Аб Дух Хияр

Категория: Первые блюда
Кухня: иранская
Аб Дух Хияр

Ингредиенты

йогурт несладкий 500 мл
огурец 2 шт
лук репчатый 1 шт
изюм 50 гр
грецкие орехи 50 гр
вода 200 гр
зелень, соль, сахар

Способ приготовления

  • Аб Дух Хияр в переводе означает огуречный йогуртовый суп.
  • Аб Дух ХиярОгурцы очистить от кожицы и мелко нарезать. мелко нарезать лук.
    Аб Дух ХиярИзюм замочить в воде минут на 30.
    Аб Дух ХиярЯ использовала свой йогурт, приготовленный на закваске Виво Ацидолакт.
  • Аб Дух ХиярДобавляем в йогурт огурец и лук.
    Аб Дух ХиярЗелень мелко режем. Орехи измельчаем
  • Все продукты добавляем в суп. Охлаждаем и подаем с кусочками лаваша. Если кому-то сильно густо, то можно разбавить водой.
  • Приятного всем аппетита.


*nodame
Спасибо за рецепт, хочу попробовать!
Вариант холодного супа с изюмом и орехами я еще не делала, очень оригинально! У нас жарко, так что погода вполне способствует готовке таких блюд.
*Танюля
Оля, спасибо! Чую вкуууусно!
*olgea
nodame, Танюля, Девочки, спасибо большое. Очень надеюсь что вам понравится.
*Альбертина
Орешки и изюм не добавляла никогда, спасибо за идею)
*olgea
Альбертина, Алина, попробуй, мне очень понравилось.
*TATbRHA
Мне тоже Аб Дух Хияр понравился, хоть сделала не на йогурте, а на кефире; буду теперь готовить часто! Спасибо, olgea!
*olgea
TATbRHA, очень я рада что понравился рецепт. Спасибо.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту