Вареники ленивые (рецепт для предприятий общественного питания. 1968г.) (страница 3)

Кроша
литрушками

В пластиковых кувшинах, да?

Или сразу много Мишек покупаешь?!

Ты с херба ничего не заказывала ни разу?!

Неа...

При заказе какие-нибудь подводные камни есть?

Чучелка
Кроша,

Да, в поастиковых кувшинчиках. Мишек тоже заказывала. Но они тяжелые (стекло, а вес посылки имеет значение) и дороже. Никаких подводных камней.

gawala
кленовый сироп
Не, а что в Вене не судьба была купить его? В любом супермаркете, его как гуталину. Нет только в сети супермаркетов "Hofer", и то сечас может и появился, мы там давно не были..

Arka
Привет, аклечуч!
Очень приятный ужин получился у нас сегодня благодаря твоим вареничкам! С маселком и кленовым сиропом - мечта!

Вареники ленивые (рецепт для предприятий общественного питания. 1968г.)

Спасибо, Тусь!

Lerele
Arka, елки, в ночи только такие фотки и смотреть
Я бы эту тарелочку сейчас бы кааааак съела

Чучелка
Arka,

И я люблю именно так: масло и кленовый сироп. Непередаваемые сочетание, скажи? Эдакая сливочная карамель.

Arka
Да, вкуснотища!
  тока мне ваще не карамельно, у кленового настолько специфический вкус, что я именно его и чувствую. Обожаю его. Я с ним даже сметану люблю, а саму по себе - нет.
А у карамели свой вкус. Для меня они такие разные, но оба любимые.
Карамель давно не варила... Может, забабахать?
Что у тебя вкусного с карамелью?

Arka
Доброй ночи!
Начинайте облизываться

Вареники ленивые (рецепт для предприятий общественного питания. 1968г.)





Я вот сглупила и сварила из одной пачечки творога. Хватило тока на детей.

ока
Хватило тока на детей
продолжайте облизываться!

marina-asti
ока, вредничаешь?!
Удачно всплыл рецепт! Вот что я себе на завтрак сделаю завтра!

Чучелка
Arka,

Оооо, подлыя!!))) Тожхочу...

Arka
продолжайте облизываться!
Мне уже умываться не надо

ока
ока, вредничаешь?!
И ни разу! А чего наныч дразнюцца)))
Мне уже умываться не надо

Вот тебе и вторая выгода! (с)

Вот что я себе на завтрак сделаю завтра!
И де, я Вас спрашиваю, вещдок?
Мне тож лень умывацца)))

marina-asti
И де, я Вас спрашиваю, вещдок?
Мне тож лень умывацца)))
Лень меня победила! Не умею я себе одной готовить, а некоторые капитаны в Туле 2дня были.
Зато к вечеру собрались все и я радостно пошла готовить! А вместо ленивых вареников сыночке запеканку творожную на завтрак сделала! Вот!

Babushka
Натуся, в очередной раз!


Вареники ленивые (рецепт для предприятий общественного питания. 1968г.)

Готовила из 300 гр творога:


Вареники ленивые (рецепт для предприятий общественного питания. 1968г.)

Замешивала ручным миксером с насадками для теста. Как всегда, полный восторг.

Чучелка
Babushka,

Фото очень вкусное! Коричневый сахар к ним подходит невероятно!

Стряпуха
Натусик! Приготовила сегодня на ужин ленивых вареников. Муку заменила манкой. Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!


Вареники ленивые (рецепт для предприятий общественного питания. 1968г.)

Чучелка
Стряпуха,

Всегда сколько угодно! *расшаркивает ножкой*))
Так приятно, когда людям нравится и ты сделал что-то хорошо.))

Корсика
Чучелка, Ната, спасибо за рецепт! Вареники с очень хорошим, сбалансированным, вкусом. Правда, я всё же добавила примерно 1 ст. л. манной крупы на 2 порции из 5 по рецептуре. И отдельное спасибо Babushka за напоминание об этом рецепте, который уже давно был в моих закладках.

Вареники ленивые (рецепт для предприятий общественного питания. 1968г.)

Чучелка
Корсика,

Цвет на фото восхитительный, совершенно солнечный!

Babushka
Натуся, у меня праздник выходного дня! Становлюсь маньяком такого завтрака.

Спасибо тебе, дорогая, за вкусный рецепт.


Вареники ленивые (рецепт для предприятий общественного питания. 1968г.)

Чучелка
Babushka,

Таня, у тебя тоже коричневый сахар и масло, как у меня! Мне кажется это вкуснее сметаны, прям карамельно-сливочно-творожно мне с варениками. Наздоровье!)

Babushka
Ната, совершенно верно. Я творожные вареники только так ем.

Каприз
Натусь, спасибо за вкусные вареники

Вареники ленивые (рецепт для предприятий общественного питания. 1968г.)

Правда есть пришлось одной, т. к. муж заявил, что не понимает еду без мяса. Было вкусно

Чучелка
caprice23,

  Мужики - они такие, да, часто)))

Каприз
Я опять с варенниками. Вкусно!

Вареники ленивые (рецепт для предприятий общественного питания. 1968г.)

Правда что то развалились чуток сегодня. Проворонила

Чучелка
caprice23,

Или творог не магазинный?

Каприз
Да, не магазинный.. Это играет роль?

Чучелка
caprice23,

Очень сильную)). Домашний творог влажнее. В том числе больше связанной воды (которую не отожмешь). Они разваливаются моментально при варке, надо не упустить. Мы два года берем домашний творог, опыт у меня с ним в варениках большой.

Каприз
Ната, поняла
Хотя он был достаточно сухой

Корсика
Чучелка, привет!
Я без фотографий, но со словами о том, что рецепт прочно вошёл в наше меню. Готовила уже не один раз, вспоминая тебя добрым словом. Спасибо!

Чучелка
Корсика,

Ой, наздоровье! Я сама его искренне люблю!)

ока
Добрый день!
Подскажите пожалуйста, если готовить половину порции, яйцо тоже делить надо? И как повлияет на конечный рез-т, неразделенное яйцо?
я не делила и на 1/4 порции 8)
Натусь, чё-т я не вижу свой отчёт... дивлённо шарит по страницам...
Ведь жа получились они у меня таки!
на пачку 200 г творога 18% - 1 яйцо С-1, 15 г сахара, 30 г муки.
творог сухой, как раз. и порция нам на 2-х всё употребили, запивая твоим кленовым))) за твоё драгоценное!
пасиб, моя хорошая, кусна!!!

оптимистка
.

Чучелка
ока,

Прям из бутыли запивали?)))

ока
Чучелка, ты чего, из бутылки! Из блюдечка налакались)))
Технология такая: намесюкала сразу из магазина всё - и в пакет, чуть промасленный, до утра, утром пакет надрезала, колбаску порезала, как колбасу - и в кипяток.
Во!

Захаровна
Наташа, я к тебе с отчетом и благодарностью!


Вареники ленивые (рецепт для предприятий общественного питания. 1968г.)

Чучелка
Захаровна,

Я аж вкус чую... Только творог не купила. Тож хочу..))

Irriska1963
Вкуснота! Делала из 500 граммов творога, яйца пересчитала на перепелиные, всё как положено. Но творог был сухой, и я бухнула туда еще одно яйцо куриное. А надо было просто дать постоять тесту. Разделывала на доске смазанной маслом растительным. Было страшно аж варить, боялась, что расползутся. Но!!! сварилось всё отлично. Главное- да, уловить момент и вовремя вытащить. Налопались от пуза. Я и сырники без муки разделываю. На масле. Подкатывать пришлось перед забрасыванием немного. Вышли нежные и вкусные. Ели кто с чем. Муж с вкуснячей сметаной, я со сгущенкой.

arini
Подниму прекрасный рецепт Чудесно пообедали. Спасибо!

Вареники ленивые (рецепт для предприятий общественного питания. 1968г.)

свет лана
Спасибо за пропорции! Ленивые вареники люблю, но забивала их мукой наверно, получались плотные, «мучные».
А эти нежные, вкусные. Как у мамы))).
Делала полпорции, положила 1 яйцо. Норм!

Иришк@
Обожаю такие вареники. Но забываю про этот рецепт. Надо бы творог купить и восполнить пробел.



Рецепты в разделе «Творожные блюда»

Постные блюда

Новое