Карамельный сырник

Категория: Выпечка
Карамельный сырник

Ингредиенты

Тесто
мука 250-280 г
масло сливочное 120 г
сметана 2 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
какао порошок 2 ст. ложки
разрыхлитель 1 ч. ложка
Начинка
Творог 350 г
Варенное сгущенное молоко 200 г
крахмал 2 ст. ложки
яйцо 2 шт
ванильный сахар 10г
чернослив 150г

Способ приготовления

  • Разъемная форма 20 см
  • Масло соединить с какао и растопить.
  • В просеянную муку добавить разрыхлитель, сахар, сметану, остывшую масляную смесь. Вымесить тесто. Отделить от теста небольшой кусочек ~ 150г и заморозить его.
  • Чернослив замочить в кипятке минут на 5-10, затем слить и высушить чернослив.
  • Начинка готовится тоже очень просто. Соединить все составляющие, кроме чернослива, и взбить до однородной массы.
  • Дно формы выстелить пекарской бумагой. Всю форму смазать маслом.
  • Если тесто получилось эластичное, то можно раскатать круг диаметром приблизительно 26 см, и с помощью скалки выложить в форму. У меня тесто получилось очень плотное, я выкладывала все тесто руками.
  • Затем чернослив выложить в форму
  • Карамельный сырник
  • сверху залить начинку
  • Карамельный сырник
  • натереть замерзшее тесто на терке и аккуратно выложить на начинку. Чиз выпекать 45 минут при температуре 180градусов. Сырник должен остыть в форме.
  • Карамельный сырник
  • Карамельный сырник


*Борисёнок
celfh, Татьяна! Я первая на такую вкусняшку! Унесла в закладки... до покупки творога!
*lisa11441
Какой красивый , как я люблю творог и все что связано с ним, в закладки!!! Спасибо за рецепт!
*Rada-dms
Какой изыск! Чудо!
*Olga VB
Татьяна, мы такое любим!
Спасибо за еще один вариант творожной выпечки
*Тришка
Какая мнямка, унесла в !
Спасибо, обязательно приготовлю!!!!
*NataliARH
Танюша, сырник великолепен! карамель-какао-чернослив и нежность творога.... мммм....
*celfh
Спасибо, девочки
*ang-kay
Как это должно быть вкусно!
*Anatolyevna
celfh, Танечка какой вкусный пирожок. Эт как раз для меня, творог не знаю куда пристроить. Благодарю за рецепт! В ближайшее время буду делать. Спасибо!
*lettohka ttt
Красивый и вкусненький!!! Танюша спасибо за рецептик!! Унесла! :-)
*Feta
Вкусное сочетание! Вместо торта кое-кому пойдет
*Михаська
Вкусно, Танюша! Ещё и с черносливом! Да, с варёной сгущёночкой! М-м-м!
*celfh
Ой, как приятно, спасибо, девочки! Пеките, чиз действительно вкусный, готовится быстро и выглядит достойно даже на праздничном чаепитии))
*Trendy
Татьяна, пирожок очень аппетитно выглядит! Сегодня же куплю творожка и приготовлю!
*Irin1
Татьяна, а ванилина точно 10 гр, в пакетике, кажется всего 1,5 гр, класть 9 пакетиков?
*celfh
Ирина, я то имела в виду ванильный сахар)))) Спасибо! Уже поправила))
*Туманчик
Красиво - в закладки! Спасибо!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту