🔎

Дынно-лимонное мороженое

Категория: Кулинарные рецепты
Дынно-лимонное мороженое

Ингредиенты

дыня 250 г
сок половины лимона
сливки 35% 200 мл
молоко сгущенное (можно заменить сахаром 1/2 ст) 100 мл
сироп для подачи (у меня лимонный)
бисквитная крошка

Способ приготовления

  • Продолжая дынную тему, представляю вам ароматнейшее из всех видов мороженого - дынно-лимонное.
  • Вкус необычайно нежный, а консистенция у мороженого легкая воздушная, не смотря на присутствие сливок.
  • Готовится, как и все фруктово-ягодные виды мороженого:
  • сначала нарезаем кубиками мякоть дыни, пюрируем ее блендером. Отдельно взбиваем сливки до мягких пиков. Постепенно вводим сгущенку, не переставая взбивать.
  • Добавляем дынное пюре и перемешиваем. Все! Готов полуфабрикат мороженого. Осталось только заморозить его часа 3-4.
  • Перед подачей вынуть из морозилки и дать оттаять минут 10.
  • Дынно-лимонное мороженое
  • Полить карамельным, ванильным, лимонным соусом или медом. Посыпать бисквитной крошкой - я использовала крошку печенья "Ночи Парижа" (название заворожило и вкус!)
  • Дынно-лимонное мороженое
  • На мой взгляд, дынные десерты самые вкусные и ароматные, а еще такие полезные - в ней есть фолиевая кислота, витамины А и С. Дынно-лимонное мороженое

Блюдо рассчитано на

2-4 порции

Время приготовления:

20 минут+ замораживание

Программа приготовления:

морозилка или мороженица

Примечание

Летней вам прохлады!

Поделиться…
*Туманчик
А я первая!
Ароматненькое.. с дынькой, та лимончиком с шоколадной бисквитной крошечкой... мммм умру не встану!!! Вкуснотень!!! Спасибо за чудесный рецепт!
*MariS
Цитата: Туманчик
. мммм умру не встану!!! Вкуснотень!!!
Ну, уж нет, подруженька! Давай держись, не падай - ты нам еще нужна!
Спасибо, Ириша, ты так смачно восхищаешься, аж самой опять захотелось лизнуть мороженка.
*Туманчик
Цитата: MariS
ты так смачно восхищаешься
дынный аромат моя слабость! ну а с лимончиком.. ой опять слюнки потекли! соблазнительница!
*MariS
Цитата: Туманчик
ну а с лимончиком.. ой опять слюнки потекли!
Твоя правда, Ириша, сочетание гармоничное - соединила два рецепта в один (нечего растягивать удовольствие )
*нинза
Мариночка, такую вкуснятину беру в закладки, спасибо!
*MariS
Нина, забирай - отдаю с удовольствием! Я теперь все не съеденные сразу фрукты пускаю под блендер и в десерты.
Попробуй при случае - очень ароматное мороженое получается.
*Elven
Маришка, спасибо большое! Утащила в закладки до сезона дынь. Может даже самим получится вырастить в этом году
*MariS
Цитата: Elven
Может даже самим получится вырастить в этом году
Леночка, как - на Урале можно вырастить дыни?! А что же тогда мы тут не засеваем плантации.

Очень рада тебя слышать и жду твоего впечатления от десерта. Удачи на ниве растениеводства (пусть все получается!).
*Elven
Цитата: MariS
Леночка, как - на Урале можно вырастить дыни?!
Можно. Только сорта специальные В 13-м году у нас выросли дыни (сорт Колхозница) и арбузики (тоже специальный сорт, они небольшие киллограмма на 2) да такие сладкие и вкусные, что магазинские мне уже не надо!

Это самый большой арбузик на 2,5 кг.
Дынно-лимонное мороженое

На самом деле их больше было. Это не весь урожай
Дынно-лимонное мороженое

А это дыня «Колхозница»
Дынно-лимонное мороженое



А вот в прошлом году лето было дождливое и холодное, поэтому ничего не выросло
Цитата: MariS
А что же тогда мы тут не засеваем плантации.
попробуй! У вас климат теплее, должны вырасти. Мы их в парники садим
*MariS
Так «Колхозница» - мой самый любимый сорт дыни! А арбузы, арбузы!!!
Каких красавцев ты вырастила, молодец, пора и мне начинать (эх, чувствую, придется и нам парник ставить! )
*Elven
Цитата: MariS
Каких красавцев ты вырастила, молодец
Эт не я молодец, а мама я так, на подхвате
Цитата: MariS
эх, чувствую, придется и нам парник ставить! )
надо-надо! будешь вкусные дыни лопать, без всякой химии
*MariS
Цитата: Elven
будешь вкусные дыни лопать, без всякой химии
Вот соблазнительница - уже терзаю себя, ведь мы хотели этим летом соорудить тепличку, но вместо нее тусовочный навес делаем. Буду там в эл. духовке хлеба все лето печь и разные вкусности запекать.
Для теплицы место будет трудно найти. А если парник?
*Elven
Цитата: MariS
А если парник?
Цитата: Elven
Мы их в парники садим

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения