Холодный томатный суп с гречкой

Категория: Первые блюда
Холодный томатный суп с гречкой

Ингредиенты

Гречка 1/3 ст.
Вода(кипяток) 300 мл
Куриный сухой бульон 3/4 ч. л.
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 1 ст. л.
Томатный сок(с солью) 300 мл
Помидор свежий 1 шт.
Сметана 2 ст. л.
Сыр 1 ст. л.
Лук зелёный 2 пёр.
Базилик(свежий) 5 листиков
Чеснок 1 зуб.

Способ приготовления

  • Есть на сайте рецепт Леночки Elven "Литовский томатный суп", и он тоже с гречкой. Но, ингредиенты, подача и сам процесс немного отличаются, да и этот суп подаётся в холодном виде. Поэтому рискну предложить его для Вас. Если посчитаете, что он такой же, то попрошу этот рецепт удалить.
  • Этот суп я варила в мультиварке, предварительно сделав в ней и обжарку-очень удобно!
  • На режиме "Жарка" обжарить мелко нарезанный репчатый лук, влив растительное масло, до прозрачности. После чего "Жарку" выключить. Положить промытую гречку, сухой бульон и влить кипяток. Включить режим суп 25 минут Холодный томатный суп с гречкой
  • Пока варится суп, приготовить заправку. Сыр натереть на мелкой тёрке. Зелёный лук, чеснок и базилик нарезать мелко Холодный томатный суп с гречкой, смешать со сметаной-заправка готова. Соль добавляйте по надобности, учитывая солёность сыра. Поставить в холодильник, переложив в ёмкость с крышкой или затянув сверху пищ. плёнкой, чтобы не обветрилась.
  • За 5 минут до готовности супа влить в него томатный сок и варить до окончания программы Холодный томатный суп с гречкой. Соль я не добавляла. т. к. куриный бульон и томатный сок уже содержат соль. Готовый суп охладить при комнатной температуре, после чего поставить в холодильник.
  • Перед подачей нарезать помидор небольшими кусочками.
  • В тарелку налить половину супа, положить половину нарезанного помидора и половину заправки, т. к. данные ингредиенты приведены на 2 порции.
  • Холодный томатный суп с гречкой

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

30 мин.+охлаждение

Программа приготовления:

Мультиварка

Примечание

Очень вкусный, лёгкий , летний суп !

*Гала
Леночкин супчик очень вкусный, проверено!
Галочка, думаю, и твой вариант супа очень вкусный, надо попробовать.
*Elven
Цитата: galchonok
Если посчитаете, что он такой же, то попрошу этот рецепт удалить.
Вот ни разу не такой же
Галочка, пасибочки за рецептик! Обязательно попробую такой вариант
*Михаська
Ох, какой интересный рецепт! Галочка! Сырная заправка к томатному супу - просто здорово!
Спасибо!
*galchonok
Галина, Лена, Ирина, спасибо, девочки за ваше внимание и отзывы , мне очень приятно !
Цитата: Elven
Вот ни разу не такой же
Леночка, я просто мечтала, чтобы ты ко мне зашла на этот суп и высказала своё мнение ! Честно, я долго не решалась показать этот рецепт , мне казалось, что игредиенты, в какой-то степени, одинаковые и супы похожи... Я очень рада твоему отзыву ! На здоровье , попробуй!
Цитата: Гала
надо попробовать.

Цитата: Михаська
Сырная заправка к томатному супу - просто здорово!
Ирочка, нам очень нравится !
Цитата: Михаська
Спасибо!
На здоровье !
*Elven
Цитата: galchonok
Леночка, я просто мечтала, чтобы ты ко мне зашла на этот суп и высказала своё мнение
ну, засмущала прям. Серьезно, спасибо огромное! Ооооочень приятно
Цитата: galchonok
, мне казалось, что игредиенты, в какой-то степени, одинаковые и супы похожи
Ну да, тогда все томатные супы одно и тоже Да и вообще, из одних и тех же ингредиентов совершенно разные блюда получаются. А у тебя тут и сыр, и травки вкусненькие. А у меня только огурцы соленые

Вот честно, ну нисколько бы не обиделась, если бы кто-то выложил рецепт точь-точь как у меня. На авторство никогда не претендую и накидываться не собираюсьвсё придумали до нас. Сама сколько раз попадала на то, что на форуме куча таких же точно рецептов, только с другим названием

*galchonok
Леночка, !

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту