Холодные супы

Холодный суп «Свежесть»

Категория: Первые блюда

Ингредиенты
Кефир	500мл
Огурец свежий	1шт
Авокадо	1шт
Укроп	пучек
Сметана	2ст л
Яйцо	2шт
Соль
Перец

Способ приготовления

• Очень люблю окрошку на кефире Любую, но с кефиром.
• Сегодня готовила вот такую. Быстро, просто и очень вкусно.
• Яйца отварить, остудить и почистить.
• Укроп помыть, меленько порезать, перемешать с кефиром, добавить соль и перец.
• Авокадо и огурец трем на терке для корейской моркови и укладываем в тарелки.
• Заливаем кефиром, сверху посыпаем мелко порезанное или тертое на крупной терке яйцо и добавляем сметану.
• Холодный супчик готов.
• Приятного аппетита!
• 

Блюдо рассчитано на

2 порции

Окрошка с авокадо? Интересненько, уношу в закладки. Ирина, спасибо за рецепт

Ну вот и окрошки пошли. (довольный смайлик потирает руки!) В закладки! Спасибо Иринка!

[vernisag]

vernisag, Ирочка, аааааааааа.......... как же это должно быть вкусно!!! Аж слюнки потекли.... Так, огурцы есть, кефир есть, сметана, яйца есть, нет укропа и авокадо. Завтра же за ними сгоняю!))))
Спасибо тебе большое за новый вкусный рецептик. Так все просто и при этом очень оригинально.

[Иринка!]

Интересный рецепт, Иринка! Радует, что без всяких колбас - ветчин! Спасибо за оригинальный способ использования авокадо!

Спасибо девочки мои хорошие!
Ага и без мяска вкусно, летом на ужин, после жаркого дня, приятно скушать тарелочку легкого, холодного супчика

[Ирочка]

Ещё один супчик в закладочки!
Ирочка, настоящая хозяйка!

Спасибо Оленька!