🔎
Мультиварка Philips HD3158/03
Мультиварка Philips HD3158/03
Мультиварка Philips HD3158/03

Новая технология нагрева VitaPlus: двойной нагревательный элемент для быстрого нагрева и равномерного распределения тепла.

Толстостенная чаша 2 мм с нанокерамическим покрытием ProKeram, которую можно мыть в посудомоечной машине.

Технические характеристики:
напряжение 220 В
Частота 50 Гц
мощность в ваттах 980 Вт
Длина шнура 1,2 м
Емкость 5 л

Инструкция - 🔗

Цитата: Манна

Про режим на полное выпаривание жидкости? У новых моделей, как я поняла, этот режим отрегулирован (но я сужу по модели 3197 - она тоже с технологией VitaPlus - топовая модель). Вообще я недостаточно хорошо знаю новые модели типа 3158, 3137, 3136. Но у 3067 автоподогрев предварительно не отключается. 3137 и 3136 отличаются только объемом (одна на 4, другая на 5 литров) и цветом. У моделей с технологией VitaPlus (3158, 3136 и 3137) двойной ТЭН - быстрее разогревается чаша, равномернее прогревается дно. Еще у них хороший диапазон температур: «Для выпекания можно выбрать температуру от 40 °C до 160 °C, а для режима мультиповара — от 30 °C до 160 °C (с шагом 10 °C)". У всех трех моделей автоподогрев отключается. У 3158 богаче выбор режимов, но и режимов у 3136 и 3137 вполне будет достаточно. Еще одно отличие 3158 в том, что управление у нее сенсорное, а у 3136 и 3137 - кнопочное. У всех трех чаша с ручками и «керамическим» покрытием (мне это покрытие понравилось и в 3095, и в 3197). Не нравится «керамическое» покрытие? Можно докупить чашу у филипс с антиприграным покрытием от Дайкин (очень стойкое). Они есть и на 4, и на 5 литров. Как я поняла, пластина и сама крышка у них несъемные.
Таблица режимов из инструкции
Мультиварка Philips HD3158/03
Поделиться…
*Fari
Ну, вот, я буду первая в темке
Вчера привезли мне новую мультиварочку. Еще ничего не готовила, только прокипятила с лимоном 5 мин на варке на пару. Запаха не было изначально, в процессе кипячения немного попахивало, но совсем чуть-чуть. Сенсорное управление очень чувствительное, достаточно легкого касания. Всю фишку ненагреваемых ручек я пока оценить не смогла. Как-то мне было не очень удобно доставать кастрюльку с кипятком. ручки маленькие, ободок все равно горячий, в общем по старинке взяла прихваточки. Но может потом наловчусь. На вечер детьми заказана запеканка с шоколадом потестим что получится, потом покажу фото.

А вообще, к той мульте местоимение ОНА как-то не очень подходит Вид у нее очень мужской, так что названа она Филимоном или просто Филей.
*Fari
А ручки то чешутся Поставила топить молочко. На тушение на 6 часов. Беспокоилась как бы убежать не надумало. Но за 15 мин температура видимо была достигнута (пыталось кипеть, но не сильно), а сейчас уже совсем спокойненько томится
*Манна
Цитата: Fari
Всю фишку ненагреваемых ручек я пока оценить не смогла. Как-то мне было не очень удобно доставать кастрюльку с кипятком. ручки маленькие, ободок все равно горячий, в общем по старинке взяла прихваточки. Но может потом наловчусь.
Ой, а мне очень нравятся эти ручки. Вы просто ручки у других чаш не видели, когда вообще не за что уцепиться, так они ещё и греются. Вы обязательно к ним приловчитесь.

Цитата: Fari
топить молочко. На тушение на 6 часов. Беспокоилась как бы убежать не надумало. Но за 15 мин температура видимо была достигнута (пыталось кипеть, но не сильно)
Рискованно режим выбран. Обычно для молока используется режим Каша или Мультиповар 90°С. На Тушении молоко могло и побежать.

Ждём дальнейших впечатлений от использования прибора!
*Fari
ну я вот тут https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=292758.0 увидела что в филипсе на тушении топили, потому и решила не открывать Америку но тоже волновалась, поглядывала - пока полет нормальный. По инструкции тушение как раз 90 градусов. Другой вопрос как она температуру держит - на сколько она поднимается когда на пике.

p.s. к нам лучше бы на ты
*Манна
Цитата: Fari
По инструкции тушение как раз 90 градусов.
Инструкции указывают среднюю гипотетическую температуру на режиме, без учёта алгоритма программы. А в алгоритм этого режима входит первоначальный разогрев до кипения. Так что очень удачно, что у тебя молоко не побежало в этот момент, а могло ( ). Вообще в целом мне понравилось, как налажены режимы в последних моделях Филипс.
*Fari
Ну вот, первое испытание завершилось успешно молочко с выраженным топленым вкусом, ароматом и цветом. фотограф, правда, из меня тот еще. На самом деле цвет более карамельный
Мультиварка Philips HD3158/03

и с ручками кастрюльки я разобралась просто надо ставить ее так, чтобы возле ручек было свободное место (как на фото), а я сдуру поставила первый раз ровненько и ручки получились прямо в самом узком месте возле края, потому и взяться толком не получилось.
*Манна
Молочко очень красивое получилось! Пусть кастрюлька и дальше только радует! И ждём новых испытаний и впечатлений.
*Fari
Итак, продолжаю делиться вкусным
Запеканка с шоколадом для детворы на 800г творога
вот она уже готовая в мульте - сырая была до отметки 1,5л, поднялась до2,5л
Мультиварка Philips HD3158/03
вот она уже извлеченная по привычке на панасониковскую пароварку (отлично подходит по диаметру) и перевернутая на тарелку
Мультиварка Philips HD3158/03
и вот в разрезе
Мультиварка Philips HD3158/03
немножко подсела когда вынимала, но сама виновата, надо было дать ей полчасика еще постоять, но сладкоежки требовали скорее, а я что-то не подрасчитала время до их прихода. Но в принципе получилась вполне воздушная и очень вкусная. Пекла 60мин на 120 градусах и потом 20 мин постояла на подогреве.

А сейчас Филя готовит курицу на ужин взрослой части семьи. Попробовала режим жарки. уже закинув курицу вспомнила как Манна девочкам советовала сразу разогреть чашу тем не менее, покажу как обжарилось буквально за 5 минут
Мультиварка Philips HD3158/03
очень неслабо! перевернула, еще 3 мин подержала и поставила на тушение на час.
*Манна
Очень красивая запеканка получилась! И совсем ничего, что подсела, это практически и не заметно.
А курочка какая румяная!
*Fari
Кашку рисовую молочную готовила на отсрочке - все закинула с вечера. Волновалась встала взглянуть к моменту закипания примерно, чтоб никто никуда не убежал. Но попыток к побегу не было. Отличная каша получилась. 25 мин на режиме каша, потом 15 мин на подогреве. 200г риса 1 л молока.
*Манна
Значит, здесь режим Каша налажен так же, как и в 3197. Радуюсь этой мультиварке вместе с тобой! Хорошая моделька получилась!
*Fari
Да, меня тоже очень радует. Пока никаких нареканий. И режимы хорошо отлажены, и управление все очень интуитивно понятное, после панаса не приходится постоянно в инструкцию заглядывать. Сейчас вот фасолевый супчик на режиме суп варится, кипит себе потихонечку.
*BlackHairedGirl
Ирочка, и меня очень впечатлило, как курица поджарилась всего за пять минут... И у меня тоже первый Панасик 18, и насущный вопрос про вторую мультиварку стоит уже давно. Поэтому буду посматривать на Вашу модельку. А каплесборника у неё нет, как я поняла?
*Fari
Татьяна, да, нету каплесборника. вчера на запеканку накапало немножечко в серединку. Но запеканке все равно, а выпечку я в принципе в мульте не планирую, нашей семье этот объем на один зуб Но я, эксперимента ради бисквитик поставлю сегодня или завтра, расскажу, не мешает ли ему конденсат подниматься.
*BlackHairedGirl
Как раз про это и хотела спросить! У меня в Панасике бисквиты не получаются. Буду ждать результата.
*Fari
Почитав про проблемы с подогревом у девочек в темке про HD3136/03 и HD3137/03 модели решила обратить на него пристальное внимание. Кнопка ПОДОГРЕВ действительно горит лишь пока блюдо готовится, потом когда тот самый подогрев начинается, она гаснет, на дисплее начинается отсчет времени подогрева и горит индикатор ВКЛ. Специально перечитала инструкцию. По ней кнопка должна гореть. Но, что-то мне кажется, что это просто некорректная инструкция немного. Индикатора ПОДОГРЕВ на дисплее у моей модели нет в принципе в отличие от HD3197. Сам подогрев работает. Правда долго ему еще не приходилось трудится.
*Манна
Я думаю, такая история с отключением лампочки Подогрева во всех новых моделях. Но при этом Подогрев работает корректно.
*Fari
ну, попробовала я печь не нравится мне, не покажу бисквит правда был медово-апельсиновый, простой бы больше поднялся, этот поплотнее. в общем на 4 яйцах высота 5см. но вот такой дырчатой воздушной середины как в духовке не получилось. только по краям, середина влажновата. Не думаю что это конденсат виноват - верхушка ровненькая, не проваленная. Скорее я просто со временем-режимом не совсем угадала. выпекала на 120 час, потом еще 20 мин не открывала сняв клапан.
*BlackHairedGirl
ясно... наверное, та же засада, что и у панасика, не хватает мощности... тем не менее, спасибо за эксперимент

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения