galchonok, Галочка, а я снова со спасибкой - с тех пор, как обнаружила твой рецепт - Свекольник делаю только так и это мое спасение: ни на квасе, ни на кефире, ни на сыворотке - ни на чем другом мне окрошку просто нельзя, а эту - ешь и радуешься:))) Основу варю в мультиварочке, охлаждаю и наполняю как обычную Окрошечку - хрен теперь у меня в холодильнике есть постоянно:))) Огромное СПАСИБО за рецепт - мою палочку-выручалочку:))))
