Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Туманчик
Среда, 13 мая 2015 года, 19:15 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Категория: Молочные и яичные блюда
Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Ингредиенты

Масло сливочное 55 гр.
Сахар 115 гр.
Ванилин
Лимон крупный 1 шт.
Яйца крупные 2 шт.
Молоко 238 мл.
Мука в/с с разрыхлителем на кончике ножа 55 гр.

Способ приготовления

  • Масло достанем заранее, чтобы размягчилось.
  • В чаше комбайна хорошо разотрем масло, сахар и ванилин.
  • Отделим белки от желтков и уберем в холодильник пока. С лимона снимем цедру и выдавим сок.
  • Желтки добавим в нашу смесь, не прекращая растирать.
  • Введем муку, сок лимона - комбайн продолжает работать. Все перемешалось. Останавливаем и вливаем чуть теплое молоко. Хорошо все перемешаем.
  • Консистенция теста жидкая. Более жидкое, чем для блинов. Теперь отдельно взобьем белки до устойчивых пиков. Теперь в нашу массу вмешаем белки, вымешивая очень осторожно и в одну сторону.
  • Форму хорошо смазываем маслом (я смазывала растительным).
  • Тесто вливаем в форму, которую ставим в другую форму (противень) с водой. Духовку разогреть до 200 градусов. Запекаем около 30-35 минут. Не перепекайте, ведь, когда Вы его достанете из духовки, от тепла формы он еще будет запекаться.
  • Десерт очень нежный, кушать лучше ложечкой.
  • Подаем посыпав сахарной пудрой и украсив цукатами и цедрой лимона. Очень вкусно с шариком лимонного мороженого.

Примечание

Приятного Вам! Лимонный пудинг - нежно, воздушно и очень вкусно! Я даже от теста вылизала посуду. Мнямка!
Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Поддержи автора!
posetitell
Среда, 13 мая 2015 года, 19:23 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Какая красота вкусная. Эх, рискну без молока сделать, отпишусь потом - как.
Туманчик
Среда, 13 мая 2015 года, 19:37 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Цитата: posetitell от Среда, 13 мая 2015 года, 19:23
Какая красота вкусная. Эх, рискну без молока сделать, отпишусь потом - как.
Никка ну опять как вариант сок!
Kara
Среда, 13 мая 2015 года, 19:38 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Ирк, а Ирк, я всё сохраняю твои рецепты, сохраняю... КАДА все это делать то, а? А худеть КАДА??!! Не, ну как можно мимо этой вкуснотиШШи пройти
Гну
Среда, 13 мая 2015 года, 19:39 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Ооооо! Вкусняшка! Пока рецепт утащила в норку. Джейми всегда стремится к вкусным и простым рецептам.
julia_bb
Среда, 13 мая 2015 года, 20:40 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Туманчик, вкуснятина нежная)) Обожаю такие, да ещё от Джейми Оливьера
ТатьянаСа
Среда, 13 мая 2015 года, 21:54 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Ириш, а как он из формы выходит? Какую лучше брать?
Туманчик
Среда, 13 мая 2015 года, 22:00 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Цитата: ТатьянаСа от Среда, 13 мая 2015 года, 21:54
Ириш, а как он из формы выходит? Какую лучше брать?
Я запекала Танюша в стеклянной, слой не толстый. А потом вырубкой вырезала. Еле достала - намучалась. Оливер советует или так, или в формочках, в которых сразу кушать. Очень нежный. Главное не перепечь! Я ориентировалась по краям. Когда вдоль формы зубочисткой проводишь и отходит. Потом вынула, он еще постоял и дошел.
DaNiSa
Четверг, 14 мая 2015 года, 06:59 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

на вид и по описанию ну очень вкусно, а запах лимона как будто и сквозь монитор слышится!
Ириш, а сколько его получается? мне кажется по такому количеству продуктов это маловато будет? лучше удвоЯть? нее, утроЯть!!
Туманчик
Четверг, 14 мая 2015 года, 08:37 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Цитата: DaNiSa от Четверг, 14 мая 2015 года, 06:59
на вид и по описанию ну очень вкусно, а запах лимона как будто и сквозь монитор слышится!
Ириш, а сколько его получается? мне кажется по такому количеству продуктов это маловато будет? лучше удвоЯть? нее, утроЯть!!
Аленушка, получается не много. Но я теперь столько ваяю на конкурс десертов, чтщ есть не успевают. Поэтому было саме то. А вообще эта порция на двоих.
Спасибо, что зашла!
Михаська
Четверг, 14 мая 2015 года, 16:20 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Иришка! Как нежненько - то! Как лимонненько! Такая прелесть - твои фотографии!
ТатьянаСа
Четверг, 14 мая 2015 года, 17:56 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Туманчик, Иришка, я за тебя всей душой болею!! Ты обязательно победишь! Очень тебе этого желаю!
Туманчик
Четверг, 14 мая 2015 года, 18:10 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Цитата: Михаська от Четверг, 14 мая 2015 года, 16:20
Как нежненько - то! Как лимонненько!
спасибо Иришенька, вкусно правда!
Цитата: Михаська от Четверг, 14 мая 2015 года, 16:20
Такая прелесть - твои фотографии!
что ты дорогая, я еще только учусь...
Цитата: ТатьянаСа от Четверг, 14 мая 2015 года, 17:56
Иришка, я за тебя всей душой болею!!
Танюша спасибо, дорогая, вот не поверишь - чувствую! Рецепты так легко идут

тьфу, тьфу...

руки сами работают! Спасибо миленькая моя, и всем-всем! И все участникам - победы!
Rada-dms
Четверг, 14 мая 2015 года, 18:31 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Нежность и красота! Какой чудный рецепты ты для нас откопала, Иришка! Спасибо огромное! Я обожаю такие десерты, да и кто их не любит!? Устоять невозможно!
MariS
Четверг, 14 мая 2015 года, 21:11 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Вкусно как, Иришка! А фото какие замечательные получились!
Туманчик
Воскресенье, 17 мая 2015 года, 15:24 | Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Цитата: Rada-dms от Четверг, 14 мая 2015 года, 18:31
Нежность и красота! Какой чудный рецепты ты для нас откопала, Иришка!
спасибо Олечка много-много раз! Я стараюсь!
Цитата: MariS от Четверг, 14 мая 2015 года, 21:11
Вкусно как, Иришка! А фото какие замечательные получились!
Ой Марин, это действительно вкусно, но над фото мне еще работать и работать
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы