Best before 3-5 дней.
Если вы съели яйца раньше, маринад можно использовать повторно.
А еще это
очень вкусный соус к мясу, птице, рыбе или рису,
отличная заправка к зеленому салату,
гарнир к разным сырам и
прекрасный маринад для шашлыков.
Можно устроить что-то типа
свекольного «фондю».
Маринад смешать с крем-фреш или густой сметаной. Отдельно подать нарезанные овощи, сыр, крутоны.
Советую попробовать все варианты.
А вот еще одно применение для маринада, которое я нашла.
Холодная свекольная закуска с утеплением