Тар-тар из авокадо с тигровыми креветками

Категория: Холодные блюда и закуски
Тар-тар из авокадо с тигровыми креветками

Ингредиенты

Авокадо 1 шт.
Креветки тигровые 6 шт.
Масло оливковое 2 ст. л.
Чеснок 1 зубч.
Лимонный сок 2 ч. л.
Соевый соус 1 ч. л.
Салат руккола горсть
Соль, перец по вкусу
Йогурт натуральный 1 ст. л.
Горчица 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Авокадо нарезать кубиками, сразу сбрызнуть одной чайной ложкой лимонного сока (чтобы не темнело) и, заправив йогуртом, смешанным с горчицей, соевым соусом, перцем и солью, убрать в холодильник. На разогретой с одной столовой ложкой оливкового масла и зубчиком чеснока сковороде обжариваем, посолив и поперчив, очищенные тигровые креветки. В сервировочное кольцо укладываем авокадо,
  • Тар-тар из авокадо с тигровыми креветками
  • затем креветки.
  • Тар-тар из авокадо с тигровыми креветками
  • Кольцо снимаем и покрываем всё зеленью, заправленной оливковым маслом, смешанным с лимонным соком, солью и перцем. В качестве дополнительного украшения у меня... нет-нет, не она ! Это якобы "она", только из водорослей. Дегустируйте и - приятного аппетита!


*gala10

Нет слов... Это очень красиво и необычно. Стесняюсь сказать, я авокадо как-то не понимаю и не готовлю с его применением. А вот в таком виде захотелось попробовать. Спасибо, Ларочка!
*Vinokurova
Вот это даааааа... креветочки.. лю бимые мои... соус соевый... боже мой, куда ты, Лариса, меня заведешь?,
*dopleta
Галя, я когда-то тоже его поняла . А потом распробовала и теперь могу есть без всего, без всяких добавок и заправок! Ну очень люблю! У него такой маслянисто-ореховый вкус - мммм !
Спасибо, девчонки, что не оставляете без внимания ! Радуюсь каждому вашему слову!
*Кокошка
Вот и авакадо просто так могу есть люблю все со сливочным вкусом!
Очень красивый рецепт! Беру в закладочки!
*Премьер
Завидно, ой, завидно!

Я, кстати, тоже прониклась любовью к этому фрукту с первого раза. Но я первый раз его попробовала на Тенерифе. Полагаю, если бы это произошло в родных пенатах, то вряд ли бы я такой любовью прониклась. В наших местах съедобные авокадо не произрастают.

*lettohka ttt
А чо завидовать? Нужно делать!!! :-) Ларочка красивый и вкусный салатик!!! Унесла в копилочку!
*Алёнка212
Несу в закладки в качестве праздничного блюда! Спасибо! Очень кстати, скоро два дня рождения! Хочу такое сервировочное кольцо
*dopleta
Большое спасибо, за интерес к рецепту, девочки! Наташа, Лена, вас - с наступающими поводами !
*lettohka ttt
Ларочка

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту