Шоколадно-арахисовое мороженое

Шоколадно-арахисовое мороженое

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты
сливки 35%	250мл
молоко или сливки	80мл
желтки	2шт
сахар	80гр
сахарная пудра	1-2ст л
плитка шоколада	150гр
арахис жареный	100гр
молоко	400мл
ванильный сахар
мука	3ст л

Способ приготовления

• Приготовила Виталинкин крем на 2 желтка, желтки перемешала с сахаром, добавила муку, ванильный сахар, немного молока и хорошо перемешала венчиком. Добавила все оставшиеся молоко, перемешала и поставила в СВЧ на 4,5 минуты, каждую минуту доставала и перемешивала венчиком.
• В блендере измельчила орехи. Думала, что у меня получится арахисовая мука, а получилась вот такая паста.
• 
• Когда крем остыл перемешала с арахисовой пастой.
• 
• Шоколад поломала на кусочки, добавила сливки, растопила в СВЧ и остудила.
• Сливки взбила с сахарной пудрой, добавила крем и перемешала.
• 
• Переложила массу в мороженицу (Steba IC 20) и включила на 30 минут.
• Через 20 минут тонкой струйкой влила шоколад. Ну очень мне хотелось, что бы мороженое получилось не однородное, в полосочку... Но к этому времени масса еще плохо охладилась и все перемешалось.
• Через 30-40 минут мороженое готово. Перекладываем в контейнер и замораживаем, ну или уничтожаем сразу, зачем место в морозилке занимать.
• Приятного аппетита!
• 

Блюдо рассчитано на

1 литр

Похожие рецепты

Арахисовое семифредо с конфетами "Коровка" (Туманчик)

Пломбир с арахисом в шоколаде и шоколадным соусом "Tin roof" (Katrin)

Миндальное мороженое (компрессорная мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet) (Манна)

Ира такую вкусняшку и на ночь!!!!!

Иринка, спасибо большое за рецепт. Пока в закладки, приеду из деревни сделаю.

[Иринка]

Я тоже на даче сижу...... Во все глаза гляжу.....
И ничего сделать не можу!......
Ну хоть на картинки посмотреть и за других порадоваться!!!!
Иринка!!! Ты как всегда!!!! Выдумщица и Мастерица с большоооой буквы!!!!

Спасибо
Чего же вы девченки на дачу, да в деревню не берете свои игрушки то?

[Ирин]

Ага, Ирин!!! Какие тут игрушки!!!!
Тут игрушки лопата и грабли!!!! После них доползти бы!..... до кровати!!!!

А с игрушками будем играть, когда на огороде уже всё колоситься будет!!! Тогда время и позагорать на травке даже будет!

И я, Ирин, никогда не преувеличиваю! Не скромничай!!!

Загляденье! И вкус уже представляю, но он, наверняка, еще лучше!

Вкуснятина!

[vernisag]

vernisag – Ириша, издевасси? Это ж мое любимое -кашаладна-ореховое, насладительно-успокоительно-вкусительное чудо! В закладки и приготовить при первой же возможности!

Спасибо девочки!!!

[Ирусь!]

Чувствую себя настоящей свинкой по отношению к тебе, Ирусь!
Прям щас глаза выпучила, увидев, что нет моего отзыва на твоё роскошное мороженко!
Странности какие – то происходят, но я прекрасно помню, как сёдни ночером торчала над твоей финальной фотой и пускала недетские слюни!
Прости великодушно, друг милый, такое безобразие с моей стороны! И позволь вручить тебе вооооот такую похвалу за бесподобное мороженое!
Даже представить не могу, чтобы такая вкуснотища спокойно лежала бы в контейнере, в морозилке!
О-о-о-о-чень вкусно! Фото – класс! Оторваться невозможно!

Иришка, да ты чееее!!! Спасибо солнышко мое, спасибо Ирочка!

[Ирина]

Ирина, мороженое потрясающее я с арахисовой пастой (своего изг-я) делала разок кастрюльку, просто умопомрачительно! спасибо за великолепный рецепт!

Спасибо Наталья!

[vernisag]

vernisag, Вернисажик, солнышко, приветик!!! Батюшки, опоздала...))))) Спасибо тебе большое за такой великолепный рецепт!!! Сначала подсадила меня на чурросоделочку))))), а теперь я и мороженицу хочу!!!))))))) Ты так аппетитно фотографируешь!!!)))) Мне так твои фотографии нравятся, прямо слюнки текут и сразу хочется приготовить. И я так люблю мороженое))))))))) Забираю в закладки. Спасибо тебе, Иришик, за такую вкусноту. Ты наша умница!!! Всегда радуешь новыми вкусными рецептами. Спасибо тебе большое за это.

Привет Иришка! Ты де была?
Мороженицу то? Я думаю тебе надо, лето скоро, ягодки... Представляешь сколько всего вкусного можно приготовить?

Спасибо Ирочка за добрые слова, мне очень, очень приятно

Иришенька, что-то я редко здесь бываю, все какие-то дела.) Очень соскучилась!!! Мороженицу обязательно куплю, Иришик. И хочу именно такую Штебочку, уж больно мне она понравилась. Особенно то, что чаша вынимается. Поеду летом в отпуск-возьму ее с собой своих девочек мороженым буду кормить.) Классно я придумала))) Главное, пока готовлю-самой все не съесть))))))) Это моя самая любимая еда))) Ирочка, спасибо еще раз. С нетерпением жду новых рецептов))))

Особенно то, что чаша вынимается.

Так чаша вроде у всех морожениц вынимается или нет?

Иришик, нет, у дешевых моделей не вынимается. А тут все так удобно.