Роллы "Инь-ян"

Категория: Холодные блюда и закуски
Кухня: японская
Роллы Инь-ян

Ингредиенты

рис для суши 225 грамм
вода 300 мл.
уксус рисовый 3 ст. ложки
сахар 1.5 ст. ложки
соль 1 ч. ложка
лосось(семга, форель, горбуша)соленый 200 грамм
огурец свежий 1-2 штуки
лист нори 2 штуки

Способ приготовления

  • Рис
  • Рис промываем водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  • Заливаем холодной водой и ставим варить.
  • Быстро довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 10-12 минут.
  • Выключить. Дать постоять с закрытой крышкой 15-20 минут.
  • Сушизу
  • Уксус слегка нагреть.
  • Добавить соль и сахар. Размешать до полного их растворения.
  • Смешать с рисом аккуратно. Желательно деревянной ложкой.
  • Сборка
  • Рыбу и огурцы порезать брусочками.
  • Лист нори разрезать пополам.
  • Намочить руки водой и выложить рис ровным слоем на треть листа.
  • Роллы Инь-ян В середину одного положить рыбу. а другого огурец.
  • Роллы Инь-ян Свернуть каждый лист, оставляя свободный край.
  • Роллы Инь-ян Сложить роллы друг на друга. Свободные края при этом остаются с разных сторон. При помощи коврика скрутить ролл. Чтобы концы держались, смочить их водой.
  • Острым ножом, смоченным водой, разрезать ролл попалам, а потом каждую часть еще пополам.
  • После каждого разреза нож очистить и смочить.
  • Наслаждаемся!
  • Роллы Инь-ян

Блюдо рассчитано на

8 роллов

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

плита

Примечание

Рецепт подсмотрен на сайте Поваренок. ру у Irinka777 . Спасибо.
Вкусные и интересные роллы получились. Можно вместо огурца использовать авокадо. Рекомендую!

*lettohka ttt
Вкуснота!!! Красота!! Спасибо Анжелочка за рецепт ! Суши мы любим:-) :-) :-) унесла в закладки:-)
*ang-kay
Наташенька,неси, неси! очень вкусно! Спасибо.
*Галеон-6
*lettohka ttt
С Праздником Великой Победы!!! :-) есть у меня все для суши и роллов, только рыбку прикупить нужно:-) :-) :-)
*ang-kay
lettohka ttt, взаимно!
Елена, спасибо. С праздником!
*Туманчик
Очень интересная формовка! Спасибо Анжела - уверена, что вкусно было!
*Михаська
Красивые роллы, Анжелочка! Такую интересную формовку я не видела. Необычно и нежно!
*Rada-dms
Спасибо за формовку, очень выигрышно!
*Lanochka007
Вот ни за что бы сама так не додумалась сделать! Очень красиво получилось, обязательно накручу с рыбкой и авокадо. Спасибо за идею
*ang-kay
Туманчик, Михаська, Rada-dms, Lanochka007, спасибо , девочки, за внимание к рецепту. Очень просто, красиво и вкусно. Попробуйте!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту