🔎

Закуска «Цветочная поляна»

Категория: Холодные блюда и закуски
Закуска «Цветочная поляна»

Ингредиенты

Свекла молодая запеченная 1 шт.
Морковь молодая запеченная 1 шт.
Редис свежий 3 шт.
Семга слабосоленая 50 гр.
Листья шпината
Листья салата
Сок лимона 2 ст. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Цедра лимона 1 ч. л.
Соль

Способ приготовления

  • Все овощи очистить и нарезать кружками.
  • На блюдо выложить салатные листья, затем листья шпината. Затем выкладываем кружками свеклу. Далее чередуем кружки редиса и моркови - имитируя цветочки анютиных глазок. Серединку цветка украшаем тоненько свернутым рулетом из семги, цедрой лимона. От серединки на кружочки моркови и редиса выкладываем тонкие пластинки из цедры редиса и мякоти редиса. Середину блюда украсим розой из семги, закрашенной по краю свекольным соком. В центре розы цедра лимона и цедра редиса.
  • Смешиваем отдельно сок лимона, оливковое масло и мелкую соль. Из пульверизатора опрыскиваем нашу закуску.
  • Подаем и угощаем.

Примечание

Просто, вкусно, достойно.
Закуска «Цветочная поляна»

Поделиться…
*Василика
Цитата: Туманчик


Просто, но достойно.
Ну ничего себе просто! Нереально красиво!!!
*Туманчик
Цитата: Василика
Ну ничего себе просто! Нереально красиво
Спасибо Василика, этакая селедка в цветах получилась
*lettohka ttt
Нереально красивоооо!!! :-) :-) :-) :-)
*Туманчик
Цитата: lettohka ttt

Нереально красивоооо!!! :-) :-) :-) :-)
И вкусно! И полезно!
*Anatolyevna
Туманчик, Ирочка как красиво! Жалко есть такие шедевры! Захочешь удивить и угостить, смело берите рецепт.
*ang-kay
Прямо цветочки у нас их называют «Анютины глазки»! Очень красиво! Молодчинка!
*Туманчик
Цитата: Anatolyevna

Туманчик, Ирочка как красиво! Жалко есть такие шедевры! Захочешь удивить и угостить, смело берите рецепт.
Антонина спасибо огромное, старалась я.
Цитата: ang-kay

Прямо цветочки у нас их называют «Анютины глазки»! Очень красиво! Молодчинка!
Ты ж моя хорошая, углядела. Изначально к этому и стремилась, анютины глазки на заднем плане и рисунок этих же цветочков есть на блюде, но настоящего сходства не добилась. Да еще розу захотелось посадить, вот и вышла полянка. Рабочее название рецепта «Селедка в цветах».
*ang-kay
Я еще и фото не рассмотрев, увидела сходство. А потом уже обратила внимание, когда детальней посмотрела. Но коммент был написан. Не прибедняйся. Очень похоже.
*Туманчик
Цитата: ang-kay
Не прибедняйся. Очень похоже.
вот за это отдельное спасибо. я не прибедняюсь - я придираюсь!
*vernisag
Точно поляна! Цветочная! Иришка очень красиво!
*Екатерина2
Красиво! И очень аппетитно!
*Михаська
Ириш! Такая вкусная тарелочка! А-а-а-а-а!
*Туманчик
Цитата: vernisag
Иришка очень красиво!
Цитата: Екатерина2
И очень аппетитно!
Цитата: Михаська
Такая вкусная тарелочка!
спасибо девочки. всех с праздником - мира, тепла и света
*Чучундрус
Туманчик, Закуска «Цветочная поляна» Думаю, такой закусончик оченно в моём хозяйстве пригодится
Спасибо, за красоту
*Туманчик
Цитата: Чучундрус
такой закусончик оченно в моём хозяйстве пригодится
*Lorrys
Спасибо огромное за рецепт! С отбивнушками хитрюшками и картофаном очень вкусно и красивенько!
*Туманчик
Цитата: Lorrys

Спасибо огромное за рецепт! С отбивнушками хитрюшками и картофаном очень вкусно и красивенько!
Ой Лариса это мой любимый салатик. А с рыбкой розочкой закусочку пробовала?

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения