[1] 2 3 4 Вперед ►

Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Ninelle
Среда, 10 июня 2015 года, 00:44 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Итак, у меня появился помощник: Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588 - тестомес. Как таковой, тестомес, он у меня первый, помимо него у меня есть комбайн Bosch ProfiKubixx MCM 5529, он и отдувался, и за себя и за того брата, пока не появилась хлебопечь, а вот теперь и новый житель кухни, у которого и сил побольше будет. Ну, будем с ним друг у друга учится .

Вот он каков, красавец:
Кухонный комбайн  CLATRONIC KM 3588
Кухонный комбайн  CLATRONIC KM 3588
В комплекте идут:
Стальная чаша — объем 6,5 л
Чаша вмещает до 3-4 кг теста
Стеклянный кувшин объемом 1,5 литра (блендер) Кухонный комбайн  CLATRONIC KM 3588
Литой алюминиевый крюк для теста.
Венчик из нержавеющей стали и насадка для смешивания (лопатка или Н-образная - в описании она не указана, но я как понимаю, это аналог К-образной кенвудовской насадки).
Кухонный комбайн  CLATRONIC KM 3588

Сборка, судя по штрих-коду - Германия, штрих-код и на коробке и на комбайне совпадают, мне встречалась псевдофирменная техника, у которой штрих-коды на коробке, инструкции, самом приборе и комплектующих, были все абсолютно разные, хотя в описании громко заявлялось о единственном и уникальном заводе на всем белом свете.. Ну это лирика.

Качество сборки - вполне приличное, очень мне понравились сами насадки, такие они внушительные.

По размеру, он неожиданно оказался вполне себе компактным. Вот как он расположился у меня в кухне:

Кухонный комбайн  CLATRONIC KM 3588
Кухонный комбайн  CLATRONIC KM 3588

Пришлось аэрогриль выселить на лоджию, хлебопечку переставить на его место, а тестомес живёт на подоконнике.

Вот ссылка на его описание на официальном сайте.

http://clatronic-bt.ru/catalog/clatronic-km-3588/



Ну что же, буду осваивать. Была бы очень признательна, если откликнуться и присоединятся к обсуждению владельцы такого же тестомеса, а также желающие стать таковыми.
Поддержи тему!
ket66
Среда, 10 июня 2015 года, 06:53 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Ninelle, поздравляю с покупкой
ket66
Среда, 10 июня 2015 года, 06:58 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Ninelle, буду ждать как этот мальчик будет себя вести в работе,то же хочу очень :girl_cray:только всё думаю нужно ли?
Ninelle
Среда, 10 июня 2015 года, 07:35 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Цитата: ket66 от Среда, 10 июня 2015 года, 06:58
Ninelle, буду ждать как этот мальчик будет себя вести в работе,то же хочу очень :girl_cray:только всё думаю нужно ли?

Спасибо!
Сегодня выгружу рецепт, и описание в работе. Как же нужно ли?! Конечно нужно! Ручками то, чай тяжко... Я больше двадцати лет ручками месила и тесто и фарш, с появлением Бошика-Кубика немного вздохнула, потом хлебопечка, конечно хорошая помощница, но и об'ем маловат и жалко её под тяжёлое тесто и фарш гонять.
ket66
Среда, 10 июня 2015 года, 07:55 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Ninelle, а я люблю тесто на пироги ручками,ручками,ручками .Я от этого кайф получаю.
ket66
Среда, 10 июня 2015 года, 08:03 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Ninelle, мы все так стали зависеть от техники, её так много стало на кухне.Я даже иногда думаю это болезнь.Хорошо с мужем повезло ттт если покупаю значит надо.
Ninelle
Среда, 10 июня 2015 года, 09:36 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Цитата: ket66 от Среда, 10 июня 2015 года, 07:55
Ninelle, а я люблю тесто на пироги ручками,ручками,ручками .Я от этого кайф получаю.
Вот не поверишь! Я тоже люблю ручками, особенно дрожжевое, оно же живое, пищит, дышит, разговаривает с тобой! Но современный ритм жизни, требует невероятного количества времени, вот тут то на помощь к нам и приходят наши друзья комбайны, хлебопечки, аэрогрили, посудомойки т.д.
мусяня
Среда, 10 июня 2015 года, 10:41 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Ninelle, а Вы где смотрели рецепты специально под тестомесы.Я когда тему читала, находила рецепты именно под тестомесы для дрожжевого теста, закладок не сделала вовремя, думала и так найду..Тестомес свой б\у купила, играюсь каждый день, рецептов тех найти не могу!!!Вчера случайно нашла рецепт от Ромы, понравилось.А хочется разных -разных..
Тесто после тестомеса такое живое, руками так приятно брать, прям таинство какое-то в этом есть..Домашние визжат от радости, знакомые мои тоже пробуют дрожжевые изделия, балдеют, я даю им половинку, а они еще со всеми делятся и те тоже жуют и балдеют от удовольствия..Кто еще не отоварен хлебопечкой, размечтались о хлебопечке, у кого она есть, задумались о тестомесе..А я не представляла раньше, зачем обычным девочкам, не поварам, не кондитерам дома тестомес..
После удачных экспериментов с су видом,медвежатами, тестомесом, муж сказал волшебную фразу:"да бери все что хочешЪ!". Для шопоголиков и девайсоголиков это как бальзам на душу!!Жисть прожита не зря, девайсы служат верой и правдой, не покладая рук крюк..

И главное!!Поздравляю Вас с новой полезной игрушкой!!
Ninelle
Среда, 10 июня 2015 года, 10:49 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

мусяня, я пока только один опробовала, буду искать и свои адаптировать.
Ninelle
Среда, 10 июня 2015 года, 12:14 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Цитата: мусяня от Среда, 10 июня 2015 года, 10:41
Ninelle, а Вы где смотрели рецепты специально под тестомесы.Я когда тему читала, находила рецепты именно под тестомесы для дрожжевого теста, закладок не сделала вовремя, думала и так найду..Тестомес свой б\у купила, играюсь каждый день, рецептов тех найти не могу!!!Вчера случайно нашла рецепт от Ромы, понравилось.А хочется разных -разных..
Тесто после тестомеса такое живое, руками так приятно брать, прям таинство какое-то в этом есть..Домашние визжат от радости, знакомые мои тоже пробуют дрожжевые изделия, балдеют, я даю им половинку, а они еще со всеми делятся и те тоже жуют и балдеют от удовольствия..Кто еще не отоварен хлебопечкой, размечтались о хлебопечке, у кого она есть, задумались о тестомесе..А я не представляла раньше, зачем обычным девочкам, не поварам, не кондитерам дома тестомес..
После удачных экспериментов с су видом,медвежатами, тестомесом, муж сказал волшебную фразу:"да бери все что хочешЪ!". Для шопоголиков и девайсоголиков это как бальзам на душу!!Жисть прожита не зря, девайсы служат верой и правдой, не покладая рук крюк..

И главное!!Поздравляю Вас с новой полезной игрушкой!!

Вот новый рецепт https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=424788.msg1945025#msg1945025
Ninelle
Воскресенье, 14 июня 2015 года, 15:01 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Итак, продолжу про своего Клатрошу, а вернее не про него, а про фирму-изготовитель.
Пятнадцать лет тому назад я впервые столкнулась с фирмой CLATRONIC. Были мы с мамой в Москве и как то мимоходом приобрели фен этой фирмы. Надо сказать, что меня прельстила цена, сколько точно он стоил не вспомню, но это были сущие копейки. Название не на слуху, я и ляпнула что-то про Китай, продавец-консультант же вежливо меня поправил, об'яснив, что это немецкая фирма и даже такая кроха, как этот фен не собирается в Китае, а только в Германии. Внимательно его выслушав, мы дружно не поверили, но фен был очень симпатичным и мы его купили. Распаковав и тщательно осмотрев его дома, я не нашла никаких признаков Китая. Привезли мы его домой, на работе у меня меня тогда была программка-идентификатор, по штрих-коду и ещё нескольким параметрам программа опознала чисто немецкий продукт. Надо сказать, что тогда мы жили за городом, и электричество у нас было, как бы это мягко сказать... волшебное. У меня без дела проистаивали и фритюрница, и электрочайник и прочие приборы. Если работала стиральная машинка, то только днём и при выключенных телевизорах и компьютере. Сколько у меня погорело крутых фенов и плоек, два чайника, пылесос...продолжать можно долго. Так вот, у малыша-фена была вполне приличная мощность, и он прекрасно проработал лет десять, сушил отменно, причём волосы не пересушивал, но укладывал и мамину гриву, и мой тонкопушистый и непослушный волос. Мы, даже как-то, мою собаку (среднеазиатскую овчарку им сушили :lol:). Сломал же его, как раз щенок этой самой собаки, отомстил за мамку, так сказать. Просто вытащил из шкафа, и перегрыз провод. Но! Брат тогда провод починил, а окончательно фен сломался, после падения, упал он сам при переезде, а на него полка рухнула. А так, я думаю, что он служил бы и по сей день.
Наверное, история моего фена и сыграла свою роль, на стадии принятия решения, по-поводу тестомеса.
И вот по прошествии стольких лет, я решила разузнать подробнее о фирме CTC Clatronic International GmbH.
Итак, вкратце, вот что мне выдали несколько интернет-ресурсов:
Компания CTC Clatronic International GmbH (www.clatronic.de) — собственник торговой марки CLATRONIC, входит в Clatronic-Groupe (Германия). Будучи основана в 1982 году как средних размеров семейная компания, компания быстро развивалась. Семья Эммануэля Классена, основавшая тм CLATRONIC самостоятельно формирует модельный ряд бытовой техники, модернизирует его и размещает производство на фабриках, специализирующихся на определенных видах бытовой техники и заработавших авторитет своим качеством и опытом работы и на которых выпускается техника таких брендов, как TEFAL, PHILIPS, KENWOOD, ROWENTA… Сегодня CLATRONIC – это один из лидеров, кем предлагается техника по низким ценам.
Главный офис CLATRONIC расположен в Германии под Дюссельдорфом, г. Кемпен. Техника CLATRONIC сегодня также представляется филиалами в Италии, Польше и Чехии. Аудио техника, видео техника и бытовая техника CLATRONIC распространяется в основном на внутреннем рынке Германии, а также экспортируется в 40 стран мира.
Достижения компании CLATRONIC – бытовая техника CLATRONIC имеет привлекательный дизайн, цветовую гамму и сегодня представляется модельным рядом более, чем 600 наименований, в которые входят аудио техника, видео техника и бытовая техника, которые выпускаются брендом CLATRONIC, соответствует критерию Цена - Качество. Поэтому фирма CLATRONIC тратит деньги не на рекламу, а на качество.Зато аудио техника, видео техника и бытовая техника CLATRONIC имеет качество, соответствующее самым знаменитым брендам. Качество продукции CLATRONIC равноценно и для европейского потребителя CLATRONIC, и для потребителя из других стран. Бытовая техника CLATRONIC выпускается только из высококачественных материалов и компонентов. Аудио техника, видео техника и бытовая техника CLATRONIC также соответствует и мировым стандартам безопасности. Экологический и гигиенический контроль качества продукции Clatronic осуществляется в лабораториях «Dr. Wessling-Gruppe» (Altenberge, Germany). Бытовая техника Clatronic - это все новые достижения в бытовой технике - аэрогрили, пароочистители, хлебопечки, паровые системы, ионизаторы, увлажнители и другая бытовая техника хорошего качества и по очень хорошим ценам.
От себя могу сказать, что фен, вполне соответствовал всему вышесказанному о технике этой марки. Очень надеюсь, что и тестомес, не будет иметь нареканий.
Ninelle
Среда, 17 июня 2015 года, 21:04 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Вчера пекла с помощью своего помощника Воронежский кекс, по ГОСТу. Сфотографить процесс не смогла, мой планшет разрядился а потом закапризничал, не хотел заряжаться. Ребёнка свой не дала, вообщем без фото.
Итак, по рецептуре, нужно было взбить масло, но тут Клатроша меня немного подвел , он все же рассчитан на большое количество продуктов. Масло размелось по стенкам. Потом, я памятуя, как Танюля пекла бисквит в Штебике, и все ингредиенты закинула в Кенвуд, сделала тоже самое - закинула все в Клатрошу, но поэтапно. С добавлением яиц дело пошло веселее, но все же, со стенок венчик не забирал яично-масляную смесь полностью, и я и добавила творог, ни разу не перетертый и совсем не взбитый блендером, как есть, так и закинула. Венчик и не подумал возмутиться в связи с уплотнением вымешиваемого. Перед добавлением муки, я сменила венчик на лопатку, добавила муки, немного перемешала, решила, что густовато, добавила ещё одно яйцо и немного масла, пару секунд перемешивала (Клатроша перемешивал). И выложила в нордиковскую Розу. Дело было ночером, Клатроша работая, весело гудел, но соседка в стенку не стучала ... Хотя обычно, когда я например, в полвторого, железной ножкой блендера, размешиваю с сахаром перетертую калину, в железной кастрюле, стоящей на каменной столешнице, она бывает несколько недовольна
Времени, процесс приготовления теста, занял не более 15 минут.. Венчик, даже глазом не моргнул, вымешивая тесто. Вообщем, мне и кекс Воронежский понравился, и Клатроша в работе тоже. Да, он рассчитан не на малые порции. Но он не требует танцев с бубнами.
И ещё одно лирическое отступление. Залетает несколько минут тому назад в комнату муж, и с горящими глазами вопит "Ты видела новый Кенвуд-Шеф?!" До появления Клатроши, я бы пообещала ему развод, в случае некупления оного. Но! Клатроша спас семью. Да, он не индукционный Шеф (да простит меня Шеф), но он и стоит гораздо меньше!
Алекс100
Среда, 17 июня 2015 года, 21:18 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Ninelle, соседка видать уже привыкла ) Да и звук работающего клатроника , после урываний блендера , для нее наверно колыбельная песня )
Ninelle
Среда, 17 июня 2015 года, 21:27 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Цитата: Алекс100 от Среда, 17 июня 2015 года, 21:18
Ninelle, соседка видать уже привыкла ) Да и звук работающего клатроника , после урываний блендера , для нее наверно колыбельная песня )
Выходят намедни моя мама с моей ребенкой из квартиры , а им навстречу Соседка (не не не, она тётка хорошая) и неодобрительно восклицает "Вы опять что-то печете?!" , мама с перепугу решила все отрицать , так, на всякий случай. Но соседка приперла ее к стенке железными уликами "Ну пахнет то, вкусно!" ... Пришлось признаваться ... А пекся всего-навсего сладкий хлеб в хлебопечке .
Алекс100
Среда, 17 июня 2015 года, 21:47 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Своих соседей раньше хлебом одаривали, теперь особо не балуем, а то войдет в привычку
Тестомес Клатроник (км 3400 ) тоже радует
Со своими функциями справляется в полной мере )

Ninelle
Среда, 17 июня 2015 года, 21:58 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Цитата: Алекс100 от Среда, 17 июня 2015 года, 21:47
Своих соседей раньше хлебом одаривали, теперь особо не балуем, а то войдет в привычку
Тестомес Клатроник (км 3400 ) тоже радует
Со своими функциями справляется в полной мере )

А у вас стержень на венчике, тоже пластиковый?
Алекс100
Среда, 17 июня 2015 года, 22:01 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

угу ) это похоже так у всей линейки
да я венчик редко использую , жидкое ручным миксером взбиваю, мне так удобнее
Ninelle
Среда, 17 июня 2015 года, 22:33 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

Малый об'ем - однозначно ручным.
Ninelle
Понедельник, 22 июня 2015 года, 12:19 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

На днях пекла Печенье "Каллы - Nostalgie" https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=425868.msg1955796#msg1955796

Тесто несложное, но заморочное. Взбей сначала яйца в пену, потом добавь сахар и взбивай уже до растворения сахара, потом муку и размешивайразмешивай до гладкости
Но, у меня же есть Клатроша! Я все закинула в чашу, одела насадку венчик, и не успела оглянуться, как была готова вот такая красота!

Кухонный комбайн  CLATRONIC KM 3588

По-времени, сказать сложно, поскольку я снимала видео, как работает Клатроша, и играла с режимами и скоростями, но быстро очень, примерно 5 минут, учитывая, что сахар у меня какой-то нерастворимый...
Хотела показать видео, чтобы вы оценили звук работающего тестомеса, не умею
Но, буквально сегодня, смотрела Танюлино видео, про вафли со сгущенкой, Кеша ненамного тише шумит, примерно одинаково, как мне послышалось.
Кстати, в момент уже раскладывания печенюшек на блюде, меня осенило, что взбивать можно попробовать и в блендере Клатрошином! В следующий раз попробую!
Ninelle
Воскресенье, 28 июня 2015 года, 21:03 | Кухонный комбайн CLATRONIC KM 3588

В теме тишина, а я как тот студент "про огурцы"...

Делала я намедни ветчину утиную. И фарш вымешивала с помощью Клатроши.
Кухонный комбайн  CLATRONIC KM 3588

Мальчики и девочки, это ж мама-доргая шо за песня! Про то, что ручками двадцать минуть пытать тот фарш негуманно по отношению и к фаршу, и к собственному моральному и физическому состоянию, а также не полезно для семейного счастья, говорить я не буду. Но и хлебопечка, один из самых моих любимых помощников, справляется совсем не так, как Клатроша, ну совсем не так! Во-первых, когда я добавляю лед, то сердце не на месте, что он по царапает покрытие на ведерке ХП и мешалке, во-вторых как ни добавляй лёд, и ведерко и фарш нагреваются.

А с Клатрошей можно сделать финт ушами, поставить чашу ненадолго в холодильник, а потом вымешивать в ней и не бояться, что лёд поцарапает чашу, я добавляла целые кубики, их прекрасно размоло и разбило, и чаша была такая холодная, аж прелесть, какая холодная. И мешала я пять минут, нити ну просто шикарные получились! Я для порядка то десять минут вымешала,ьно уверяют, что и пяти предостаточно!
Кухонный комбайн  CLATRONIC KM 3588

И вот она ветчина, фотографировали на скорую руку, так что фото не художественное, серенькое возле корочки, это я её ещё и запекла потом.
Кухонный комбайн  CLATRONIC KM 3588
 [1] 2 3 4 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы