*Viki
Ищу такую штуку:
Валики, резаки, трафареты для теста
Называется резак для сеточки для открытых пирогов.
Никто не встречал?
*Пакат
Валики, резаки, трафареты для теста
Набери в гугле Валики для теста, много их там...
*цыганка
встретилась форма для изготовления сеточки для пирога\принцип пельменницы\
Валики, резаки, трафареты для теста
*Dara
Плюс штучки в том, что "сетку" не надо растягивать - будет ровно и красиво.
Минус - много мелких обрезков. Но это так, ерундовина
А где такая штучка водится?
*цыганка
обрезки испечь как печенье

водится в израиле, стоит ₪ 78

нашла еще такое
22 шек\по божески\
Валики, резаки, трафареты для теста

85
Валики, резаки, трафареты для теста
*цыганка
сетка за 68 ш
Валики, резаки, трафареты для тестаВалики, резаки, трафареты для теста
*цыганка
красненькая не только доступная по цене но и двухсторонняя
Валики, резаки, трафареты для тестаВалики, резаки, трафареты для теста
lelik спасибо
*цыганка
Валики, резаки, трафареты для теста
Валики, резаки, трафареты для теста
*julifera
В магазине Контакт видела сегодня такую штуку за 190 грн - почти 24 бакса, дороговатенько....
Я как-то роликом приспособилась сетк делать, правда красиво будет только прямоугольный вариант.
*Б.Т.И.
julifera ! Если Вы роликом делаете сеточку, то , пожалуйста, расскажите, как у Вас выглядят бока пирога? Сеточка и их покрывает или как-то по-другому?
*julifera
Б. Т. И.

Я делала слойки, раскатывала сразу же верх и низ как один целый кусок, потом по одной половинке проводила роликом - эту половинку сразу растянула по бокам и сразу стало видно уже как оно прикроет вторую половину.
Разложила начинку и завернула на неё сеточку, как книжку закрыть и оставшиеся 3 края аккуратно защипала. Излишки на краях обрезала или волнистой приспособой (диск на ручке) или штукой для равиолей, на фотке на заднем плане. В итоге для слоек все равно чем, они распухли и волны еле видны.

Все это делалось абсолютно на глазок, вот что вышло:

Валики, резаки, трафареты для теста
Валики, резаки, трафареты для теста
*Б.Т.И.
julifera! Спасибо за разъяснение и показ. Это прямоугольные слойки, а я- то делаю круглые пироги. И бока получаются - просто безобразие!!!
У меня пришла мысль такая: вырезать отдельно полосочку теста, обработать края этой резалкой, а потом наложить на края пирога. Но мысль пришла, а пирог уже был съеден. Поздно. В следующий раз попробую. Еще раз спасибо!!!
*sweetka
Девочки, а про ролик где подробнее почитать можно? а то я тоже хочу такие сеточки, но совершенно не понимаю, как это.
*julifera
Цитата: sweetka

Девочки, а про ролик где подробнее почитать можно? а то я тоже хочу такие сеточки, но совершенно не понимаю, как это.

(но в Контакте я брала именно такой на 6 см за 85 грн)

Валики, резаки, трафареты для теста

Работать им вот так:

Валики, резаки, трафареты для теста
*лина
sweetka, это к Лилечке, в форварде есть такой - на 6 и на 12 см. Не нарадуюсь, спасибо огромное Лилечке!
*Тетя Бэся
К песочному тесту такой ролик не подходит: он его рвет, накручивает на себя и тесто застревает в желобках. Можно использовать только с дрожжевым, со слоеным не пробовала
*lesik_l
Цитата: Тетя Бэся

К песочному тесту такой ролик не подходит: он его рвет, накручивает на себя и тесто застревает в желобках. Можно использовать только с дрожжевым, со слоеным не пробовала
Рукой придерживать тесто сзади и нормально режет. Опыт есть - часто пеку.
*цыганка
я правильно выбрала тему?
Валики, резаки, трафареты для теста
Валики, резаки, трафареты для теста
Валики, резаки, трафареты для теста
*Анастасия
Ну надо же какая красота и как легко ее можно получить, если иметь такие простые штучки! Только у нас пока таких нет, одни чебуречницы да формы для вареников, работающие по такому принципу. Буду ждать, когда же появятся и такая прелесть.
*лина
Тетя Бэся, резала песочное, нормально получается. Слоеное тоже не пробовала.
*цыганка
а это не убийственно?
Валики, резаки, трафареты для теста
*dopleta
Цитата: Анастасия

Ну надо же какая красота и как легко ее можно получить, если иметь такие простые штучки! Только у нас пока таких нет, одни чебуречницы да формы для вареников, работающие по такому принципу. Буду ждать, когда же появятся и такая прелесть.
Анастасия, у Вас ведь в Москве есть Домовой? Вы там бываете? Только вчера видела в нашем формы из двух половинок в виде снеговика и какого-то зверушки. И сообщение по ТВ про bay меня тоже удивило, я давно им пользуюсь. В частности, робот-поломой Scooba из Штатов через него купила .
*Анастасия
Цитата: dopleta

Анастасия, у Вас ведь в Москве есть Домовой?

Если это магазин, то первый раз о таком слышу! По-моему -нет такого!
*dopleta
Правда? Странно... Это крупная сеть, типа почившего Санта-Хауса.
*Лазанья
Мне, наверное, сюда...
Совершенно случайно в посудном магазинчике купила такие трафаретики:

Валики, резаки, трафареты для теста

Когда-то они шли в комплекте с силиконовыми формами. Потом их "раскомплектовали" к моему счастью (10 грн за штуку - ну не счастье ли?!!!).

Вот, применила... Яблочный пирог ради выходного дня...

Валики, резаки, трафареты для теста

Ну, как-то так...
*Rina
Как раз задумывалась, куда положить идею. К сожалению, сейчас фотографии нет, а сделаю ли завтра - еще вопрос.
На днях были мы в Эпицентре (гипермаркет строительный материалов), в малярном отделе я увидела трафареты формата А5, решили купить - машинка, слоник на мяче, солнышко, медведик на воздушных шариках. Есть еще сколько-то видов этого формата, много цветочков-бордюрчиков помельче.
*Тинка_тинка
В продолжении Рины72... Девушки, моя знакомая увлекается скрапбукингом (оформление открыток и альбомов), и у нее море разных фигурных дыроколов.... Если хочется сделать мелкие рисунки, можно воспользоваться и такими дырокольчиками.... и снежинки бывают, и звездочки, и цветочки, листики, овечки, ангелочки.... не огромных размеров... но все же... для себя я пару раз просто сканировала картинку... увеличивала и печатала на плотном картоне... потом вырезала ножничками.... Впрочем так я и с ребятней на Новый Год окна из баллончика разрисовывала.
*lesik_l
Спешу поделиться - Я просто в восторге. Делала сегодня вареники с помощью ножика. Ножик и закрепляет и режет одновременно.

Ну такая удобная вещь оказалась
Вареники в три ряда на пласт из лапшерезки, сверху еще один лист и за минуту куча вареников готова. Килограмм творога за 30 минут использовала

А из остатков теста забабахала чебуреков по той-же технологии, только резала по диагонали на треугольники
Валики, резаки, трафареты для теста

*julifera
Не могу не рассказать

На днях видела вот такой приспособ для лапши от бергофф:

Валики, резаки, трафареты для теста

Штучка ладненькая, подумалось что она наверное любую толщину теста возьмет, показалось что ею удобнее чем на ручной тестораскатке, и так мне её захотелось.... такая приятненькая

Но стоп - она стоит 140 грн, а недорогая тестораскатка сейчас примерно столько же и её не надо покупать - она уже у меня есть!
В конце концов у меня есть роликовый делитель для теста, он по такому же принципу работает, просто им нужно два раза проехаться, второй раз со смещением роликов, это если уж припрет роликом нарезать лапшичку

Короче побила себя по рукам, повесила на место и бегом оттуда с твердым намерением наделать лапши тем что есть.

В итоге - тестораскатка рулит!!!
А роликом - замудохаешься разделять потом, возни по времени гораздо больше.
Короче - хорошо что не купила
*Luysia
Купила сегодня такой многофункциональный комплект.

По картинке понятно, что он не только для украшения, но и для перекладывания коржей, подставка для охлаждения, ну и для разметки на кусочки.

Валики, резаки, трафареты для теста

Я сегодня испытала на шарлотке, посыпала пудрой, получила сердечки и звездочки.
*shuska
У меня тоже есть такая, как верхняя.
Но вот размерчик у нее гораздо больше, чем моя любимая форма. Поэтому на День святого Валентина пришлось использовать ее так
*Luysia
Да, это на большую форму, тогда весь узор помещается!

*Lubasha
Господи, сколько подобных штучек я видела в Стамбуле на Египетском рынке... У них там специальные магазины с подобными штуками и съедобными украшалками в виде фигурок, звездочек, бусинок.... Для тортов, кофе. Дешевые силиконовые формочки и прихватки... Закупила бы всё, еслиб не тащить на себе...
*Lydia
А вот таким делителем для теста кто-нибудь пользовался?
Или подобным? Мне всё покоя не даёт тот, который у Ромы прилагался к лапшерезке, но найти смогла только вот такой.

*Omela
Я тут влезу не по теме. Мне нужна штука, которая художественно режет тесто. Предполагаю, что должна она выглядеть, как нож для пиццы с колесиком, только не ровным, а рифленным. Есть такая в природе? Пожалуйста, а то меня замкнуло, не знаю какое слово в поисковике вводить!
*julifera
Omela, токо не все енти штуки выглядящие рифлено, еще и рифлено режут.

У меня Тескомовский из самой недорогой серии - до одного места, что резал, что музыку слушал.
Есть подозрение что нужно выбирать такой нож, чтобы волнистость была как можно волнистее, не знаю как лучше обьяснить, массивнее что ли.
*celfh
Цитата: Omela

Я тут влезу не по теме. Мне нужна штука, которая художественно режет тесто. Предполагаю, что должна она выглядеть, как нож для пиццы с колесиком, только не ровным, а рифленным. Есть такая в природе? Пожалуйста, а то меня замкнуло, не знаю какое слово в поисковике вводить!
Я тоже долго искала такое колесико. Купила текскомовское - результата практически не было. А вот на рынке, знаете, ставят столики и продавцы рекламируют резку фруктов, овощей, я купила то, что надо! очень довольна! Если не забуду, сегодня сфоткаю и покажу. Но тетка со столиком куда-то пропала. На днях еду в отпуск на Украину, там, говорят регулярно продают. Если будут, могу купить и вам потом переслать.
*лина
Omela, вам в недорогие посудохозяйственные и на рынки Найдете однозначно. Тескомовское резать-то режет, но волнистость слабая.
*dopleta
celfh, наверное, средний ножик хотела показать? Действительно, весь набор куплен на рынке практически за копейки, а работает отлично: Валики, резаки, трафареты для теста
*Куряночка
Цитата: цыганка

здесь сетка за 68 ш
🔗
Валики, резаки, трафареты для тестаВалики, резаки, трафареты для теста

А кто-то в России видел подобное? Может в интернет магазине , где бы достать???
*LudMila
Куряночка!
Сегодня заходила на сайт ВТК. Есть там вот такой трафарет (у него и полоски, и решётка в комплекте)
И выслать могут, только невыгодно один предмет заказывать, в любом случае за пересылку по почте берут 700 руб. Я по этому поводу аж на 5000 заказала...
*Nataly_rz
Руся, спасибо

Валики, резаки, трафареты для теста
Конечно же украшала с помощью трафарета, сама я к сожалению могу изобразить только что-нибудь примитивное , а покупала его в обычном магазине, не интернет, так что информация будет актуальна только для харьковчан
*Руся
Ну а показать трафаретик можете? А то вдруг и мне на глаза попадется. А в каких отделах магазина смотреть? Уж больно красив.
*Nataly_rz
Для тех, кто не умеет вырезать трафарет даже по шаблону из интернета , существуют уже готовые шаблоны - многоразовые, китайского производства:
Валики, резаки, трафареты для теста Валики, резаки, трафареты для теста
и вот что получается:
Валики, резаки, трафареты для теста
*Фрекен Бок
Nataly_rz, я с глубокой благодарностью за идею! Сегодня нести в гости торт. А нет у меня уже ни сил, ни вдохновения. И здесь такое простое и эффектное решение проблемы! Представьте, какое впечатление произведет такой тортик на неискушенного зрителя!
🔗
*Светл@нка
Цитата: Nataly_rz

Руся, спасибо
Конечно же украшала с помощью трафарета, сама я к сожалению могу изобразить только что-нибудь примитивное , а покупала его в обычном магазине, не интернет, так что информация будет актуальна только для харьковчан

Идея супер. А где именно в Харькове покупали трафарет?
*Фрекен Бок
Светл@нка , мне до Харькова далеко, я нашла трафарет в интернете, распечатала на принтере и вырезала!
*Nataly_rz
Фрекен Бок права, можно найти трафареты в Инете, например на сайте Кухарка. Но у меня руки растут так, что я вырезать не умею, даже по готовому трафарету , поэтому и купила. В Харькове в магазине Рост на Клочковской, может кому-то еще пригодится
*Светл@нка
Цитата: Nataly_rz

Фрекен Бок права, можно найти трафареты в Инете, например на сайте Кухарка. Но у меня руки растут так, что я вырезать не умею, даже по готовому трафарету , поэтому и купила. В Харькове в магазине Рост на Клочковской, может кому-то еще пригодится
Спасибо, а можно фотку если не трудно конечно. Я жила раньше в Харькове и очень хорошо город знаю.. А покупать я отправлю подругу туда.
*Фрекен Бок
А просто забей в Гугле "картинки трафареты новогодние" и там повыбирай.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту