Яблочный суп-пюре со сметанным мороженым

Категория: Первые блюда
Яблочный суп-пюре со сметанным мороженым

Ингредиенты

яблоки кисло-сладкие 2 шт
сливки 20% 150 мл
сметанное мороженое 2-3 шарика
Для второго мясного варианта дополнительно:(по желанию)
куриный бульон 500 мл
сливки 20% 50 мл
фрикадельки куриные 1 грудка
соль, перец

Способ приготовления

  • Изначально этот супчик предлагался для диетического детского питания. А что же нам остальным - уже сильно подросшим, неужто не подойдет? Мы тоже хотим правильно питаться, правда, не всегда получается.
  • Я сделала легкий вариант этого супа - со сливками.
  • Очистила яблоки от кожуры, нарезала дольками и припустила в кастрюле с водой. Затем вынула из кастрюли и измельчила блендером.
  • Добавила сливки и довела до кипения. Ни сахару, ни соли не добавляла.
  • Разливаем по тарелкам и сверху кладем шарик сметанного мороженого. Детям можно без него, хотя почему бы не побаловать их мороженым!
  • Яблочный суп-пюре со сметанным мороженым
  • 🔗
  • Украсим полезными семечками тыквы, подсолнечника или кунжутом.
  • Второй вариант на курином бульоне с фрикадельками - это уже более насыщенный и полноценный суп как для взрослого, так и для малышей. Готовится так же, только вместе со сливками добавляется куриный бульон и куриные фрикадельки (их фарша грудки с солью и перцем). Варить до всплытия фрикаделек.
  • Сметанное мороженое добавит калорийности и вкус легкой кислинки от лимона в своем составе.
  • Рецепт сметанного мороженого здесь:
  • https://hlebopechka.ru/in...576.0

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

плита

Примечание

Приятного вам аппетита!

Рецепт из журнала "Кулинарный практикум", 2012 г.

*gala10
Марина, замечательный рецепт. И правда, если можно детям, то почему бы не попробовать и нам...
*MariS
Спасибо, Галина! Мне тоже приглянулся этот незамысловатый супчик, который напомнил старые добрые времена с детским питанием. Было очень вкусное яблочное пюре - на совесть делали. Тогда Госконтроль в действии был и побаивались его строгого всевидящего ока.
*Гала
Марин, мне не мясной вариант больше нра
*MariS
Видишь, как мы совпадаем! Хотя мясной посытнее будет ( муж без мяса суп не признает ). Спасибо,Гала!
*Туманчик
И мне нравиться- Неженка, помните?
*MariS
Цитата: Туманчик
Неженка, помните?

Ой, точно Неженка! Как давно это было...
*Гала
Цитата: Туманчик
Неженка, помните?
Цитата: MariS

Ой, точно Неженка! Как давно то было...


Боже, как давно это было,
Помнит только мутной реки вода...
*Туманчик
А морковное с Чебурашкой ? как меня его есть заставляли! Сейчас бы .. и деревья то не такие уже огромный
*MariS
Цитата: Туманчик
А морковное с Чебурашкой

Да, оно невкусное было.
Как в той рекламе говорит папаша, читая состав ингредиентов:"Без соли, без сахара, как ты это ешь?" Но, как ни странно, многие дети ели и это были те дети, кому ничего слаще репы родители не давали.
*Туманчик
Цитата: MariS

Да, оно невкусное было.
Как в той рекламе говорит папаша, читая состав ингредиентов:"Без соли, без сахара, как ты это ешь?" Но, как ни странно, многие дети ели и это были те дети, кому ничего слаще репы родители не давали.
не правда оно было сладкое! в маленьких баночках с Чебурашкой. А вот в поллитровых - нет.
*MariS
Цитата: Туманчик
не правда

Видимо, в дни твоего детства, все было слаже...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту