Танюля, спасибо за рецепт и за видео!
У меня подобная блинничка уже давно. Обычно делаю блины на кефире, но без кипятка. Теперь попробую ваш рецепт.
Чтобы края блинчиков не были сухими, в теме про блинницы советуют смазывать растопленным сливочным маслом. Но, так как я всегда худею, этот вариант мне не подходит. Я обычно складываю новоиспеченные блинчики на блюдо и тут же (после каждого блинчика) накрываю крышкой для микроволновки или подходящим по размеру пластиковым контейнером. Краешки пропариваются и становятся мягкими.