Шоколадно-арахисовое мороженое

Категория: Молочные и яичные блюда
Шоколадно-арахисовое мороженое

Ингредиенты

Сливки
35% 250мл
Молоко или сливки
80мл
Желтки
2шт
Сахар
80гр
Сахарная пудра
1-2ст л
Плитка шоколада
150гр
Арахис жареный
100гр
Молоко
400мл
Ванильный сахар
Мука
3ст л

Способ приготовления

 Приготовила Виталинкин крем на 2 желтка, желтки перемешала с сахаром, добавила муку, ванильный сахар, немного молока и хорошо перемешала венчиком. Добавила все оставшиеся молоко, перемешала и поставила в СВЧ на 4,5 минуты, каждую минуту доставала и перемешивала венчиком.
 В блендере измельчила орехи. Думала, что у меня получится арахисовая мука, а получилась вот такая паста.
  Когда крем остыл перемешала с арахисовой пастой.
  Шоколад поломала на кусочки, добавила сливки, растопила в СВЧ и остудила.
 Сливки взбила с сахарной пудрой, добавила крем и перемешала.
 

  Переложила массу в мороженицу (Steba IC 20) и включила на 30 минут.
 Через 20 минут тонкой струйкой влила шоколад. Ну очень мне хотелось, что бы мороженое получилось не однородное, в полосочку... Но к этому времени масса еще плохо охладилась и все перемешалось.
 Через 30-40 минут мороженое готово. Перекладываем в контейнер и замораживаем, ну или уничтожаем сразу, зачем место в морозилке занимать.
  Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Шоколадно-арахисовое мороженое

kolobok123
Ира такую вкусняшку и на ночь!!!

ирман
Иринка, спасибо большое за рецепт. Пока в закладки, приеду из деревни сделаю.

Семилетка
Я тоже на даче сижу...... Во все глаза гляжу.....
И ничего сделать не можу!......
Ну хоть на картинки посмотреть и за других порадоваться!!!
Иринка!!! Ты как всегда!!! Выдумщица и Мастерица с большоооой буквы!!!
 

vernisag
Спасибо
Чего же вы девченки на дачу, да в деревню не берете свои игрушки то?

Гала

Семилетка
Ага, Ирин!!! Какие тут игрушки!!!
Тут игрушки лопата и грабли!!! После них доползти бы!..... до кровати!!!

А с игрушками будем играть, когда на огороде уже всё колоситься будет!!! Тогда время и позагорать на травке даже будет!

И я, Ирин, никогда не преувеличиваю! Не скромничай!!!

dopleta
Загляденье! И вкус уже представляю, но он, наверняка, еще лучше!

Кизя
Вкуснятина!

Туманчик
vernisag - Ириша, издевасси? Это ж мое любимое -кашаладна-ореховое, насладительно-успокоительно-вкусительное чудо! В закладки и приготовить при первой же возможности!

vernisag
Спасибо девочки!!!

Михаська
Чувствую себя настоящей свинкой по отношению к тебе, Ирусь!
Прям щас глаза выпучила, увидев, что нет моего отзыва на твоё роскошное мороженко!
Странности какие - то происходят, но я прекрасно помню, как сёдни ночером торчала над твоей финальной фотой и пускала недетские слюни!
Прости великодушно, друг милый, такое безобразие с моей стороны! И позволь вручить тебе вооооот такую похвалу за бесподобное мороженое!
Даже представить не могу, чтобы такая вкуснотища спокойно лежала бы в контейнере, в морозилке!
О-о-о-о-чень вкусно! Фото - класс! Оторваться невозможно!

vernisag
Иришка, да ты чееее!!! Спасибо солнышко мое, спасибо Ирочка!

NataliARH
Ирина, мороженое потрясающее я с арахисовой пастой (своего изг-я) делала разок кастрюльку, просто умопомрачительно! спасибо за великолепный рецепт!

vernisag
Спасибо Наталья!

Марфуша5
vernisag, Вернисажик, солнышко, приветик!!! Батюшки, опоздала...))))) Спасибо тебе большое за такой великолепный рецепт!!! Сначала подсадила меня на чурросоделочку))))), а теперь я и мороженицу хочу!!!))))))) Ты так аппетитно фотографируешь!!!)))) Мне так твои фотографии нравятся, прямо слюнки текут и сразу хочется приготовить. И я так люблю мороженое))))))))) Забираю в закладки. Спасибо тебе, Иришик, за такую вкусноту. Ты наша умница!!! Всегда радуешь новыми вкусными рецептами. Спасибо тебе большое за это.

vernisag
Привет Иришка! Ты де была?
Мороженицу то? Я думаю тебе надо, лето скоро, ягодки... Представляешь сколько всего вкусного можно приготовить?

Спасибо Ирочка за добрые слова, мне очень, очень приятно

Марфуша5
Иришенька, что-то я редко здесь бываю, все какие-то дела.) Очень соскучилась!!! Мороженицу обязательно куплю, Иришик. И хочу именно такую Штебочку, уж больно мне она понравилась. Особенно то, что чаша вынимается. Поеду летом в отпуск-возьму ее с собой своих девочек мороженым буду кормить.) Классно я придумала))) Главное, пока готовлю-самой все не съесть))))))) Это моя самая любимая еда))) Ирочка, спасибо еще раз. С нетерпением жду новых рецептов))))

vernisag
Особенно то, что чаша вынимается.
Так чаша вроде у всех морожениц вынимается или нет?

Марфуша5
Иришик, нет, у дешевых моделей не вынимается. А тут все так удобно.

vernisag
А я даже и не знала

Марфуша5
А я раньше не могла найти со съемной чашей))) Ирочка, а скажи, пожалуйста, штебочка громко работает или она тихая?

vernisag
Да нет вроде, совсем не громкая часики тикают правда хорошо так, слышно

galchonok
Ирина, замечательный рецепт! Унесла в закладки!

vernisag
Галочка, спасибо



Рецепты в разделе «Рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда»

Постные блюда

Новое