Архив форума

[Предлагаю приобрести настоящие сковородки кеци и другую керамическую посуду из Грузии]

Предлагаю приобрести настоящие сковородки кеци и другую керамическую посуду из Грузии

Описание:

Уникальность данных сковородок состоит в том, что они изготовлены особым образом и, в отличии от большинства других видов глиняной посуды, в них можно готовить не только в духовке, но и жарить на открытом огне. В мире не так много изделий, обладающих данным свойством. Это грузинская кеци, русская латка и болгарский сач.
Кеци, представленные в нашем ассортименте, изготовлены вручную на своей родине в Грузии. Глина для производства добывается в 170 км от Тбилиси в селе Шроша региона Имерети (территория Боржоми-Харагаульского национального заповедника). Изделия, изготовленные из данной глины, на протяжении нескольких веков изготавливаются в Грузии и получили широкое распространение и востребованность, в том числе и за ее пределами.
Что такое кеци? Это привычная по форме сковорода круглой формы, изготовленная из глины, реже природного камня. Готовят в ней всё: рыбу, мясо, овощи, выпечку.
Как и прочая глиняная посуда, кеци позволяет готовить без добавления жира, но, чтобы пища не пригорала и приобретала восхитительный аромат, ее дно выкладывается виноградными, вишнёвыми, смородиновыми или кукурузными листьями. Кеци можно использовать при приготовлении блюд на газовой или электрической плите, или в духовке, но значительно вкусней будут блюда, запеченные на углях. Особенно сочным, нежным и ароматным получается шашлык или жареный цыпленок.
Самое простое блюдо, приготовленное на кеци, может стать истинным кулинарным шедевром. Приготовленная еда имеет неповторимый, ни с чем не сравнимый вкус и аромат…
Приготовленные в кеци блюда также и подаются на стол, что позволяет дольше сохранить их горячими.
В ассортименте представлены, как кеци с глазурированной внутренней поверхностью, так и без неё. Какие лучше - вопрос риторический. Тем, кто ценит 100 процентную экологичность, подойдут не обработанные глазурью изделия. Но, так как глина очень сильно впитывает запахи, то в данном случае придется иметь или несколько сковородок для каждого блюда, или для удаления запахов, при смене продукта для приготовления, делать процедуру прокаливания. В случае с глазурированной поверхностью данная проблема отсутствует и уход за изделиями и эксплуатация, по сути, ничем не отличается от обычных сковородок….

Цены:

Кеци 15 см (глазурированная)-650 рублей
Кеци 18 см (глазурированная)-720 рублей
Кеци 21 см (глазурированная)-965 рублей
Кеци 25 см (глазурированная)-1165 рублей
Кеци 30 см (глазурированная)-1690 рублей

Кеци 15 см (без глазури)-600 рублей
Кеци 18 см (без глазури)-675 рублей
Кеци 21 см (без глазури)-915 рублей
Кеци 25 см (без глазури)-1100 рублей

Кеци 20 см овальная (глазурированная)-965 рублей
Кеци 30 см овальная (глазурированная)-1390 рублей
Кеци 20 см овальная (без глазури)- 915 рублей
Кеци 30 см овальная (без глазури)- 1290 рублей

[Заказы принимаются в теме или в личке. При наличии товара отгрузка происходит текущим днем или на следующий день после заказа. Оплата по вашему желанию при получении курьеру или по предоплате. Мы работаем официально. При покупке Вы получаете товарно-транспортную накладную и кассовый чек.]

Заказы принимаются в теме или в личке. При наличии товара отгрузка происходит текущим днем или на следующий день после заказа. Оплата по вашему желанию при получении курьеру или по предоплате. Мы работаем официально. При покупке Вы получаете товарно-транспортную накладную и кассовый чек.


Доставка по Москве :

Стоимость курьерской доставки до двери (домой) 299 рублей. Доставка будет произведена в течении 1-2 рабочих дней после оформления заказа.
Также Вы можете забрать свой заказ на одном из 29 пунктов выдачи заказов в г. Москва. Стоимость доставки до пункта выдачи 197 рублей. Сроки доставки 1-2 рабочих дня

Доставка по Нижнему Новгороду:

Стоимость курьерской доставки до двери (домой) 175 рублей. Доставка будет произведена в течении 1-2 рабочих дней после оформления заказа.
Также Вы можете забрать свою покупку на пункте выдачи заказов БЕСПЛАТНО в зависимости от времени оформления заказа текущим днем или на следующий рабочий день, включая субботу
Местонахождение пункта выдачи: г. Нижний Новгород, ул Нестерова д. 10

Доставка по России:
Для Вашего удобства ниже приведен список городов с фиксированными ценами доставки транспортной компанией
Список городов доставки с фиксированными ценами:
(Сроки доставки 2-4 дня): Стоимость доставки при предоплате до пунктов выдачи заказа в вашем городе-199 рубля/курьером до двери 337 рублей
Наложенным платежом с оплатой при получении заказа 275 рублей до пункта выдачи заказа/399 рублей курьером до двери
Города : Санкт-Петербург, Александров, Белгород, Брянск, Великий Новгород, Видное, Владимир, Волгоград, Волгодонск, Волжский, Вологда, Воронеж, Гатчина, Дзержинск, Димитровград, Долгопрудный, Дубна, Зеленоград, Иваново, Казань, Калуга, Клин, Коломна, Кострома, Красногорск, Кострома, Курск, Липецк, Люберцы, Мытищи, Обнинск, Одинцово, Орел, Орехово-Зуево, Подольск, Псков, Ростов-на-Дону, Рыбинск, Рязань, Самара, Серпухов, Смоленск, Сосновый Бор, Старый Оскол, Тамбов, Тверь, Тольятти, Тула, Ульяновск, Химки, Чебоксары, Электросталь, Ярославль

Если Вы не нашли своего города в списке, то это отнюдь не говорит что доставка до Вашего населенного пункта будет дороже. Этот список далеко не полный, выложен больше для примера наших цен и лишь по одной транспортной компании. На практике в большинство городов европейской части России стоимость доставки составляет примерно вышеозвученные суммы. Пишите в личку или в теме и я подберу Вам оптимальный по цене вариант.....
Стоит заметить, что по многим направлениям стоимость доставки удивляет порой даже наших покупателей. Для примера на текущий день стоимость доставки в большинство городов Казахстана составляет от 390 рублей, во Владивосток от 315 рублей в зависимости от веса заказа

Стоимость доставки по странам бдижнего и дальнего зарубежья рассчитывается индивидуально. Отправка на Ваш выбор почтой или траснспортной компанией

[1.]

Хочу еще что заметить. На фото это не заметно, но какая еще отличительная особенность грузинской керамики из Шрошской глины.
Она содержит в своем составе крупные частицы кварцевого песка. И при ярком освешении эти частица блестят и переливаются. Изделия смотрятся очень красиво....

Выкладываю цены на остальные изделия. Все произведено в Грузии. На текущий момент в наличии кеци, горшки для лобио и мацони. Остальное пока на заказ. Срок отгрузки с момента заказа от 1 до 2 недель. При закупке от 10 единиц посуды цены ниже

1. Горшочек для лобио (темный), 300гр. С крышкой/без крышки- 990/935 рублей
2. Горшочек для лобио (светлый),300 грамм. С крышкой/без крышки-935/845


3. Горшочек для мацони (200 грамм)-490 рублей


4. Пиала для вина (150 гр)-390 рублей


5. Квеври-350 рублей


6. Блюдо под холодные закуски, овальное, 24х12,5 см-675 рублей


7. Блюдо для шашлыка (люля-кебаб) 1-порционное/2-х порционное-717/923

8. Миска для харчо, 350 гр.-925 рублей


9. Горшок для горячих блюд 2 литра/3 литра-1749/2080 рублей


10. Соусник (Ткемальница)--350 рублей


11. Тарелка круглая, 20 см/22 см/25 см/30 см-890/1077/1160/1325 рублей


12. Пивная кружка 1л-774 рубля


13. Кувшин Alaverdi (mtevani), 1 литр-725 рублей


14. Кувшин Alaverdi (mtevani), 1 литр-774 рубля


15. Кувшин Alaverdi (mtevani), 2 литра-1020 рублей


16. Кувшин Soslani, 1,6 л-938 рублей


17. Кувшин Vazi, 0,75 л-608 рублей


18. Кувшин Кока, 1л-1020 рублей


19. Кувшины-1,5 л с глазурью/1,5 без глазури- 1434/773 рубля


20. Кувшины сувенирные, 100 гр-429 рублей


21. Кувшин Granat, 1л-1020 рублей


22. Кувшин 1л/1,5л/2л-576/698/822 рублей


23. Глазурированный кувшин, 2л-1844 рубля


24. Кувшин Amfora, 0.75 л-476 рублей


25. Кувшин, 0.75 л-525 рублей


26. Кувшин, 0.75 л-576 рублей


27. Кувшин, 0.75 л-576 рублей


28. Кувшин, 0.75 л-476 рублей


29. Кувшин, 0.75 л-526 рублей


30. Кувшин, 0.85 л-774 рубля


31. Кувшин, 1 л-1022 рубля


32. Кувшин, 1 л-1070 рублей


33. Кувшин 1 л/1.5 л- 1020/1268 рублей


34. Кувшин, 1 л-624 рубля


35. Кувшин Alaverdi Moxatuli, 1л-624 рубля


36. Кувшин, 1 л-674 рубля


37. Кувшин, 1/1.5/2л-650/824/1020 рублей

Красивая посуда!

Кто уже купил сковородку хотелось бы услышать Ваши отзывы.... Уже достаточно народу с форума приобрело, но при этом все молчат как партизаны

Просто сейчас дачно-огородный сезон. Некогда, во всяком случае у меня

Все, доехала моя кеци глазурированная, 25см, вчера вечером забрал из службы доставки.
Упаковано все было очень плотно и многослойно, доехало в идеальном состоянии. Под солнечными лучами и вправду разными цветами переливается.
Пытать буду завтра вечером, отпишусь по результатам

[YagMort]

YagMort, Ок. Ждем отчета об испытании

[alnik1982]

alnik1982, уточните пожалуйста. Я так понимаю, металлическими ложками-лопатками в ней лучше не шурудить, использовать пластиковые жаропрочные, как для тефлона? Или глазурь устойчива к металлу?

[YagMort]

YagMort, Уточнил по поводу использования металлических ложек-вилок. Можно использовать. Ничего не будет если целенаправленно не пытаться конечно глазурь соскрябать
Еще уточнил по поводу масла. Аналогично, что на глазурированных и неглазурированных можно хоть с маслом жарить и запекать, хоть без. Тоже нет никаких ограничений...

[alnik1982]

alnik1982, я обязательно осенью озадачусь покупкой, только напомните, а то еще чем-то увлекусь и могу забыть! Красота!

[Rada-dms]

Rada-dms, я конечно постараюсь напомнить, но Вы все-таки сами лучше запишите куда-нибудь себе
Это поначалу я еще помечал себе кто откуда заказывает и статистику вел. Кто с Хлебопечки, кто из поиска и. т. д.... А сейчас перемешалось все. Заказов много. Всех и не упомнишь........
А что до осени откладывать? Заказывайте сейчас

Кстати пришли еще 15 см неглазурированные вчера

[alnik1982]

alnik1982, то есть в ней можно и пирог в духовке испечь, и на варочной поверхности рыбу приготовить?

[Ninelle]

Ninelle, Конечно!!! В чем и уникальность! Эти сковородки тем более что называется оригинал! Я прежде чем заказывать из Грузии пытался здесь найти. Но не один гончар с кем общался и которые их здесь делают и продают мне 100% гарантии не дал, что она не треснет на открытом огне... Для некоторых это вообще было откровением! То есть они тупо ляпают глиняные плошки и называют их Кеци. При том, что Кеци еще раз повторюсь подразумевают полную универсльность. Можно готовить в печи, в духовке, на углях, на открытом огне...

А они все круглые и одного цвета? Просто для рыба совершенно отдельная нужна.

Есть овальные у поставщика. Не знаю будет ли спрос. У меня в наличии только круглые. Они глазурированные и неглазурированные. Неглазурированные не такие глянцевые конечно внутри как на фото и чуть светлее цвет самой глины.
По поводу для рыбы нужна отдельная. С глазурью Вам и одна для всего подойдет. У них внутренняя поверхность т. к покрыта глазурью проблем с впитыванием запахов нет. Причем глазурь там прозрачная и тонким слоем нанесена.
Если неглазурированные брать, то там да. Два варианта: 1. Или для рыбы и для мяса например иметь отдельные сковородки. 2. Или прокаливать в духовке перед каждой сменой блюд на полном огне в течении 40 минут. В этом случае запахи выветриваются после такой прокалки....

аказывайте сейчас

Если только в августе....! надо еще продумать, что покупать и каких размеров.

[Rada-dms]

Rada-dms, Оль, и я хочу заказать и думаю, что и сколько. И самое главное, куда ставить

Здесь собственно выбор простой) Есть несколько вариантов)
1. Глазурированная или неглазурированная. Первый вариант-меньше проблем и больше универсальность. Можно использовать для всего (в одной сковородки жарить и рыбу и мясо и все остальное) и уход ничем не отличается от обычной сковородки. С неглазурированной или раздельно под каждый вид продукта иметь разные сковороды или для удаления запаха при смене блюд прокаливать ее в духовке. Но при этом как бы 100% натурпродукт как в старые времена)
2. Размер. Если просто готовить, то 21 или 25 диаметр конечно. Если же Вы как положено или как в ресторанах грузинских хотите подавать приготовленную еду в кеци, то надо брать 15 или 18 диаметр несколько штук под количество членов семьи (гостей).
Или соответственно более развернутый вариант. Берете под приготовление большую сковородку, а под подачу маленькие. Т. е готовите в большой, а затем переклыдываете в маленькие для подачи на стол...