◄ Назад 1 ... 45 46 47 48 49 [50] 51 Вперед ►

Домашняя сметана

Игорь777
Воскресенье, 20 января 2019 года, 18:50 | Домашняя сметана

А можно заквашивать в хлебопечке на режиме йогурт?
Linadoc
Четверг, 24 января 2019 года, 17:59 | Домашняя сметана

Игорь, наверно, можно. Тут ведь температура просто нужна определенная. Хотя у меня ХП для хлеба и нет там такой функции, но думаю, должно получиться.
Arka
Среда, 20 февраля 2019 года, 01:24 | Домашняя сметана

Лина, что-то я давно сметану тебе не приносила, совсем забегалась. Завтра принесу
Поставила в ночь в Штебу.




Делала из 32% пастеризованных сливок. Почему-то вышла жидкой и кислой. Видимо, заквасочная сметана слабовата оказалась. Так что, нечем похвастать пока.




Лина, всё нормально со сметаной. А жидкий верхний слой оказался собравшимся сверху растопленным жиром. Кислота выправилась после холодильника, вкус ближе к магазинной. Я её снова передержала, вот и разгадка. Сбил с толку жидкий вид.
Katko
Воскресенье, 17 марта 2019 года, 09:24 | Домашняя сметана

Белгородские сливки и сметана Авида ( 20%), квасилось в старенькой йогуртнице Мулинекс, на дно пара листиков бумаги из конфетной коробки, выдержка 6 часов
Отлично получилось
Лина, спасибо
Домашняя сметана
Домашняя сметана

Творог из кислого молока в Штэбе сделан, тоже по твоим рекомендациям

Linadoc
Воскресенье, 17 марта 2019 года, 18:37 | Домашняя сметана

Katko, Кать, как всегда умница! Отличная сметанка получилась . Сливки 20%?
Katko
Воскресенье, 17 марта 2019 года, 20:05 | Домашняя сметана

Да, Лин, и сливки и сметана 20%
Arka
Четверг, 28 марта 2019 года, 23:23 | Домашняя сметана

Лиииииинаааа! Урррааа!
У меня получилась шикарная 10% сметана! Густая сладкая - мечта, в общем! Делала 6 часов в штебиных стаканчиках из простоквашинских сливок и минской сметаны.
Завтра фото при свете дня сделаю, притащу фастаться
Katko
Пятница, 29 марта 2019 года, 07:11 | Домашняя сметана

Nata, я тоже этой своей 10% сливки заквасила
Linadoc
Пятница, 29 марта 2019 года, 13:26 | Домашняя сметана

Цитата: Arka от Четверг, 28 марта 2019 года, 23:23
шикарная 10% сметана! Густая сладкая - мечта, в общем!
ну слава Богу! Вот если делать по рецепту и из нормального сырья, то все получается !
Цитата: Katko от Пятница, 29 марта 2019 года, 07:11
я тоже этой своей 10% сливки заквасила
Прааааальна!

хотя я все же 15% больше уважаю, люблю и ценю

Katko
Пятница, 29 марта 2019 года, 14:19 | Домашняя сметана

Linadoc, да я бы тоже их с удовольствием, но звёзды сложились, что на полке стояли сливки 10 и 20% и на 10 был скидос)

Arka
Пятница, 29 марта 2019 года, 15:14 | Домашняя сметана

А я вообще люблю 30%
Но в этот раз будем есть 10%.
Вот она, родимая.
Домашняя сметана
Katko
Вторник, 04 июня 2019 года, 09:55 | Домашняя сметана

0,5 л сливок 10% + 200 г 20% + 15% сметана
Спасибо, Лина
Домашняя сметана




Сливки и сметана Авида (Белгород)
Linadoc
Вторник, 04 июня 2019 года, 19:20 | Домашняя сметана

Катюша, как всегда супер-результат!
Katko
Вторник, 04 июня 2019 года, 19:49 | Домашняя сметана

Лина, так кто научил
Кушали с творогом из сквашенного молочка и кабачковой вкусняшкой по твоему же рецепту
Arka
Вторник, 04 июня 2019 года, 22:19 | Домашняя сметана

Цитата: Katko от Вторник, 04 июня 2019 года, 19:49
по твоему же рецепту
по какому?
Katko
Среда, 05 июня 2019 года, 07:32 | Домашняя сметана

Arka,

Овощной джем "Полезная вкуснятина" (Linadoc)

Домашняя сметана
Katko
Понедельник, 10 июня 2019 года, 17:11 | Домашняя сметана

Заквас своей, в этот раз другие сливки: 500 мл 10% и 250 20% и пара ст ложек верхом своей сметаны
Ждём)
Домашняя сметана
Йогуртница-ферментатор Oursson
Katko
Вторник, 20 августа 2019 года, 10:31 | Домашняя сметана

А чиво вы сметану не приносите?
Домашняя сметана
Лина,
OlgaGera
Вторник, 20 августа 2019 года, 11:57 | Домашняя сметана

Цитата: Katko от Вторник, 20 августа 2019 года, 10:31
А чиво вы сметану не приносите?
съедаем
Katko
Вторник, 20 августа 2019 года, 18:19 | Домашняя сметана

Лёлька, в одно лицо точим
А вдруг кто-то ещё не видел эту тему, надо поднимать периодически
◄ Назад 1 ... 45 46 47 48 49 [50] 51 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы