🔎
Главная Кондитерские изделия Торты Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем

Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем

Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем

Категория: Кондитерские изделия
Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем

Ингредиенты

Масло сливочное мягкое 250грамм
Сахарная пудра 200грамм
Яйца (разделить на белки и желтки) 3шт.
Шоколад (растопить) 100грамм
Мармелад 250грамм
Печенье (типа Юбилейного) 500грамм
Коньяк 2ст. л
Сахар (для белков) 2-3ст. л
Какао 2-3ст. л

Способ приготовления

  • Замечательный торт, который и печь не надо:)))!!!
  • Готовила в этот раз на ДР любимому мужу, решила и с Вами поделиться рецептом!
  • Вот то, что необходимо:
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Готовится быстро и просто.
  • Печенье измельчить в блендере.
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Мармелад (лучше, чтоб он был без сахара сверху), а то если как у меня:(((, пришлось его залить теплой водой и "отстирать" от сахара, иначе не порежется, и в торте будет скрипеть на зубах.
  • Так о чем это я, ну да, мармелад... его надо порезать мелким кубиком, вот так:
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Правда на "рубины" похоже..
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Шоколад растопить в Свч.
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Предварительная подготовка завершена...
  • Масло с сахарной пудрой взбить до побеления.
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Добавить какао, взбить. Затем добавить по 1- му, 3 желтка.
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Теперь добавить шоколад, все хорошо взбить.
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Следом идет мармелад, здесь уже не взбиваем, а просто хорошо перемешиваем.
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Добавляем печенье, коньяк и хорошо все смешиваем, до однородности.
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Вот что получилось.
  • Форму (лучше разъемную) выстелить пищевой пленкой, выложить в форму нашу ароматно-вкусную смесь, хорошо утрамбовать, сверху накрыть пленкой, и отправить тортик в холодильник на ночь.
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Белки от яиц тоже убираем в холодильник.
  • На следующий день....
  • Белки взбить в крепкую пену.
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Торт достать из холодильника и перевернуть на блюдо, верх и бока обмазать взбитыми белками и украсить по усмотрению.
  • У меня в этот раз - какао.
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • А вот и кусочек
  • Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем
  • Всем приятного аппетита!!!

Блюдо рассчитано на

Форма d 25-28см.

Программа приготовления:

Ручки/миксер

Примечание

Рецепт из старого журнала, и называется "Новогодняя ночь", предлагается украсить верх в виде циферблата часов....

Но... торт настолько вкусен, что до следующего Нового года я не удержалась, и приготовила сейчас.

Вообще рецепт хорош и для жаркого лета, патамушта не надо его печь, не надо возиться с духовкой.
В жару это очень актуально, а любовь к сладкому никто не отменял.

Готовьте с удовольствием, для своих любимых!!!

Поделиться…
*Михаська
Ксюшка - хитрюшка! Я, понимаешь, пеку... Мучаюсь около духовки... А, ты, раз: и отстрелялась! И всем хорошо и вкусненько! Здорово получилось! Рецепт - в копилку!
Спасибо! Он замечательный!
*Sana
А какао сыпали по трафарету?
*Тришка
Михаська, Ириша, даааа я такая, хитрюшка!!!
Вот, спецом рецептик подогнала, шоб ты у плиты не парилась, раз - и тортик для любимых, они едят, нахваливают, а ты!
Спасиб, что не забываешь мене!
*Тришка
Sana, спасибо за внимание!
Да, круг разрезала по линии, приложила и какао присыпала, фсе!
*NataliARH
Ксюша, я солидарна с Ириной особенно летом! ну ее эту плиту! спасибо за незаморочность
*Тришка
NataliARH, спасибо за внимание!
Я для вас старалась, чтоб летом, да в жару, поменьше у плиты стоять.
При этом, не лишая себя любимых, вкусняшек!
*Туманчик
Ксюша шикарный тортик! И подача красивая! Спасибо тебе за доступные и интересные рецепты!
*Олька я
Тришка, ну вот опять у меня экран в слюнях:-) вкуснястина судя по описанию и фото
*Тришка
Туманчик, Ириша, прям засмущала!
Я стараюсь, мне для вас ниччо не жалко!!!
*Тришка
Олька я, Оля, да тортик вкусный, могу поштой выслать, а так тока готовить :, благо плиту включать не надо!

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения