🔎
Ищу такую штуку:
Валики, резаки, трафареты для теста
Называется резак для сеточки для открытых пирогов.
Никто не встречал?
Поделиться…
*Пакат
Валики, резаки, трафареты для теста
Набери в гугле Валики для теста, много их там...
*цыганка
встретилась форма для изготовления сеточки для пирога\принцип пельменницы\
Валики, резаки, трафареты для теста
*Dara
Плюс штучки в том, что «сетку» не надо растягивать - будет ровно и красиво.
Минус - много мелких обрезков. Но это так, ерундовина
А где такая штучка водится?
*цыганка
обрезки испечь как печенье

водится в израиле, стоит ₪ 78

нашла еще такое
22 шек\по божески\
Валики, резаки, трафареты для теста

85
Валики, резаки, трафареты для теста
*цыганка
сетка за 68 ш
Валики, резаки, трафареты для тестаВалики, резаки, трафареты для теста
*цыганка
красненькая не только доступная по цене но и двухсторонняя
Валики, резаки, трафареты для тестаВалики, резаки, трафареты для теста
lelik спасибо
*цыганка
Валики, резаки, трафареты для теста
Валики, резаки, трафареты для теста
*julifera
В магазине Контакт видела сегодня такую штуку за 190 грн - почти 24 бакса, дороговатенько....
Я как-то роликом приспособилась сетк делать, правда красиво будет только прямоугольный вариант.
*Б.Т.И.
julifera ! Если Вы роликом делаете сеточку, то, пожалуйста, расскажите, как у Вас выглядят бока пирога? Сеточка и их покрывает или как-то по-другому?
*julifera
Б. Т. И.

Я делала слойки, раскатывала сразу же верх и низ как один целый кусок, потом по одной половинке проводила роликом - эту половинку сразу растянула по бокам и сразу стало видно уже как оно прикроет вторую половину.
Разложила начинку и завернула на неё сеточку, как книжку закрыть и оставшиеся 3 края аккуратно защипала. Излишки на краях обрезала или волнистой приспособой (диск на ручке) или штукой для равиолей, на фотке на заднем плане. В итоге для слоек все равно чем, они распухли и волны еле видны.

Все это делалось абсолютно на глазок, вот что вышло:

Валики, резаки, трафареты для теста
Валики, резаки, трафареты для теста
*Б.Т.И.
julifera! Спасибо за разъяснение и показ. Это прямоугольные слойки, а я- то делаю круглые пироги. И бока получаются - просто безобразие!!!
У меня пришла мысль такая: вырезать отдельно полосочку теста, обработать края этой резалкой, а потом наложить на края пирога. Но мысль пришла, а пирог уже был съеден. Поздно. В следующий раз попробую. Еще раз спасибо!!!
*sweetka
Девочки, а про ролик где подробнее почитать можно? а то я тоже хочу такие сеточки, но совершенно не понимаю, как это.
*julifera
Цитата: sweetka

Девочки, а про ролик где подробнее почитать можно? а то я тоже хочу такие сеточки, но совершенно не понимаю, как это.
(но в Контакте я брала именно такой на 6 см за 85 грн)

Валики, резаки, трафареты для теста

Работать им вот так:

Валики, резаки, трафареты для теста

*лина
sweetka, это к Лилечке, в форварде есть такой - на 6 и на 12 см. Не нарадуюсь, спасибо огромное Лилечке!
*Тетя Бэся
К песочному тесту такой ролик не подходит: он его рвет, накручивает на себя и тесто застревает в желобках. Можно использовать только с дрожжевым, со слоеным не пробовала
*lesik_l
Цитата: Тетя Бэся

К песочному тесту такой ролик не подходит: он его рвет, накручивает на себя и тесто застревает в желобках. Можно использовать только с дрожжевым, со слоеным не пробовала
Рукой придерживать тесто сзади и нормально режет. Опыт есть - часто пеку.
*цыганка
я правильно выбрала тему?
Валики, резаки, трафареты для теста
Валики, резаки, трафареты для теста
Валики, резаки, трафареты для теста
*Анастасия
Ну надо же какая красота и как легко ее можно получить, если иметь такие простые штучки! Только у нас пока таких нет, одни чебуречницы да формы для вареников, работающие по такому принципу. Буду ждать, когда же появятся и такая прелесть.
*лина
Тетя Бэся, резала песочное, нормально получается. Слоеное тоже не пробовала.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения