olgea, Оля, е его приготовила Оно такое... такое...
Удивительный тонкий вкус! Когда вмешала уксус и попробовала, засуетилась... заторопилась... короче, быстрей выливать это в мороженицу, а то бы всё съела «ДО» Делала пол порции на пробу.
Фото нет, потому как у меня «ведро» от мороженицы было недоморожено и с тёплым миксом ничего не получилось. Разлила по формочкам и в морозилку. Готово было акурат к ужину и съели конечно
Нам с дочкой ОЧЕНЬ понравилось, а вот мужу нет Думала я думала, почему?? И... Бальзамический уксус дал нотку спиртного и кислинку, муж не любит спиртное в десертах и кислоСладкие вкусы тоже, а я - обожаю Вот и всё Так что, кто будет готовить, имейте в виду
Мужу хоть и не понравилось, но съел свою порцию быстренько
Хочу сказать про сироп: на мой взгляд не надо его делать плотным, можно средней плотности или меньше. Плотный плохо промешивается и остаются комки/нити как смола. Пришлось процеживать в мороженицу и потом отмачивать посуду от этой сахарной смолы.
Взбивать микссером ТОЛЬКО желтки и сливки. СИРОП ВМЕШИВАТЬ ЛОЖКОЙ!!! Я сожгла свой миксер. Хорошо старый такой же не выкинула, соберу один из двух.
а я бальзамик во все десерты пихаю.
Ира, спасибо за идею! Чтобы не провоцировать семейные конфликты, буду отдельно добавлять себе бальзамический уксус
