Гречневый десерт с финиками и инжирным сиропом

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Гречневая крупа

1 стакан

Минеральная вода

2 стакана

Инжир

3 шт

Финики

100 грамм

Гвоздика

6 шт

Вино красное

1 стакан

Масло сливочное

1 ст. л.

Апельсин

1 шт

Мед

1 ст. л

Сахар

100 грамм

Способ приготовления

 Какой продукт поможет избежать слабости и головокружения в летнюю жару?
 Это гречка. В ней содержится большое содержание железа, что поможет поддерживать уровень гемоглобина. Это компонент, который переносит кислород к нашим тканям. И если железа достаточно, то голова не должна кружиться.
 

Обжариваем гвоздику до раскрытия аромата минут 5.

 

Добавляем нарезанные финики и еще немного обжариваем. Затем засыпаем промытую гречку и заливаем ее минеральной водой. Варим на медленном огне до готовности.

 

Вино нагреваем с сахаром. Добавляем нарезанный инжир и варим на медленном огне, чтобы соус слегка загустел. Выключаем и добавляем мед.

 

В готовую гречку вливаем винный соус и добавляем цедру апельсина. Перемешиваем, выкладываем в вазочку и ставим десерт на 3 часа в холодильник.

  Получилось необычно, вкусно и кстати, очень питательно.
 Всем приятного аппетита.

Похожие рецепты

Гречка (Cuckoo 1054)zvezda

Каша гречневая с пшеном, многозерновыми хлопьями и урюком (мультиварка Redmond RMC-01)Рома

Гречневая каша по-флотскиШуМахер

Олечка! здорово! очень интересно, необычно и красиво! Шикарный рецепт!

Шикарный рецепт!

Спасибо, рада что понравилось.

Да, Олечка, замысловатый рецептик ты придумала! Гречку с апельсинами скрестить - ход не тривиальный.
У меня как раз гречка сварилась, пойду попробую апельсин в нее покрошить...

пойду попробую апельсин в нее покрошить...

Оль, как получилось?

Ну, если просто гречневая каша и просто апельсин, то гармонии, конечно, нет. Сиропчик, который их свяжет, без сомнения, нужен.
Так интересно, у нас тут просто какой-то гигантский флешмоб по смешиванию непривычных друг к другу продуктов организовался. Вот разве в одиночку мы столько всего попробовали бы?

Какое аппетитное фото. Спасибо за рецепт.

Вот разве в одиночку мы столько всего попробовали бы?

Это точно. Я из рецептом девочек уже столько нюансов себе утащила.

Спасибо за рецепт.

Спасибо Лариса, очень приятно.