Яблочный пирог

Категория: Выпечка
Яблочный пирог

Ингредиенты

Мука 275 г
Яйца 4 шт
Масло сливочное 200 г
Сахар 250 г
Лимонная цедра с 1 лимона
корица 0,5 ч. л.
ванильный сахар 1п/10г
разрыхлитель 0,5 ч. л.
Яблоки (не сладкие) ~700г
миндальные леспестки
сахарная пудра

Способ приготовления

  • Лимонную цедру и мягкое сливочное масло взбить миксером добела, не прекращая взбивать, добавить ванильный сахар и 200г сахарного песка, затем по одному яйца. Взбивать до получения однородной пышной массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и вымесить на более низких оборотах вязкое тесто.
  • В разъемной форме д. 26 см выстелить дно пекарской бумагой, смазать дно и борта тонким слоем масла. Выложить тесто, слегка разровнять.
  • Яблоки очистить, убрать сердцевину. Каждое яблоко разрезать на 12 долек, выложить на тесто, посыпать корицей и оставшимся сахаром.
  • Яблочный пирог
  • Выпекать 40-50 минут при температуре 200 градусов в предварительно нагретой духовке.
  • Дать пирогу немного остыть, достать из формы, переложить на блюдо, посыпать миндальными лепестками и сахарной пудрой.
  • Яблочный пирог
  • Яблочный пирог
  • Пирог очень нежный и очень вкусный.

Примечание

Думаю, этот пирог - производная от Корнуэльского яблочного пирога от Анжелы ang-kay.
Но есть разница в ингредиентах, и, полагаю, во вкусе. Поэтому, думаю, и этот яблочный пирог от Видеокулинария. РФ имеет право на жизнь))

*Чучундрус
Татьяна, какой шикарный пирог хачухачухачу в гости и шоб мне выдали охромную ложку и отдали весь :crazy:пирог.
Спасибо за дразнилку спать теперь не буду
*Vinokurova
Цитата: Чучундрус
шикарный пирог
вот точно!. красивейший, чуч, скажи, аромат даже чувствуется, да?
надо в Принцесске такой попробовать сделать...
спасибо, в закладки!
*celfh
Ой, спасибо, девочки! Пирог очень простой, но вкусный)) Я вообще люблю лимонную цедру в тесте))
*niamka
Татьяна, красота!!! Взяла в закладки.
*celfh
Наталья, рада, что рецепт понравился. Главное, чтобы потом еще и пирог пришелся по вкусу))
*Сказка_Ру
у меня муж балует меня шарлоткой))) подкатила к нему с новеньким рецептом, жду теперь подобного чуда
*lettohka ttt
Красивущий какой пирог!!!!! :-) Спасибо Татьяна. , выглядит очень аппетитненько!!!! :-) :-)
*nakapustina
Таня, пирог шикарный. Я когда фотку смотрела подумала, что он в форме какой-нибудь крутой кексовой выпекался.
Очень красивый получился
*Туманчик
ой красивущий! и сдобный такой в закладки заберу - спасибо!
*Rusalca
Шикарный пирог! Даже на фото видно какой он воздушный. Спасибо! Забрала в закладки!
*celfh
Ира, Анна, Очень хочется, чтобы пирог вам понравился))
*MariS
Какой шикарный пирог, Танюш! Спасибо за рецепт - в закладки, однозначно!
*Татьяна Николаевна
Спасибо за рецепт, пекла уже два раза. Нежный и в меру сладкий.
*Лиса Алиса
celfh, отличный рецепт пирога! Именно такой искала: тесто нежное, пушистое. Успела сфоткать только остатки... Делала все строго по рецепту.
Яблочный пирог
*celfh
Лиса Алиса, на здоровье!))
Мммм... красота какая!)) А я позавчера пекла этот пирог. У меня еще сливы были, 1-3 тесто выложила, сверху сливы настрогала), затем остаток теста и яблоки. очень вкусно получилось))
*Лиса Алиса
И снова я с пирогом не знаю, сколько я его десятков раз пекла за последние годы. . Любимейший пирог в нашей семье Снова спасибо автору!
Яблочный пирог
*celfh
Лиса Алиса, на здоровье! Надо бы и себе испечь

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту