Viki
Ищу такую штуку:
🔗
Называется резак для сеточки для открытых пирогов.
Никто не встречал?
Пакат
Валики, резаки, трафареты для теста
Набери в гугле Валики для теста, много их там...
цыганка
встретилась форма для изготовления сеточки для пирога\принцип пельменницы\
Валики, резаки, трафареты для теста
Dara
Плюс штучки в том, что "сетку" не надо растягивать - будет ровно и красиво.
Минус - много мелких обрезков. Но это так, ерундовина
А где такая штучка водится?
цыганка
обрезки испечь как печенье

водится в израиле, стоит ₪ 78

нашла еще такое
22 шек\по божески\
Валики, резаки, трафареты для теста

85
Валики, резаки, трафареты для теста
цыганка
сетка за 68 ш
Валики, резаки, трафареты для тестаВалики, резаки, трафареты для теста
цыганка
красненькая не только доступная по цене но и двухсторонняя
Валики, резаки, трафареты для тестаВалики, резаки, трафареты для теста
lelik спасибо
цыганка
Валики, резаки, трафареты для теста
Валики, резаки, трафареты для теста
julifera
В магазине Контакт видела сегодня такую штуку за 190 грн - почти 24 бакса, дороговатенько....
Я как-то роликом приспособилась сетк делать, правда красиво будет только прямоугольный вариант.
Б.Т.И.
julifera ! Если Вы роликом делаете сеточку, то , пожалуйста, расскажите, как у Вас выглядят бока пирога? Сеточка и их покрывает или как-то по-другому?
julifera
Б. Т. И.

Я делала слойки, раскатывала сразу же верх и низ как один целый кусок, потом по одной половинке проводила роликом - эту половинку сразу растянула по бокам и сразу стало видно уже как оно прикроет вторую половину.
Разложила начинку и завернула на неё сеточку, как книжку закрыть и оставшиеся 3 края аккуратно защипала. Излишки на краях обрезала или волнистой приспособой (диск на ручке) или штукой для равиолей, на фотке на заднем плане. В итоге для слоек все равно чем, они распухли и волны еле видны.

Все это делалось абсолютно на глазок, вот что вышло:

🔗
🔗
Б.Т.И.
julifera! Спасибо за разъяснение и показ. Это прямоугольные слойки, а я- то делаю круглые пироги. И бока получаются - просто безобразие!!!
У меня пришла мысль такая: вырезать отдельно полосочку теста, обработать края этой резалкой, а потом наложить на края пирога. Но мысль пришла, а пирог уже был съеден. Поздно. В следующий раз попробую. Еще раз спасибо!!!
sweetka
Девочки, а про ролик где подробнее почитать можно? а то я тоже хочу такие сеточки, но совершенно не понимаю, как это.
julifera
Цитата: sweetka

Девочки, а про ролик где подробнее почитать можно? а то я тоже хочу такие сеточки, но совершенно не понимаю, как это.

(но в Контакте я брала именно такой на 6 см за 85 грн)

Валики, резаки, трафареты для теста

Работать им вот так:

Валики, резаки, трафареты для теста
лина
sweetka, это к Лилечке, в форварде есть такой - на 6 и на 12 см. Не нарадуюсь, спасибо огромное Лилечке!
Тетя Бэся
К песочному тесту такой ролик не подходит: он его рвет, накручивает на себя и тесто застревает в желобках. Можно использовать только с дрожжевым, со слоеным не пробовала
lesik_l
Цитата: Тетя Бэся

К песочному тесту такой ролик не подходит: он его рвет, накручивает на себя и тесто застревает в желобках. Можно использовать только с дрожжевым, со слоеным не пробовала
Рукой придерживать тесто сзади и нормально режет. Опыт есть - часто пеку.
цыганка
я правильно выбрала тему?
Валики, резаки, трафареты для теста
Валики, резаки, трафареты для теста
Валики, резаки, трафареты для теста
Анастасия
Ну надо же какая красота и как легко ее можно получить, если иметь такие простые штучки! Только у нас пока таких нет, одни чебуречницы да формы для вареников, работающие по такому принципу. Буду ждать, когда же появятся и такая прелесть.
лина
Тетя Бэся, резала песочное, нормально получается. Слоеное тоже не пробовала.

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).