[1] 2 3 4 Вперед ►

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120

Rada-dms
Вторник, 16 июня 2015 года, 14:22 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120

Во время пребывания на заводе "Steba" в рамках поездки в связи с участием в конкурсе немецких рецептов, проведенным фирмой "Steba", нам продемонстрировали среди прочих других приборов замечательный новый гриль со стеклянной крышкой VG 200. Да что там продемонстировали, нас накормили полноценным обедом из блюд, приготовленных на этом гриле в тандеме с аппаратом для Су- Вид.

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Нас заблаговременно спросили, любим ли мы стейки и спаржу. Конечно, любим! Тем более в Германии сейчас сезон спаржи!

И вот в конце интересной и очень информативной экскурсии по заводу мне и мужу был предложен обед, приготовленный на гриле, состоящий из говяжьего стейка, спаржи и запеченного банана со сливками. Все эти продукты были предварительно подготовлены при соотвествующих режимах по технологии Су- Вид, а затем доведены до готовности в гриле под крышкой.

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Но прежде чем подать стейк со спаржей, нас угостили местной разновидностью сосисок, приготовленных на гриле с добавлением яблочного сока для сочности и аромата, как объяснил нам менеджер, демонстрировавший возможности данного гриля.

Поскольку предыдущий вечер по приглашению фирмы "Steba" мы провели в пивной, где попробовали точно такие же сосиски на гриле, то могу с полной отвественностью сказать, что в этом соревновании однозначно выиграл гриль VG 200. Сосиски, которые мы ели до этого, были, конечно же, вкусные и ароматные! Но приготовление именно под крышкой позволило сохранить их сочность внутри, хотя мощность самого тэна позволила их хорошо обжарить снаружи. Небольшое количество яблочного сока, добавленного прямо на панель между сосисок и стекшего вниз в поддон, придало сосискам приятный яблочный аромат и еще добавило сочности. Сок испарялся в процессе приготовления и замечательно повлиял на конечный вкус.

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Стейк получился нежным, сочным, средней прожарки, с корочкой снаружи!

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Молодая спаржа сохранила после Су-Вид структуру, а обжаривание на гриле дополнительно подчекнуло ее природный вкус! При этом обжарили ее весьма деликатно, ведь пережаренная спаржа горчит, как и любая капуста.

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Апофеозом обеда стали сваренные по технологии Су-Вид бананы, а затем обжаренные на гриле прямо в кожуре и поданные со сливками.

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Казалось бы простой банан, но приготовленный таким образом, он превратился в полноценный и неизбитый десерт, который можно без натяжки назвать даже изысканным!

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Конечно, когда вживую на все это посмотришь и попробуешь результат, сразу хочется такие девайсы заиметь для дома. Для себя мы так и решили, присмотрев помимо гриля еще и печку для дачи.

Каково же было удивление, когда нам по окончании экскурсии вручили коробку с грилем в подарок с пожеланиями вкусно и красиво готовить и радовать близких едой хорошего качества. О хорошем качестве еды не зря упомянули, так как в этом гриле нет открытых нагревателей, на которые мог бы капать жир и испаряться!

Я еще сразу обратила внимание, что в процессе приготовления отсутствует привычный запах горелого жира. Все лишнее стекает на легкий алюминиевый поддон, который легко вынимается и моется. Его даже можно мыть в посудомойке, но нас предупредили, что там алюминий потеряет свой однородный цвет.

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120 Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Я с удовольствие по возвращении приготовлю и покажу некоторые рецепты, разработанные для этого гриля. Надеюсь, придумаю или найду интересные новые, а так же попробую известные здесь рецепты с учетом новых возможностей этого гриля.

Огромное спасибо компании " Steba" за такой неожиданный, прекрасный, полезный и необходимый нам подарок!

И сразу скажу, что пишу все это от чистого сердца под впечатлением от демонстрации. Никто нас к этому не обязывал!

А теперь немного фото, описания и технические характеристики гриля VG 200.


Гриль поставляется в компактной красивой плоской коробке. Он очень легкий, я без труда поднимаю его одной рукой (5.5 кг).

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Вот так он упакован

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Рабочая поверхность сверху прикрывается выпуклой стеклянной крышкой, которая фиксируется в открытом вертикальном положении. Крышка легко снимается - просто вставляется и вынимается из двух пазов.

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


- Большая рабочая поверхность 29,0 x 40,0 см разделена на 2 зоны.
Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


- Бесступенчатая регулировка температуры для получения оптимального результата жарки

Термостат вынесен за пределы прибора и позволяет плавно (бесступенчато) регулировать температуру нагревательного элемента. Цифры на ручке термостата означают следующее:
1 - Термостат включен
2 - Низкая температура
3 - Жарка на слабом огне (например, рыбы и т.д.)
4 - Жарка на среднем огне (например, нежных сортов мяса)
5 - Жарка на самом сильном огне

Преимущества: в случае поломки идет замена только термостата (прибор с проводом).

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


- Функция снижения количества жира: жидкость, образующаяся при жарке, стекает в поддон

Поддон просто ставится вниз под рабочую панель и вынимается легким движением руки. В этот поддон можно налить немножко пива, сока или разбавленного вина для повышения сочности приготавливаемых продуктов и их дополнительной ароматизации. Жидкость будет испаряться и окутывать ароматом то, что вы готовите на гриле.

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120




- Литая пластина гриля с узором для мяса и рыбы, а так же ровная поверхность для овощей и морепродуктов.

Мы видим на фото 2 зоны, которые позволяют одновременно готовить разные по структуре продукты. Перед первым приготовлением пластину рекомендуется символически смазать маслом. После приготовления стейков, сосисок и бананов повар на наших глаза просто протер их бумажными салфетками.

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


- Высокая температура и быстрый нагрев благодаря встроенному нагревательному элементу

Огромным преимуществом гриля являются закрытые тэны, т.е. жир и мелкие фрагменты приготавливаемых продуктов не соприкасаются непосредственно с раскаленными тэнами. Это позволяет избежать канцерогенных испарений и неприятного запаха во время готовки.

Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120


- Легкая мойка благодаря съёмной пластине гриля и поддона

- Возможно вертикальное хранение

- Контрольная лампа нагрева

- Вес: 5,5 кг

- Мощность: 2200 Вт
Поддержи тему!
Lerele
Вторник, 16 июня 2015 года, 15:28 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

А размеры какие??
Я прям не знаю, второй год смотрю на грили, но так и не поняла, он мне надо или нет
У меня был электрический гриль , он и для стола был и для улицы были ножки.
Мясо я на нем жарила, но мытье потом меня убивало просто, пока помоешь в се, снова проголодаешься
Когда Маша о нем писала, я вроде загорелась, потом потухла, а тут ты опять
Masinen
Вторник, 16 июня 2015 года, 15:32 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Lerele, мне Этот гриль понравился. В нем можно много чего приготовить. Есть целая книга рецептов для гриля.
Там всякие рулетики, овощи, мясо толстым куском.
Ну очень много чего.
Единственно, он не маленький, ему нужно место, где будет стоять при использовании.
Rada-dms
Вторник, 16 июня 2015 года, 15:37 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Lerele, на коробке написано dim.: 11x58x38 cm, сама коробка больше, так что похоже на размер прибора.
Гриль реально впечатлил, будет время попробую прямо в номере что-нибудь на нем приготовить. Это будет притча во языцех, как русские жарят сосиски на гриле в номере гостиницы Radisson
Он реально очень легкий - я его под мышкой тащила.
Lerele
Вторник, 16 июня 2015 года, 15:48 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Masinen, Rada-dms, искусительницы
А мыть, мыть как???
Елки, вот надо он мне или нет
Хочется что то купить, руки чешутся, но ведь не пошел у меня электрогриль, правда он без крышки был, чорт, вот как жить дальше
Masinen
Вторник, 16 июня 2015 года, 15:51 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Lerele, если не пошел, то ты подумай тогда.
Мыть в раковине, если влезет. У него пластина больше 4.4 гриля, причем прилично так.
Rada-dms, Оль, у меня мама всегда в отеле готовит. У нее своя еда , она не очень любит есть, то что не знает.
Всегда летит с мультиваркой)
gala10
Вторник, 16 июня 2015 года, 15:56 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Девочки, а конечный результат в этом гриле сильно отличается от того, что получается в 4.4?
Rada-dms
Вторник, 16 июня 2015 года, 15:57 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Цитата: Lerele от Вторник, 16 июня 2015 года, 15:48
Masinen, Rada-dms, искусительницы
А мыть, мыть как???
По виду очееь компактная эта пластина. А менеджер, который демонстрировал гриль, вообще протер салфеткой , и все! Мне это понравилось! Как такового нагара я не увидела ни после мяса, ни после сосисок. Там же влажно, вот и нет пригара сильного.
Masinen
Вторник, 16 июня 2015 года, 15:58 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Галина, да, по другому выходит.
Ты же тут продукт не прижимаешь. И он готовиться в закрытом пространстве,влага не испаряется.
Rada-dms
Вторник, 16 июня 2015 года, 15:58 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Цитата: gala10 от Вторник, 16 июня 2015 года, 15:56
Девочки, а конечный результат в этом гриле сильно отличается от того, что получается в 4.4?
Здесь сок не выдавливается из продукта, сочнее будет, сосиски точно сочнее, пробовали в сравнении!
Lerele
Вторник, 16 июня 2015 года, 15:59 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

gala10, подождем испытаний в отеле там и мыть то особо не где, вот и узнаем из первых рук.
Lerele
Вторник, 16 июня 2015 года, 16:00 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Чет подумала, получается как сковородка под крышкой, нет?
Masinen
Вторник, 16 июня 2015 года, 16:01 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Rada-dms, нагара не было, потому что мясо было уже готово.
А ты пожарь свинину жирную и будет нагар. Все равно мыть надо будет.
Rada-dms
Вторник, 16 июня 2015 года, 16:01 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200ьз

На днях что-нибудь куплю и приготовлю нам на завтрак - у нас тут в гостинице завтраки 20 евро с человека, все равно не ходим, а перекусываем в номере или потом в кафешках.
Rada-dms
Вторник, 16 июня 2015 года, 16:02 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Цитата: Masinen от Вторник, 16 июня 2015 года, 16:01
Rada-dms, нагара не было, потому что мясо было уже готово.
А ты пожарь свинину жирную и будет нагар. Все равно мыть надо будет.
От сосисок нагара было очень мало, может, и на свинину созрею, но пока собиралась куриную грудку. Вот ее сочно приготовить не всегда всем удается!
Антоновка
Вторник, 16 июня 2015 года, 16:02 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Цитата: Lerele от Вторник, 16 июня 2015 года, 15:59
подождем испытаний в отеле
Rada-dms,
А я подожду домашних испытаний - мне очень про стейк в сувиде интересно - сына достал требовать Medium Rare - а я пережариваю в подошву

Я бы сейчас съела бы
Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120
Masinen
Вторник, 16 июня 2015 года, 16:03 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Цитата: Lerele от Вторник, 16 июня 2015 года, 16:00
Чет подумала, получается как сковородка под крышкой, нет?
Только на сковореде жир не стекает, а тут стекает)
Masinen
Вторник, 16 июня 2015 года, 16:04 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Цитата: Rada-dms от Вторник, 16 июня 2015 года, 16:02
собиралась куриную грудку. Вот ее сочно приготовить не всегда всем удается!
Я ее сочно готовлю на 4.4 гриле. 5 минут.
Очень сочно и вкусно)))
Lerele
Вторник, 16 июня 2015 года, 16:04 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Rada-dms, слушай, я заметила последнее время так подорожали завтраки в отелях, ужас. На 20 евро вдвоем пообедать можно, и кто же столько по утрам ест то на 20 евро да еще на человека
Rada-dms
Вторник, 16 июня 2015 года, 16:04 | Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200

Цитата: Антоновка от Вторник, 16 июня 2015 года, 16:02
Rada-dms,
А я подожду домашних испытаний - мне очень про стейк в сувиде интересно - сына достал требовать Medium Rare - а я пережариваю

Я бы сейчас съела бы
Настольный гриль-барбекю с крышкой Steba VG 200/VG 120
Я бы тоже!!! Мы еще не обедали! Да, и пока не нашли ресторан по вкусу в Баден- Бадене.
 [1] 2 3 4 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы