Колокольчики из дайкона и моркови с креветками

Категория: Холодные блюда и закуски
Колокольчики из дайкона и моркови с креветками

Ингредиенты

Дайкон небольшой
1 шт.
Морковь
1 шт.
Креветки отварные очищенные
200 г
Лук репчатый
0,5 шт.
Заправка:
Йогурт натуральный
2 ст. л.
Сок лайма
1 ст. л.
Соевый соус
1 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
Соль, перец
по вкусу
Маслины, огурцы св. для украшения

Способ приготовления

 Из дайкона и моркови вырезать заготовки колокольчиков, удобно это делать "точилкой" для овощей большого размера.
 

  Для начинки мелко нарезать креветки и лук, добавить к ним немного натёртого на тёрке дайкона и заправить соусом, приготовленным из йогурта, смешанного с соком лайма, соевым соусом, горчицей, солью и перцем. Разложить начинку по цветочкам, украсить нарезанными маслинами и огурцами и - приятного аппетита!
 


Похожие рецепты

Колокольчики из дайкона и моркови с креветками

Гала
Ох, Лорик, и мастерица же ты красоту наводить!

dopleta
Спасибо, Галочка, но я что-то не удовлетворена. Фоткой не удовлетворена, не вкусом! Торопилась, можно было получше снять.

Чучундрус
Лорик а в жизни они ешшо лучше? Абалдеть я тутыча сижу, завидуваю твоим умелым ручкам а она не имеет удовлетворенности.

Гала
но я что-то не удовлетворена. Фоткой не удовлетворена
а она не имеет удовлетворенности.
а художнику это свойственно

Елена Тим
Пральна, Гал, так практически все Великие говорят...
Вот и нам перепало - с одним таким счастливо пребывать на одном форуме!
Пойду погордюсь маленечко.

Чучундрус
Лорик, а ты себе новую тарелычку заимела? Или я опять чего-то пропустила 8)

Гала
так практически все Великие говорят...
Вот и нам перепало - с одним таким счастливо пребывать на одном форуме!
Да уж!

lettohka ttt
Ларочка! Восхитительный букетик!!! Просто, вкусно изысканно, и доступно! Спасибо за рецепт и идею!!!

dopleta
а художнику это свойственно
все Великие говорят
Да уж!
Издевааааются! Канеееешна! Художника обидеть может кааааждый! Надеетесь, у меня крыша съедет от ваших похвалюшек, и я сгину где-нить за дверьми с замками, утверждая, что я Репин Илья Ефимович? А я стойкая! Не поверю, не поддамся!
новую тарелычку заимела?
Ты о зелёненькой? Не, эт у меня давно такой сервизик. А ты что, думаешь, что все мои «тарелычки» уже знаешь? Не-а, их много еще разных!

gala10
Аааааа... пока я спокойно спала... тут такая красота нарисовалась!
А я всё время думала, что эта самая точилка для овощей мне совсем не нужна... А как же мне теперь без неё жить?
Лариса, спасибо тебе огромное за твои замечательные рецепты, за талантливое оформление, за возможность прикоснуться к великому!
Как я загнула, а?

dopleta
И эта про великое! Сговорились? Поубиваю на фиг! Ой, и правда крыша поехала

gala10
Ой, и правда крыша поехала
Тихо шифером шурша, крыша едет, не спеша...
Но тебе это точно не грозит, чувства юмора достаточно.

ирис.ка
Надеетесь, у меня крыша съедет от ваших похвалюшек, А я стойкая! Не поверю, не поддамся
Сказала она скромно потупив глаза и ковыряя ножкой. Потом поправила корону и взяла в руки: скипетр, кисти, половник (вставить по желанию).
Нее, рецептик знатный! На стол в качестве закусона вестч не заменимая. Тока у мну тожа нет страгалки. Эх, хотеть не перехотеть....

Чучундрус
Я о тарелочке, на аватаре
  я свои тарелки не помню, а твои эт какую память надо иметь

dopleta
Я о тарелочке, на аватаре
Аааа! То-то я удивилась! Не - я увидела, что девчонки к весенне-летнему сезону свои аватарки цветуёчками украшают, и думала-думала, куда ж мне-то их пришпандорить, вот и пришпандорила!
Ирис. ка - и тебе вот ТАКООООЕ спасибо!

Babushka
Лариса, еще дайкон! Красиво и вкусно!

Премьер
Девочки, а у меня такая строгалка есть. И с полной ответственностью могу заявить, что одного обладания ею недостаточно, чтобы ваять такие изыски. Так что не обольщайтесь. Кроме инструмента и образца нужны еще тренированные ручки, терпение, сила воли и т. д. и т. п.
Лариса, я тоже в кругу твоих почитателей!

dopleta
Таня-бабушка, снова радуюсь совпадению наших вкусов, спасибо!
Оля-Премьер, очень признательна за такой тёплый коммент, но не переоценивай, не так уж это сложно. У меня четыре такие точилки, все разных размеров. Просто важно, чтобы она острая была. Спасибо!

Анна1957
Лорик. Ну как же здорово. Это я с тел из санатория мучаюсь. Тут вайфай только в одном неудобном месте.

dopleta
Это я с тел из санатория мучаюсь
Сочувствую, Ань! Но - отдыхай, набирайся сил, вернёшься и оттянешься! Спасибо, что в такой сложной ситуации всё-таки отметила мой скромный труд!

Премьер
не переоценивай, не так уж это сложно.
Конечно, Ларис, я же пробовала...
У меня 2 точилки, и обе одинаково «не очень», тонко вообще не нарежешь.

Babushka
Лариса, а я на спиромате сделала: из широкой полосы. И вместо морковки - свекла...
Вкусно! Фотать нечего: всего на один зубок было...

Merri
Лариса, спасибо, очень изыскано!

Михаська
я что-то не удовлетворена
Тут главное, чтобы удовлетворение получили те, кто всю эту красотищу созерцать станут! А, оне в полном экстазе пребывают! Так что, цель основная достигнута, будь уверена, дорогая!

Премьер
те, кто всю эту красотищу созерцать станут!
Если все будут созерцать, то кто же есть будет!
Или пусть не едят?

lettohka ttt
У меня две точилочки, и обе умнички,:-) :-) :-) ну вот такую красоту, сама бы не догадалась, спасибо Ларочке за идею и рецепт!!!:-) :-) :-)

Анна1957
Ларис, а какая точилка тебе больше всего нравится? У меня на рынке куплена за 50р когда-то. Я попробовала морковку точить - толстовато-жестковато получается. А у тебя дайкон просто просвечивает. Мне идея очень понравилась для диетического хумуса (который не на хлеб надо намазывать, а овощами подцеплять). ХУДОЖНИКУ - РЕСПЕКТ.

dopleta
Ой, Ань, а отчего это тебе не спится в санатории в 4 утра? Я бы предположила, конечно, отчего... но почему тогда ты вопросы на кулинарные темы задаёшь?
 Приеду сегодня с дачи домой, сфотаю тебе свои точилки.

dopleta
Спасибо, девоньки, за ваше одобрение! Раз вам фотка понравилась, я успокоилась. А насчёт вкуса - не сомневайтесь. Во всяком случае, лицезрелось это блюдо очень короткое время, а смелось за еще более короткое.

Василика
Лариса, какая прелесть! Надо взять на вооружение такую подачу!

А я прочитала «крокодильчики» и дооолго пыталась вникнуть, почему Вроде не похожи, да и не зеленые. Мдя, мне пора лечиться

dopleta
Ой, Василичка моя любимая появилась! Ты так давно не заходила, я уж испугалась, что чем-то тебя разочаровала!

Василика
что чем-то тебя разочаровала!

Да разве такое возможно, это что-то из области фантастики

да я немного замоталась, продажа одной квартиры, покупка другой (для родителей, но оформление на мне), переезд, теперь обустройство

Анна1957
Ой, Ань, а отчего это тебе не спится в санатории в 4 утра? Я бы предположила, конечно, отчего... но почему тогда ты вопросы на кулинарные темы задаёшь?
 Приеду сегодня с дачи домой, сфотаю тебе свои точилки.
Да это мне уже дома не спалось - видимо, нервничала перед самостоятельной поездкой на машине в санаторий. Думала поехать пораньше, пока дороги свободны, но не до такой степени пораньше. В результате в 7 утра выехала. Вам, водителям с многолетним стажем, нас не понять

dopleta
Анечка, прости, обещала вчера сделать фотку, но в город не уехала, осталась на даче - кошечка пропала.

Анна1957
Ларочка, наткнулась сегодня на твой старый рецепт Дайкон для лета все же не совсем то, но придет пора - обязательно сделаю, теперь со спиралайзером (благодаря опять же тебе) все стало гораздо проще

dopleta
Анечка, enjoy!



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое