Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

Творожный пирог (электросковорода «Чудо»)

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Творог (пачка)	200 гр
Маргарин мягкий	100 г
Сода	2/3 чл
Сахар	100 г
Яйцо	1-2 шт
Соль	1\2 чл
Мука	2 ст
Сметана (по желанию)	100 г

Способ приготовления

• Люблю я печь незаморочные пирожки, мне надо чтобы так быстренько и сытненько)).
• Вот хорошая палочка-выручалочка -творожное тесто. В последнее время его часто использую, начинка любая.
• Дочкам нравится вареная сгущенка (готовую покупаю), а мужу апельсиновая начинка (1 крупный апельсин пропустить через мясорубку либо кухон. комбайн + 1/2 ст. сахара).
• Тесто: смешиваем в миске мягкий маргарин с сахаром, добавить творог, яйцо, соду, соль, можно сметанку еще +муку. Муку честно на глаз кладу, замешиваю не крутое тесто.
• Пеку в электросковороде "Чудо".
• 3/4 части раскатываю, кладу в смазанную емкость, раскладываю начинку и сверху оставшимся тестом.
• Печь около 30 минут.
• Очень нежные и вкусные пироги получаются! Объем достаточно большой, хватит на большую семью)
• Вот тут делала с апельсином:
• 
• В разрезе:
• 

Примечание

Приятного аппетита

Я подумала закрытая ватрушка А это тесто творожное Надо будет попробовать А еще дать моей маме рецепт: она часто делает тесто с творогом

Альбиночка, давай и маме и сама мальчикам своим приготовь, у меня дочура типа на диете, а сама вон за уши трескает счас пирог)

[Гулечка]

Гулечка, обязательно сделаю. На фото разрез просто отпад

[Sindi]

Sindi, Гуля, какой кусочек... тесто на разрезе, как дрожжевое
Несколько раз пекла на тесте из творога, и никогда не получала такого результата. Попробую твой рецепт. Скажи, а маргарин обязателен, его нельзя заменить сливочным маслом?

[Мариночка]

Мариночка, можно, как раз в оригинале сливочное идет, я сама заменила на маргарин. Пышное получается когда сметанку ложишь, наверное реакция на соду хорошая. Но и без сметанки вкусно тоже

Отлично) А творог какой лучше - пастообразный или посуше, крупинками такой?

Творог обычный в пачках, нет, не сухой однозначно. Тогда тесто получается однородным, когда пастообразное.

[Гуля]

Гуля, спасибо за рецепт! Забираю в закладки. Очень люблю творожное тесто. Сделаю - отчитаюсь.

[Гулечка,]

Спасибо, Гулечка, все поняла

[Галина]

Галина, на здоровье! Буду ждать отчетик

[Гуля]

Гуля, пироги замечательные. А я в любое тесто, где есть сода обязательно добавляю лимонную кислоту (сильно чувствую соду в тесте, а так привкус соды почти не чувствуется). Творожное тесто в любом виде обожаю. Практически по такой раскладке (только творога 300-400 гр. +лимонная кислота) часто пеку в электросковороде просто лепешку, потом нарезаю как на печени- по вкусу получаются как сырники (можно есть со сметаной. А с начинкой творожный пирог хорошая задумка. И любовь с электросковородой у вас получается взаимная.

[Людмила]

Людмила, спасибо большое за отзыв

Мои любят творожные блюда. Спасибо за рецепт.

Лариса, на здоровье! Угощайте близких

[Sindi]

Sindi аппетитный пирог, в закладки.

... А я в любое тесто, где есть сода обязательно добавляю лимонную кислоту (сильно чувствую соду в тесте, а так привкус соды почти не чувствуется). Творожное тесто в любом виде обожаю. Практически по такой раскладке (только творога 300-400 гр. +лимонная кислота)...

Людмила в данном рецепте нет смысла добавлять лимонную кислоту (Гуля выше писала), т. к. при добавлении сметаны сода гасится и творожок кисломолочный тоже подействует. Вкуса соды не будет.

[Ligra]

Ligra, согласна, лимонку нет смысла добавлять в выпечку где есть кисломолочка.

Лигрочка, спасибо дорогая Вкуса соды действительно совсем нет