Майский крем-суп

Категория: Первые блюда
Майский крем-суп

Ингредиенты

Зелень разная 100 г
Огурец свежий половина
Помидор 1 шт.
Йогурт 250 мл
вместо помидоров и огурца - банан или яблоко 1 шт.

Способ приготовления

  • Зелень - сныть, одуванчик, крапива, щавель, кресс-салат, укроп, шнит-лук, молодые листья чеснока, любисток - пюрируем вместе с половинкой очищенного огурца и помидором. Добавляем йогурт, ещё раз взбиваем.


*Чучундрус
MariV, :girl_claping:как интересно .
Завтра пойду грядки инспектировать на наличие нужных ингредиентов. :oops:одуванчик только листья брать?
*MariS
И я пошла по грядкам - почти все есть, кроме укропа и кресс-салата. Одной только сныти видимо-невидимо.... А супчик какой зелененький - яркий!
Надо готовить!
*Venera007
Как любопытно! Просветите меня, пожалуйста, что такое сныть? Может и у нас её навалом?
*kil
Я такое съесть не смогу...
*Olga VB
Цитата: Venera007
Может и у нас её навалом?
Её везде навалом.
Брать надо молодую, когда она дает первые побеги - верхние молодые листья. Годится везде, где мог бы сгодиться, например, шпинат.
Майский крем-суп Майский крем-суп
*Venera007
Ольга, спасибо. Я поняла. Мы в детстве эту траву называли "лапки"
*маугли
Нужно попробовать, мне кажется норм. особенно для хфигуры
*MariV
Чучундрус, Наташа, листики от одуванчика - молоденькие!

MariS, Марина, у меня кресс- салат и укроп с осени посеянные в теплице. Дружно взошли!

kil,
Я такое съесть не смогу...
и не надо!

маугли, Наташа, да, для диеты - самое оно!

Спасибо, девы, за отзывы!

Я сегодня повторила с бананом вместо огурца и помидорок. Тоже вкусно. Завтра с яблоком сделаю. Пока сныть и одуванчики молоденькие - самое оно! К концу мая и в июне уже жесткие листья будут. Днем жарко, горячий суп не хочется.
*Михаська
И ещё кое - кто на Западе пытается нас санкциями пугать! Три раза " Ххха!" Травушки своей, расейской, безГМОшной, натрескаемся в Ольчиковом супчике, и видали мы тот смешной Запад!
*MariV
Ируня, сныть издревле на Руси употребляют.
"О конях преподобный, кажется, озаботил в первую очередь, полагая, что в осеннем лесу всегда сыщется пропитание нетребовательному людину: есть ягоды, грибы, орехи, немудрая травка сныть, которой, однако, пропитываются монахи в голодную пору, мучнистые корни болотного камыша, да мало ли!
У сныти приятный запах, и в старое время торговцы зеленью перекладывали снытью овощи для придания им своеобразного аромата."


Я её и тушила со спаржей, и в пирожки, и в салаты. А с йогуртом - вообще улет!
*Михаська
Давай - давай! Хвастывайся дальше! Я и одуванчиков никогда не кушала... И корней болотного камыша... И что мне теперь, нельзя тебе в теме приятности всякие писать?
*MariV
Михаська, Ира, почему нельзя? Пиши, пиши - я всегда рада!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту