🔎

Шоколадно-арахисовое мороженое

Категория: Молочные и яичные блюда
Шоколадно-арахисовое мороженое

Ингредиенты

сливки 35% 250мл
молоко или сливки 80мл
желтки 2шт
сахар 80гр
сахарная пудра 1-2ст л
плитка шоколада 150гр
арахис жареный 100гр
молоко 400мл
ванильный сахар
мука 3ст л

Способ приготовления

  • Приготовила Виталинкин крем на 2 желтка, желтки перемешала с сахаром, добавила муку, ванильный сахар, немного молока и хорошо перемешала венчиком. Добавила все оставшиеся молоко, перемешала и поставила в СВЧ на 4,5 минуты, каждую минуту доставала и перемешивала венчиком.
  • В блендере измельчила орехи. Думала, что у меня получится арахисовая мука, а получилась вот такая паста.
  • Шоколадно-арахисовое мороженое
  • Когда крем остыл перемешала с арахисовой пастой.
  • Шоколадно-арахисовое мороженое
  • Шоколад поломала на кусочки, добавила сливки, растопила в СВЧ и остудила.
  • Сливки взбила с сахарной пудрой, добавила крем и перемешала.
  • Шоколадно-арахисовое мороженое
  • Переложила массу в мороженицу (Steba IC 20) и включила на 30 минут.
  • Через 20 минут тонкой струйкой влила шоколад. Ну очень мне хотелось, что бы мороженое получилось не однородное, в полосочку... Но к этому времени масса еще плохо охладилась и все перемешалось.
  • Через 30-40 минут мороженое готово. Перекладываем в контейнер и замораживаем, ну или уничтожаем сразу, зачем место в морозилке занимать.
  • Приятного аппетита!
  • Шоколадно-арахисовое мороженое

Блюдо рассчитано на

1 литр

Поделиться...
*kolobok123
Ира такую вкусняшку и на ночь!!!!!
*ирман
Иринка, спасибо большое за рецепт. Пока в закладки, приеду из деревни сделаю.
*Семилетка
Я тоже на даче сижу...... Во все глаза гляжу.....
И ничего сделать не можу!......
Ну хоть на картинки посмотреть и за других порадоваться!!!!
Иринка!!! Ты как всегда!!!! Выдумщица и Мастерица с большоооой буквы!!!!
*vernisag
Спасибо
Чего же вы девченки на дачу, да в деревню не берете свои игрушки то?
*Гала
*Семилетка
Ага, Ирин!!! Какие тут игрушки!!!!
Тут игрушки лопата и грабли!!!! После них доползти бы!..... до кровати!!!!

А с игрушками будем играть, когда на огороде уже всё колоситься будет!!! Тогда время и позагорать на травке даже будет!

И я, Ирин, никогда не преувеличиваю! Не скромничай!!!
*dopleta
Загляденье! И вкус уже представляю, но он, наверняка, еще лучше!
*Кизя
Вкуснятина!
*Туманчик
vernisag – Ириша, издевасси? Это ж мое любимое -кашаладна-ореховое, насладительно-успокоительно-вкусительное чудо! В закладки и приготовить при первой же возможности!
*vernisag
Спасибо девочки!!!
*Михаська
Чувствую себя настоящей свинкой по отношению к тебе, Ирусь!
Прям щас глаза выпучила, увидев, что нет моего отзыва на твоё роскошное мороженко!
Странности какие – то происходят, но я прекрасно помню, как сёдни ночером торчала над твоей финальной фотой и пускала недетские слюни!
Прости великодушно, друг милый, такое безобразие с моей стороны! И позволь вручить тебе вооооот такую похвалу за бесподобное мороженое!
Даже представить не могу, чтобы такая вкуснотища спокойно лежала бы в контейнере, в морозилке!
О-о-о-о-чень вкусно! Фото – класс! Оторваться невозможно!
*vernisag
Иришка, да ты чееее!!! Спасибо солнышко мое, спасибо Ирочка!
*NataliARH
Ирина, мороженое потрясающее я с арахисовой пастой (своего изг-я) делала разок кастрюльку, просто умопомрачительно! спасибо за великолепный рецепт!
*vernisag
Спасибо Наталья!
*Марфуша5
vernisag, Вернисажик, солнышко, приветик!!! Батюшки, опоздала...))))) Спасибо тебе большое за такой великолепный рецепт!!! Сначала подсадила меня на чурросоделочку))))), а теперь я и мороженицу хочу!!!))))))) Ты так аппетитно фотографируешь!!!)))) Мне так твои фотографии нравятся, прямо слюнки текут и сразу хочется приготовить. И я так люблю мороженое))))))))) Забираю в закладки. Спасибо тебе, Иришик, за такую вкусноту. Ты наша умница!!! Всегда радуешь новыми вкусными рецептами. Спасибо тебе большое за это.
*vernisag
Привет Иришка! Ты де была?
Мороженицу то? Я думаю тебе надо, лето скоро, ягодки... Представляешь сколько всего вкусного можно приготовить?

Спасибо Ирочка за добрые слова, мне очень, очень приятно
*Марфуша5
Иришенька, что-то я редко здесь бываю, все какие-то дела.) Очень соскучилась!!! Мороженицу обязательно куплю, Иришик. И хочу именно такую Штебочку, уж больно мне она понравилась. Особенно то, что чаша вынимается. Поеду летом в отпуск-возьму ее с собой своих девочек мороженым буду кормить.) Классно я придумала))) Главное, пока готовлю-самой все не съесть))))))) Это моя самая любимая еда))) Ирочка, спасибо еще раз. С нетерпением жду новых рецептов))))
*vernisag
Цитата: Марфуша5
Особенно то, что чаша вынимается.
Так чаша вроде у всех морожениц вынимается или нет?
*Марфуша5
Иришик, нет, у дешевых моделей не вынимается. А тут все так удобно.

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения