, Галюня, спасибо!
Супчик, конечно, простенький, но неожиданно вкусненький. Эт я про перец в его составе говорю.
*gala10
Цитата: Helen3097
Попробуйте убедить!!!
И не подумаю! Сама до этого дойдёшь.
*hoziaika
Ух ты! Какая вкуснятина! Я тоже хочу. забрала себе в закладки.
*Arka
Вот эта Тимкина! Такие краски! Дух захватывает!
*Елена Тим
hoziaika, спасибо!

Цитата: Arka
Такие краски! Дух захватывает!
Ой, и хто б грил! Мне сегодня твоя фиолетовая у крапинку запеканка снилась.
*Arka
Вот жеж человек, а?! Ещё и высыпается, когда некоторые моргнуть боятся, так ещё и фастается
*Елена Тим
Цитата: Arka
Ещё и высыпается
Гыы
*Ирина.А
Берем на заметочку супчик, попробуем обязательно!
*Елена Тим
Буду рада, если пригодится, Ирин.
*Ирина.А
Пригодится, даже не сомневайтесь, с приобретением мультях приучила свое семейство к вкусняшкам, а тут на форуме рецептов...
*Михаська
Исключительно славный супецкий, Лен! В моём репертуаре есть супчик с гречкой, т. н. "Шахтёрский". Тоже оччень недурственный. Но, твой намного богаче вкусом и ярче. Обязательно буду пробовать, как пойдут свои перцы. Магазинные уже надоели изрядно.
Спасибо за чудный рецепт, друх!
*Елена Тим
Иришка, спасибо, что зарулила! Мне очень приятно!
У нас уже пошли хорошие тонкокорые перцы, вот и сую куда попало.
Надо еще "тефтели а-ля фаршированный перец" сделать. С таким перцем - ваще улет!
Фсё, есть хочу!
*Михаська
О-о-о-о! Не то, что уверена, а даже убеждена, что это будет фффкууусноооо! Ну, ты готовь, а я, всяко, приковыляю на твои тефтельки!
*Елена Тим
Дык есть жеж у меня в рецептах, в мультиварке Bork.
Или ты в гости ко мне приковыляешь на тефтельки?
*Михаська
А-а-а-а! ВмультиваркеБорквмультив аркеБорк! Я ж не коза уже, чтобы скакать по рецептам, как по чужому капустному полю. Вот, подсказала, и дайтебеоспади здоровьица, добрая девочка!
Ага! К тебе в гости... Я пока до тебя доковыляю, твои тефтельки мумифицируются, однако...
*Елена Тим
Да я пробовала с планшетника ссылку кинуть на рецепт, но как всегда началась маета, ну я и плюнула на это дело. Но если тебе так уж прям сильно лень искать, а нужно, то я те с ноута кину ссыль, лады? Тока свистни.
*Ирина.А
Принимайте отчетик, с пылу-жаруГречневый суп со сладким перцем и сельдереем в мультиварке Steba DD2
*Елена Тим
Урррра!
Ну как, понравился хоть?
*Ирина.А
Пробовала, вкуснооо, сейчас муж придет из гаража вот его и накормлю, только выключила, правда варила в полярисе
*Елена Тим
Да не важно, в чём варить... Главное, чтобы сочетание продуктов понравилось.
Ирина, спасибо, что отписались, мне очень приятно!
*Ирина.А
Сочетание нравиться, "Шахтерский супчик" у нас в любимых, а вот и еще один с гречей
*Елена Тим
Опа! И у вас он "Шахтёрский"?
А почему? Это из-за гречки, чтоля, он так называется?
*Ирина.А
Не знаю, это было очень давно, когда я приобрела свою первую мультиварку и искала для нее рецепты. Даже не скажу, где его нашла, не помню, муж распечатал, собрала книжечку рецептов вот и пользовалась. ( Мои оценили супчик на )
*Елена Тим
Цитата: Ирина. А

( Мои оценили супчик на )
Ну это самое главное! Я очень рада!
*Михаська
Ага, Лен, из - за гречки. Я бОльшую часть своей жизни прожила в шахтёрском краю. И меня его свекровь научила готовить. Говорила, что так называется от того, что де, шахтёрики из - под земли выходят чумазенькие. И гречка тоже чумазенькая...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту